最適合排毒的食物有哪些
體內(nèi)堆積太多毒素，對(duì)人體造成很大的危害，而食物中有些是排毒的高手，最適合排毒有哪些食物?下面就讓小編來(lái)告訴你答案。
最適合排毒的食物
綠葉菜
多項(xiàng)研究證明，綠葉蔬菜中的葉綠素、膳食纖維和多種植物化學(xué)物，有利于減少污染物的吸收，促進(jìn)它們從腸道排出，提高肝臟的解毒能力，減少致癌物的致突變作用。建議大家每天至少吃半斤綠葉菜，如小白菜、菠菜、茼蒿、芹菜、油麥菜等。
海帶
海帶含褐藻膠、海藻酸等物質(zhì)，可以降壓降脂。尤其值得一提的是，海帶中的活性物質(zhì)可以與食物中的致癌物質(zhì)相結(jié)合，將它們帶出體外。此外，海帶還富含多種微量元素，如碘、鐵和鈣等。
黃瓜
味甘，性平，又稱(chēng)青瓜、胡瓜、刺瓜等，原產(chǎn)于印度，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細(xì)纖維等成分，是難得的排毒養(yǎng)顏食品。
黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體的新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，對(duì)肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。夏日里容易煩躁、口渴、喉痛或痰多，吃黃瓜有助于化解炎癥。
木耳
木耳富含可溶性膳食纖維，是著名的潤(rùn)肺排毒食物。它可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，還能與膽固醇有效結(jié)合而預(yù)防高血脂。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，木耳所含的一種植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。
蜂蜜
味甘，性平，自古就是滋補(bǔ)強(qiáng)身、排毒養(yǎng)顏的佳品?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載：“久服強(qiáng)志輕身，不老延年。”蜂蜜富含維生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋(píng)果酸、淀粉酶、氧化酶等多種成分，對(duì)潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便、排毒養(yǎng)顏有顯著功效。近代醫(yī)學(xué)研究證明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達(dá)到排出毒素、美容養(yǎng)顏的效果，對(duì)防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱等癥也很有好處。
燕麥
燕麥當(dāng)中不僅富含纖維素和半纖維素，可以與重金屬類(lèi)物質(zhì)結(jié)合，還富含β葡聚糖等可溶性膳食纖維，對(duì)于降低血糖、預(yù)防高血脂等都很有幫助，也能促進(jìn)食物中的污染物排出。
荔枝
味甘、酸，性溫，有補(bǔ)脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：“常食荔枝，補(bǔ)腦健身。”《隨身居飲食譜》記載：“荔枝甘溫而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心營(yíng)，養(yǎng)肝血，果中美品，鮮者尤佳。”現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，荔枝含維生素A、B1、C，還含有果膠、游離氨基酸、蛋白質(zhì)以及鐵、磷、鈣等多種元素。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，荔枝有補(bǔ)腎、改善肝功能、加速毒素排除、促進(jìn)細(xì)胞生成、使皮膚細(xì)嫩等作用，是排毒養(yǎng)顏的理想水果。
西蘭花
除富含維生素、礦物質(zhì)、葉綠素、β胡蘿卜素等多種基本營(yíng)養(yǎng)素外，西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分，這些都有助于清除體內(nèi)毒素，從而減小腎臟負(fù)擔(dān)，并且有助預(yù)防癌癥。
中藥
1、大蒜
大蒜可明顯降低脂質(zhì)的內(nèi)生,減少肝中脂質(zhì)的合成。大蒜降肝脂的機(jī)制,一般認(rèn)為是大蒜增加了糞酮醇和酸哇酮醇排泄,減少了膽固醇、脂肪酸的合成。
2、枸杞子
可減輕肝細(xì)胞脂質(zhì)的沉積。
3、姜
具有明顯抑制其血清、肝中膽固醇含量水平,增加糞便中膽固醇排泄作用。
4、人參
人參有降低膽固醇、甘油三酯,還能顯著升高肝中磷脂含量,可促進(jìn)肝內(nèi)甘油三酯降解。
5、燕麥
燕麥粉可降肝甘油三酯、膽固醇的含量。燕麥降低肝中脂質(zhì)而對(duì)肝重?zé)o明顯作用,其降脂作用可能與其所含的不飽和甘油酸有關(guān)。燕麥精及其沖 劑,對(duì)肝甘油三脂、膽固醇的含量升高,有明顯抑制作用,而燕麥粉則無(wú)抑制效果。
6、丹參
丹參制劑可降低肝脂,特別是降低甘油三酯作用。其機(jī)制是促進(jìn)脂肪在肝中的氧化作用,從而降低肝脂的含量。
7、柴胡
有抗脂肪肝和抗肝損傷作用。與茵陳配伍用藥,有促進(jìn)膽固醇排泄作用。
8、姜黃
具有降脂活性的姜黃素,可明顯抑制肝中甘油三酯、膽固醇,可顯著增加膽汁排泄量。
9、澤瀉
具有抗脂肪肝作用,澤瀉成分,除對(duì)低蛋白質(zhì)、高膽固醇食物所引起的脂肪肝有對(duì)抗作用外,還可降低膽固醇、減輕動(dòng)脈粥樣硬化病變。
10、花粉
可明顯抑制肝中膽固醇升高與肝細(xì)胞脂肪變性。
11、何首烏
含二苯烯成分,對(duì)脂肪肝、肝功能損害、肝中過(guò)氧化脂質(zhì)含量升高,均有明顯對(duì)抗作用。何首烏含大量卵磷脂,能阻止膽固醇在肝內(nèi)沉積。
飲食方
1、多喝水：減少毒素?fù)p肝臟
初春寒冷干燥易缺水，多喝水可補(bǔ)充體液，增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，多喝水還可促進(jìn)腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產(chǎn)物和毒素對(duì)肝臟的損害。
2、多吃綠色食物：青色入肝
深綠色蔬菜富含抗氧化劑、多種維生素、礦物質(zhì)以及其他植物營(yíng)養(yǎng)素，其抗炎作用可以令免疫系統(tǒng)保持活力。綠色蔬菜和水果中還富含膳食纖維，有助于促進(jìn)排便，保證毒素的排出。藥物中的青蒿、青皮都有利于護(hù)肝。食物中的青菜大多可護(hù)肝膽，如仙人掌、青檸檬、青黃瓜等，當(dāng)季蔬菜中的韭菜、茼蒿、菠菜、香椿等餐桌上的美味春芽。麥苗色青，還是治療黃疸的良藥。
3、少吃高能食物：促進(jìn)代謝
少吃糖、少吃加工食物，比如高糖的餅干、面包，或奶酪等，一次只吃一小塊，因?yàn)檫@些食物會(huì)阻礙身體各系統(tǒng)的工作速度，影響代謝。
4、少吃辛辣的食物：緩解肝損傷
辛辣傷血，故肝損傷的人不宜吃過(guò)辣過(guò)咸的食物，豆制品也在慎食之列，豆本身屬腎，外形也如腎臟，既能補(bǔ)腎也能補(bǔ)肝，但對(duì)肝腎的壓力很大，因此不宜多吃。
5、八分飽：利消化
吃飯八分飽，二分留空余。當(dāng)你覺(jué)得胃里還沒(méi)填滿，但對(duì)食物的熱情已經(jīng)下降時(shí)，就要停下來(lái)了。這樣的習(xí)慣可以抵消掉一部分因吃垃圾食品而導(dǎo)致的不利影響，為偶爾的飲食放縱上了一道保險(xiǎn)。
6、飲食平衡：保障肝臟功能正常運(yùn)轉(zhuǎn)
不要暴飲暴食或常饑餓，這種饑、飽不勻的飲食習(xí)慣，會(huì)引起消化液分泌異常，導(dǎo)致肝臟功能的失調(diào)。所以，春季飲食要保持均衡，食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例;同時(shí)還要保持五味不偏;盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果等。
7、少飲酒：利于肝臟陽(yáng)氣升發(fā)
初春時(shí)節(jié)，寒氣較盛，少量飲酒有利于通經(jīng)、活血、化淤和肝臟陽(yáng)氣之升發(fā)。但不能貪杯過(guò)量，要知道肝臟代謝酒精的能力是有限的，多飲會(huì)傷肝。據(jù)醫(yī)學(xué)研究表明，體重60公斤的健康人，每天只能代謝60克酒精，若超過(guò)限量，就會(huì)影響肝臟健康，甚至造成酒精中毒，危及生命。
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