孕婦喝的雞湯怎么做
孕婦等于兩個(gè)人，大部分老人都是這么說的;還有就是孕婦在懷孕期間一定要提供免疫力，多吃點(diǎn)健康營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)湯。很多的人呢非常的懶，都認(rèn)為做什么補(bǔ)湯都費(fèi)時(shí)費(fèi)力，下面是有學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的孕婦喝的雞湯怎么做內(nèi)容，希望大家喜歡!
適合孕婦喝的雞湯
食材、工具準(zhǔn)備
雞肉、高壓鍋、厚姜片、小蔥2根、黃酒、枸杞、黨參、當(dāng)歸、紅棗、桂圓肉
孕婦雞湯方法步驟
1、鍋中加入適量清水，將砍好的雞肉塊放進(jìn)去，大火煮滾后馬上撈出雞肉洗凈;
2、將清洗過的雞肉放入高壓鍋中，加入厚姜片，小蔥2根，加入一湯匙料酒(最好用紹興黃酒)，放入清洗好的枸杞、黨參、當(dāng)歸(少放，一小片即可)、紅棗(4、5粒即可，多放湯會(huì)有酸味)、桂圓肉3粒，如怕上火，可去掉當(dāng)歸，加5克玉竹、苡米，少加一點(diǎn)鹽(使雞肉入味)，加水沒過雞肉一寸左右，蓋上鍋蓋和閥，放在爐子上大火煮開.
3、高壓鍋噴汽后改中火壓5分鐘，再改小火壓10分鐘(可保持湯是清湯，不會(huì)渾濁)，關(guān)火等待高壓鍋氣壓降低;
4、放汽打開鍋蓋后，撿出姜蔥，加入適量的鹽和雞精調(diào)味(依個(gè)人喜好)，一鍋香噴噴的雞湯就做好了，喝去吧!
5、如果是用普通湯鍋燉的話，水要多加些，不可中途添水，否則湯就不醇香了;大火燉10分鐘，然后小火燉1個(gè)小時(shí)(嫩雞，如燉老母雞時(shí)間要延長(zhǎng)一倍)，調(diào)味就可以了。
給孕婦燉雞湯一定要先把雞肉飛水一下，這樣能去腥味，孕婦吃著也會(huì)覺得更好吃的。同時(shí)為了不影響孕婦的胃口一定要雞肉冷水下鍋，這樣燉好后湯面上才不會(huì)有討厭的血污哦。
孕婦喝的雞湯怎么做
