荔枝不可以和什么一起吃 荔枝的食用注意事項
夏季是荔枝大量上市的季節(jié)，荔枝營養(yǎng)豐富，鮮甜多汁。那么你知道荔枝不可以和什么一起吃嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦荔枝的食用注意事項。
荔枝不可以和什么一起吃
荔枝與黃瓜不能同食
荔枝含有豐富的維生素C，黃瓜中含有維生素C分解酶。若二者同時食用，荔枝中的維生素C會遭到破壞，失去原有的營養(yǎng)價值。
荔枝與胡蘿卜不能同食
胡蘿卜中含有一種維生素C酵酶的物質(zhì)，該物質(zhì)可以破壞荔枝中維生素C，降低原有的營養(yǎng)價值。
荔枝與動物肝臟不能同食
動物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使荔枝中的維生素C氧化，使二者的營養(yǎng)價值均降低。
咯血患者忌食荔枝
荔枝性溫，味甘酸，易上火助熱。《食療本草》中早就指出：“多食則發(fā)熱”;《本草綱目》中也告誡：“鮮者食多，即齦腫口痛，或衄血，火病人尤忌之。”
眩暈患者忌食荔枝
荔枝性溫，味甘酸，肝火眩暈和痰濁眩暈患者都應(yīng)忌食或少食?！侗静菥V目》中有記載：“火病人尤忌之。”
口瘡患者忌食荔枝
荔枝性溫?zé)?，多吃極易助熱上火?？诏徎颊?，包括口舌潰瘍、口腔糜爛、齒齦腫痛等，都忌多食荔枝。
荔枝的食用注意事項
荔枝主產(chǎn)于我國南方，甘甜清香，多汁爽口，可謂“瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”，素有“果中之王”的美譽，是人們較喜愛的鮮美果品之一。又因荔枝含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)，在水果中堪稱滋補佳果。但食用荔枝時注意不可一次吃得太多。
因為荔枝含糖量高，民間有“一只荔枝三把火”的說法，攝入量過多，它不會轉(zhuǎn)化為貯存能量，反而會使人食欲大減，甚至完全不想進食。荔枝肉性溫，吃得太多會引起牙齦紅腫、出血;有時會出現(xiàn)惡心、四肢無力、眩暈等病癥，有人將此現(xiàn)象稱為“荔枝病”，不過此病只需用荔枝殼煎湯飲服即可緩解。
如果適量食用荔枝，可治療許多病癥，如腹瀉、貧血、皮膚潰瘍等，還可補腦益身，為老弱皆適的補品。所以我們應(yīng)合理食用，使之發(fā)揮其營養(yǎng)作用和食療作用。
吃荔枝不上火竅門
1、鹽水浸泡
將剝掉外殼的荔枝，但是不要將白色的那層薄膜也剝掉，沖洗干凈之后，浸泡進30%的鹽水中，浸泡一個小時就能夠取出，剝開白色薄膜就能吃了，經(jīng)過鹽水的浸泡之后很大程度的將荔枝的火氣降低了。如果一次性浸泡很多的荔枝，希望可以保存更長時間的話，可以直接將白色薄膜也一起剝掉，然后果肉浸泡在淡鹽水中，同樣浸泡一個小時即可，然后取出放入保鮮盒中，放進冰箱冷凍層即可。
2、吃掉果膜
我們在剝荔枝殼的時候，果肉上有一層薄薄的白膜，有點澀澀的口感，一般我們都是將它剝掉的，但是如果要防止上火的話建議將薄膜也一起吃掉，然后吃完荔枝之后將荔枝蒂部凹進去的果肉白色的蒂狀部分也一起的吃掉，同樣可以防止上火。
3、每次不宜超10顆
普通人每次食用荔枝也不宜超過10顆，尤其是兒童每次吃3~4顆即可，不可過量。而陰虛燥熱、濕熱偏盛體質(zhì)的人不宜吃荔枝，糖尿病患者以及容易脹氣的人也需慎吃。正在長青春痘、傷風(fēng)感冒、急性炎癥等癥狀的人不宜吃荔枝，會加重病癥。
4、享用“露珠紅荔”
露珠荔枝就是在天亮之前，趁著露水還沒有退的時候，從樹上新鮮摘下來的荔枝，這些荔枝吸收了一天的陽光，然后經(jīng)過一個晚上的溫涼，因此熱性已經(jīng)消減了，不但味道會更加的鮮美，而且還不會有上火的問題哦。
5、喝點鹽水
在吃荔枝之前可以適量的喝掉鹽水或者夏枯草涼茶、冬瓜湯、綠豆湯等降火的食物，可以有效的預(yù)防上火?；蛘哂?0~30克的生地煲瘦肉或豬骨湯喝，可以有效的預(yù)防荔枝病。
6、生長在東邊樹冠的荔枝
因為荔枝是長日照果樹，喜歡西邊的陽光，果實也是從西邊開始成熟的，因此長在西邊的荔枝會特別的甜，但是卻會更加的燥火。因此怕上火的話，可以選擇生長在東邊樹枝上的荔枝，比較溫和。
7、冷藏過的荔枝
將采摘下來的新鮮荔枝用容器盛載，沉于水井或放于冷泉(水)中，隔夜取食，可不上火。且能化燥氣而能補陰。清代大詩人屈大均有詩云：“露井寒泉百尺深，摘來經(jīng)宿井中沉，日精化作月華冷，多食令人補太陰。”
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