補(bǔ)氣血養(yǎng)生粥的做法

　　女人補(bǔ)氣血可以吃龍眼、紅棗、黑米、糯米等食物，也可以用這些食物制成粥來喝，下面是小編為大家整理的補(bǔ)氣血養(yǎng)生粥的做法，希望對大家有幫助。

　　補(bǔ)氣血的粥

　　一、花生紅棗黑米粥

　　用料:黑米100克、糯米80克、花生50克、大棗10枚、冰糖15克

　　生紅棗黑米粥的做法

　　1、黑米和糯米淘洗干凈，提前用冷水泡2個小時。將黑米、糯米、紅棗、花生放入鍋中，加適量水。

　　2、可以用電壓力鍋煮粥，時間快。如果用普通鍋煮，就用大火將水燒開，再用小火煮40分鐘左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用

　　黑米是一種理想的補(bǔ)益食材，黑米因為外皮黝黑固得名“黑米”，因其功效又被稱為：補(bǔ)血糯米。黑米性平、味甘，能滋陰補(bǔ)腎，補(bǔ)益脾胃，養(yǎng)氣活血，還能養(yǎng)肝明目。

　　二、小米南瓜粥的做法

　　1、南瓜去皮切塊，小米洗凈后用清水浸泡20分鐘;圖1

　　2、準(zhǔn)備半瓶開水，倒入電飯鍋中，下小米煮30分鐘;煮小米時，用攪拌機(jī)將南瓜打成泥

　　3、30分鐘后，加入南瓜同煮，繼續(xù)煮15分鐘左右即可，中間要時時攪一攪，避免粘鍋。

　　烹飪技巧

　　1、丟一把湯勺到鍋里，據(jù)說能改變粥“撲騰”的方向，從而達(dá)到不溢出的目的。2、在粥面上滴幾滴麻油，據(jù)說改變了分子的啥啥活性吧，也不會噗出來。

　　3、在鍋上加一層籠屜，就可以放心地蓋上蓋子，據(jù)說是因為預(yù)留了一個可供蒸汽上升又回落的空間，所以不溢

　　花生紅棗都是我們?nèi)粘Ｓ脕硌a(bǔ)氣血的食物，制作成美味的流食能夠充分補(bǔ)充我們身體流失的營養(yǎng)。上述介紹的有黑米和糯米兩種熬制的做法還有一些熬制過程中需要注意的烹飪技巧。熬制美味的粥需要慢火慢慢熬制才不會影響粥的營養(yǎng)。

　　三、七錦糯米粥

　　糯米500克，桂圓干30克，紅糖120克，冬瓜糖60克，黑白芝麻各15克，大棗30克，銀耳30克。將桂圓去殼，紅棗洗凈去核，銀耳發(fā)透去雜質(zhì)，糯米淘凈放入鍋內(nèi)，加入大棗、桂圓肉、銀耳、冬瓜糖，加水適量，用旺火煮至六成熟，下芝麻、紅糖，再煮爛成粥，分頓食用。

　　具有溫中健脾、雙補(bǔ)氣血、健身益壽之功效，適用于血虛引起的頭發(fā)早白、面色蒼白、四肢無力、頭昏眼花等癥。

　　四、羊乳紅棗粥

　　羊乳300毫升，紅棗15個，粳米250克，生曬參、冰糖各30克。先將粳米、生曬參(切片)、紅棗(去核)放入鍋內(nèi)，加水適量，用旺火煮30分鐘，倒入羊乳再煮片刻成粥，分頓食用。

　　具有益氣健中、溫潤補(bǔ)虛之功效，適用于氣短乏力、面黃肌瘦、四肢無力、口淡、便秘等癥。

　　五、天冬黑豆粥

　　天冬、黑豆、黑芝麻各30克，糯米60克，冰糖適量。將天冬、黑豆、黑芝麻及糯米洗干凈，放入沙鍋，加水適量，同煮成粥。待粥將熟時，加入冰糖，再煮1～2沸即可。每日早晚溫?zé)岱常?日為1療程。

　　此方益肝補(bǔ)腎、滋陰養(yǎng)血、固齒烏發(fā)、延年益壽。適用于發(fā)白枯落、面色早枯、神經(jīng)衰弱以及便秘等癥。

　　六、桂圓歸棗粥

　　桂圓肉30克，全當(dāng)歸20克，紅棗30克，糯米250克，紅糖60克。先將當(dāng)歸放入鍋內(nèi)，加水適量，用中火煮沸后，去渣取藥汁待用。淘凈糯米放入鍋內(nèi)，加藥汁、桂圓肉、紅棗(去核)、清水適量，用旺火煮爛后放紅糖，再煮片刻即成粥，分頓食用。

　　具有雙補(bǔ)氣血、滋潤肌膚的功效，適用于氣血虧虛、心失所養(yǎng)所致失眠心悸、面色蒼白、身體瘦弱、倦怠乏力等癥。

　　補(bǔ)氣血的茶

　　一、桂圓紅棗茶

　　材料：紅棗100克，桂圓50克。

　　做法：將所有的材料放入1000克的水中煮沸，熄火燜10分鐘?；蛘邔⑺械牟牧戏湃氡乇?，沖入1000克沸水燜20分鐘。

　　功效：桂圓有養(yǎng)心安神、滋陰補(bǔ)血的功效。適合體弱多病、心悸失眠、面色無華的女性進(jìn)補(bǔ)之用。

　　二、當(dāng)歸紅茶

　　材料：當(dāng)歸10g，紅茶8g，冰糖10g。

　　做法：當(dāng)歸去除雜質(zhì)洗凈，放入鍋中，加入適量的水，用大火燒開。加入紅茶，轉(zhuǎn)文火煮30分鐘，濾渣取汁，加入冰糖待其溶化即可飲用。

　　功效：補(bǔ)血養(yǎng)血，溫暖腸胃，潤腸通便。

　　三、芝麻紅棗茶

　　材料：黑芝麻10g，紅棗5顆，冰糖適量。

　　做法：將紅棗洗凈，黑芝麻整理干凈，兩者和冰糖一同放入杯中，沖入熱開水悶10分鐘即可飲用。

　　功效：補(bǔ)血明目，潤腸通便。適用于倦怠乏力，失眠，便秘等癥狀。

　　四、桂圓紅糖茶

　　材料：桂圓6枚，紅茶10g，紅糖適量。

　　做法：將桂圓、紅茶分別整理干凈，一同放入鍋中。加入適量的水，先用大火燒開，再加入紅糖，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，濾渣取汁飲用即可。

　　功效：補(bǔ)益氣血，溫暖腸胃，適用于貧血、失眠健忘、虛寒腹痛、體虛怕冷等癥狀。

　　五、生姜黃芪紅棗茶

　　材料：黃芪4錢，紅棗2顆，生姜、紅糖各適量。

　　做法：生姜洗凈切片，和黃芪、紅棗一同放入1000ml的沸水中，用小火煮8分鐘，最后根據(jù)個人口味加入紅糖即可。

　　功效：紅糖和紅棗都具有補(bǔ)血益氣的作用，加入生姜之后，效果更加顯著。

　　六、紅棗西洋參茶

　　材料：紅棗5顆，西洋參1錢。

　　做法：將紅棗放入350ml沸水中，用小火煮3分鐘。把西洋參片放入杯中，注入紅棗水，加蓋悶10分鐘即可。

　　功效：西洋參補(bǔ)氣，紅棗補(bǔ)血，因此這款茶飲具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效。