火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用好處

時(shí)間：2018-01-04 15:56:05 慧媛47由分享

　　火龍果果肉可分成紅色和白色兩種，火龍果因其外表肉質(zhì)鱗片似蛟龍外鱗而得名，而且火龍果的食用價(jià)值還是很高的哦，很多人還是很喜歡吃火龍果的。今天小編給大家整理了火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。

　　火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、植物性白蛋白

　　火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，很多人都知道重金屬(主要指鉛、鎘、汞、砷、鉻五種)危害人體健康，而火龍果所含有的這種活性白蛋白在人體內(nèi)遇到重金屬離子，會(huì)快速將其包裹住，避免腸道吸收，通過(guò)排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。

　　2、維生素C

　　火龍果含有豐富的維生素C，有很好的美顏美白皮膚的效果，而果肉內(nèi)所含的水溶性纖維含量也是非常的豐富，對(duì)產(chǎn)后減肥有良好的功效。

　　3、花青素

　　火龍果的果皮含有非常珍貴的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——花青素，這是一種強(qiáng)力的抗氧化和提升免疫力的物質(zhì)，能在人體血液中保存活性75小時(shí)，比胡蘿卜素強(qiáng)10倍以上的抗氧化能力。通過(guò)血液被運(yùn)到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年癡呆癥的作用。

　　4、葡萄糖

　　另外，火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運(yùn)動(dòng)后食用。由于火龍果的葡萄糖吃起來(lái)不甜導(dǎo)致被誤以為這是低糖水果，其實(shí)火龍果的糖分比想象中的要高一些，因此糖尿病患者不宜多吃。

　　吃火龍果的好處

　　1.抗衰老

　　有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細(xì)胞變性，預(yù)防癡呆癥的作用。

　　2.保護(hù)胃黏膜

　　含有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過(guò)排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。

　　3.美白皮膚

　　消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。

　　4.有助于毒素的排除

　　具有減肥、降低膽固醇、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌等功效。

　　5.綜合作用

　　預(yù)防便秘、促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎。

　　6.促進(jìn)消化

　　火龍果中芝麻狀的種子有促進(jìn)胃腸消化的功能。

　　三、火龍果的藥用作用

　　火龍果的果皮含有非常珍貴的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——花青素。

　　花青素是一種強(qiáng)力的抗氧化劑，強(qiáng)于胡蘿卜素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時(shí)?；ㄇ嗨啬軌蛟鰪?qiáng)血管彈性，保護(hù)動(dòng)脈血管內(nèi)壁，降低血壓?；ㄇ嗨啬茉鲞M(jìn)皮膚的光滑度，美顏肌膚?；ㄇ嗨乜梢砸种蒲装Y和過(guò)敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性，預(yù)防關(guān)節(jié)炎。可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，改善視力。