健脾養(yǎng)胃粥怎么做

　　想要健脾養(yǎng)胃，多喝點(diǎn)健脾養(yǎng)胃粥有利于消化。那你知道健脾養(yǎng)胃粥怎么做嗎?下面將由學(xué)習(xí)啦小編告訴大家健脾養(yǎng)胃粥怎么做，僅供大家參考!

　　3款健脾養(yǎng)胃粥的做法

　　1、龍眼山藥粥

　　鎮(zhèn)心神、補(bǔ)心氣是龍眼山藥粥中的主料之一的山藥所具有的作用;其佐料桂圓對(duì)失眠健忘的治療有輔助功效，荔枝通神益智、補(bǔ)血?dú)猓逦蹲邮谴龠M(jìn)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮過(guò)程的有效藥物之一，對(duì)改善人的智力有著積極意義。這幾種材料相輔相成，共同構(gòu)成了這款龍眼山藥粥的補(bǔ)益心腎以及安神益智的療效。熬制方法：將以上提及的材料處理好之后加上粳米加水烹煮，起鍋之前加上白糖作為調(diào)味。

　　2、枸杞花生粥

　　枸杞具有補(bǔ)氣活血的功效這是眾所周知的事情，而加上富含脂肪和維生素的花生同時(shí)具有鈣磷鐵等豐富元素，枸杞花生粥同時(shí)具備了其養(yǎng)腎、補(bǔ)腎、滋補(bǔ)益壽的作用。

　　3、黑米紅棗粥

　　黑色與腎相對(duì)應(yīng)，這是中醫(yī)學(xué)上的說(shuō)法。所以人們常說(shuō)黑米能夠補(bǔ)腎氣，而且黑米還有健脾活血的功效，對(duì)于少年白發(fā)以及各種情況身體虛弱、腎虛的人群來(lái)說(shuō)是很好的滋補(bǔ)良品。而對(duì)于消化功能也衰退的老人來(lái)說(shuō)，容易消化和吸收而且能夠改善消化不良的黑米紅棗粥就是不錯(cuò)的選擇。

　　健脾養(yǎng)胃的10種食物

　　1.酸奶

　　酸奶相信大家并不陌生，服用之后能夠?yàn)樯眢w提供大量的蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)能夠促進(jìn)胃粘膜進(jìn)行修復(fù)，所以可以緩解胃痛以及治療這種疾病。除此之外，酸奶進(jìn)入身體之后還可以減少一些抗菌素對(duì)身體的傷害，因?yàn)樗崮讨泻写罅康幕钚詶U菌，這種物質(zhì)能夠令身體保持一個(gè)平衡，這樣身體自然就好了。

　　2.甘藍(lán)

　　甘藍(lán)被譽(yù)為天然“胃菜”，曾是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一，它所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率。

　　3.山藥

　　山藥有健脾養(yǎng)胃的功效，它特有的黏蛋白物質(zhì)能夠滋潤(rùn)胃黏膜，起到保護(hù)胃的作用，對(duì)治療胃疼也有一定的作用。

　　4.面條

　　面條是最養(yǎng)胃的食物之一，性溫，比較軟、容易消化，而且一般呈堿性，吃面條不會(huì)產(chǎn)生太多胃酸，對(duì)有胃疼毛病的人有好處。另外，除面條外，很多面食也都有養(yǎng)胃的作用，比如饅頭。

　　5.獼猴桃

　　獼猴桃屬寒性，過(guò)食損傷脾胃的陽(yáng)氣，會(huì)產(chǎn)生腹痛、腹瀉等癥狀。另外，獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分，會(huì)增加胃酸、加重胃的負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生腹痛、泛酸、燒心等癥狀，天氣寒冷時(shí)癥狀還會(huì)加重。胃病(脾胃陽(yáng)虛)患者應(yīng)當(dāng)少吃甚至不吃獼猴桃。

　　6.山楂

　　山楂中果膠和單寧酸含量高，接觸胃酸后容易凝結(jié)成不溶于水的沉淀，與食物殘?jiān)饶z著在一起形成胃結(jié)石，結(jié)石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃會(huì)減少單寧酸的影響。

　　7.香菜

　　《本草綱目》中說(shuō)，香菜“性味辛溫香竄，內(nèi)通心脾，外達(dá)四肢”，具有和胃調(diào)中的功效。由于香菜具有芳香的氣味，辛香升散，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，具有開(kāi)胃醒脾的作用，對(duì)調(diào)節(jié)人的消化功能大有好處。

　　8.土豆

　　生土豆外用時(shí)具有消炎、消腫的功效;熟土豆食用后，具有益氣強(qiáng)身、和胃調(diào)中、健脾胃的作用。用土豆配蜂蜜進(jìn)行食療，對(duì)胃潰瘍、胃炎等胃腸疾病有較好的作用。

　　9.生姜

　　生姜是藥用價(jià)值很高的食物，可緩解胃部不適，防治反胃和嘔吐。除此之外，生姜還能促進(jìn)血液循環(huán)，緩解由于受寒造成的胃痛，也就是胃部冷痛的癥狀。如果本人屬于胃虛寒，容易脹氣拉肚子，含些姜片喝碗姜水確實(shí)有改善作用。但如果本人為熱體，容易上火有口氣，就不建議再吃姜刺激了。

　　10.蘋(píng)果

　　一天一個(gè)蘋(píng)果，是人們熟知的健康口號(hào)。蘋(píng)果中富含豐富的糖類、有機(jī)酸、纖維素、維生素和多種礦物質(zhì)。其中的果膠和膳食纖維可以調(diào)理腸胃，增加胃壁蠕動(dòng);維生素以及礦物質(zhì)可以保護(hù)胃黏膜，滋養(yǎng)胃細(xì)胞。如果你正面臨胃部不適，除了吃蘋(píng)果外，可以選擇蘋(píng)果醬，因?yàn)榻?jīng)過(guò)加工的蘋(píng)果醬對(duì)腸胃來(lái)說(shuō)，更易于消化吸收。

　　健脾養(yǎng)胃的2個(gè)食療方

　　鮮蘆根粥

　　配方和服法：新鮮蘆根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片。將鮮蘆根洗凈后，切成一厘米長(zhǎng)的細(xì)段，與青皮同放入鍋內(nèi)，加適量冷水，浸泡30分鐘后，武火煮沸，改文火煎20分鐘。撈出藥渣，加入洗凈的粳米，煮至粳米開(kāi)花，粥湯粘筒。端鍋前5分鐘，放入生姜，一日分2次溫服。該粥粳米的醇香與蘆根的清香結(jié)合，食起來(lái)滑利可口，另有一番滋味。

　　本方功效：蘆根清熱養(yǎng)陰，青皮行氣止疼，生姜和胃止嘔，粳米養(yǎng)胃益脾。以上諸藥配伍得當(dāng)，共達(dá)泄熱和胃，養(yǎng)陰止痛之功效。

　　適應(yīng)癥和禁忌癥：該粥適應(yīng)于消化性潰瘍病中醫(yī)辨證為肝胃積熱型者，表現(xiàn)為胃脘灼熱疼痛、煩躁易怒、泛酸嘈雜、口苦口干。若胃脘痛畏寒喜暖，大便溏泄，則不宜服此粥。

　　益脾餅

　　配方和服法：紅棗500克，煮熟去皮核。取棗肉250克，雞內(nèi)金60克、生白術(shù)120克、干姜粉60克;將雞內(nèi)金、白術(shù)洗凈，以文火焙干，研成細(xì)末，加入干姜粉和棗內(nèi)，同搗如泥，制成小餅，放入烤箱內(nèi)烘干，取出放入塑料食品袋內(nèi)備用。該餅色、香、味俱佳，空腹當(dāng)做點(diǎn)心，餐后充當(dāng)零食，細(xì)嚼慢咽，有滋有味，不僅病者愛(ài)食，小兒也喜歡吃。

　　功效：大棗味甘，能溫補(bǔ)脾、益氣養(yǎng)血。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明：大棗富含蛋白質(zhì)和維生素C，蛋白質(zhì)是潰瘍創(chuàng)面修復(fù)所不可缺少的材料;維生素C能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)疾病的抵抗力。雞內(nèi)金甘澀性平，能健胃消食。白術(shù)補(bǔ)脾益氣，燥濕利水。綜觀全方，具有補(bǔ)脾溫中、健胃消食的功用。

　　適應(yīng)癥或禁忌：僅適用于消化性潰瘍病尚無(wú)出血，中醫(yī)辨證為脾虛寒型者，表現(xiàn)為：胃痛綿綿，喜溫喜按，納食減少，神疲乏力，大便溏薄，四肢不溫。若脾脘灼熱疼痛，煩躁易怒，泛酸嘈雜，口干口苦，屬于肝胃郁熱型者，則不宜食本餅。

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