適合養(yǎng)胃的食物有哪些 哪些食物會傷胃
我們的胃每天辛苦工作，消化各種食物。其實，胃對食物很挑剔，生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物會影響胃的工作，可能帶來胃酸、胃脹、噯氣等癥狀，所以日常生活中要做好養(yǎng)胃工作，下面就跟小編來了解一下如何養(yǎng)胃吧!
養(yǎng)胃食物有哪些
1.山藥
切開山藥，拉出的黏黏細絲，是山藥特有的黏蛋白，具有保護胃壁功效，改善人體消化，還能促進食欲，尤其適合長期胃部不適導致食欲不振的人，當成平日護胃的好食物。
2.生姜
生姜性溫，其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，擴張血管，促使血液循環(huán)加快，消化能力增強，能有效地緩解吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。吃過生姜后，人體會有發(fā)熱的感覺，因為它能擴張皮膚毛孔，這樣不但能把多余的熱帶走，同時還把體內(nèi)的病菌、寒氣一同帶出。
3.木瓜
冬季養(yǎng)胃吃什么好?木瓜能防胃病。木瓜含木瓜酵素，有助於分解并加速蛋白質(zhì)吸收，幫助消化肉類蛋白質(zhì)。飯后吃木瓜，可幫助消化，預防胃炎和消化不良。由於木瓜偏寒，不建議空腹食用。
4.荸薺
可配以蓮藕榨汁共飲。具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽等。
5.秋葵
分泌一種屬于醣蛋白質(zhì)的黏蛋白及果膠黏汁，具有保護胃壁的作用，并促進胃液分泌及腸胃蠕動、幫助消化、提高食欲，是極佳的顧胃食物。
哪些食物最傷胃
1、冷飲
天氣炎熱時，吃根雪糕或喝瓶冷飲，整個人都精神起來了。但冷飲、冰棍及涼的飯菜會讓胃內(nèi)溫度降低。而很多消化酶的正常工作需要適宜的溫度，這就會影響胃酸分泌和消化酶的作用。建議天氣熱的時候最好喝涼白開;冷飲放在兩餐之間喝;冰棍一次只吃一根，而且要慢點吃;盡量少吃壽司等涼的食物。
2、腌菜
很多人愛吃酸菜、咸菜、咸肉等腌制食品。不合格的腌菜中含有大量亞硝酸鹽，在胃內(nèi)適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，有致癌作用。日本是胃癌高發(fā)國，就與其腌制保存蔬菜有關(guān)。所以腌菜雖好吃，但不要頓頓吃，還是要以新鮮食材為主。
3、煙熏和油炸食物
臘腸、臘肉等煙熏食物含鹽量高，會損害胃黏膜，其中還有大量致癌物，如苯并芘和環(huán)芳烴。油炸、燒烤食物中也含有此類致癌物，都應該少吃。建議吃熏制食品時先用水泡一下;吃臘腸、臘肉要配上蔬菜，如西蘭花、油麥菜等，其中的維生素C可有效阻斷亞硝酸鹽形成致癌物。食用油炸和燒烤食品每周不要超過一次。
4、寒涼的果蔬
夏天吃塊西瓜固然神清氣爽，但胃卻有些受不了。這些寒涼的果蔬會讓胃收到刺激，導致消化能力下降。所以，如果平時就經(jīng)常胃脹、胃痛，最好少吃寒涼的水果或涼菜，可以在飯后吃，從而減少刺激。
養(yǎng)胃的方法
1、早餐最好吃熱食
現(xiàn)在很多人因為工作繁忙的原因而不吃早飯，這是最傷胃的做法。早飯對于我們的人體至關(guān)重要，我們的胃已經(jīng)一夜沒有進食了，如果早飯再不吃，那么將嚴重影響我們腸胃的消化功能。而且早飯最好能吃溫熱的食物，那么會讓胃進行溫和的消化。
2、要糾正不良的飲食習慣
多食清淡，少食肥甘及各種刺激性食物，如含酒精及香料的食物。謹防食物中的過酸、過甜、過咸、過苦、過辛，不可使五味有所偏嗜，也不吃過冷、過燙、過硬的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。
3、吃“果”不吃“瓜”
民間有句俗語叫做“秋瓜壞肚”，一些美味的瓜類多屬陰寒性質(zhì)，吃多了會損傷脾胃，因此要適可而止。但一些“果類”卻可以多吃。梨可潤肺，能夠消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。蘋果富含多種維生素和鉀，不但對心血管疾病患者有益，還可止瀉。龍眼有滋補、強壯、安神、補血等作用，對夜間失眠的老人尤為適宜。
4、飲食定時定量
長期胃痛的病人每日三餐或加餐均應定時，間隔時間要合理。急性胃痛的病人應盡量少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。
5、做好保暖措施
胃喜暖怕冷，喜潤惡燥，秋冬天氣寒冷，胃部受涼后會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖?；加新晕秆椎娜?，平素戴個護肚能讓胃部更加暖和。秋冬晝夜溫差大，晚上用熱水袋或溫熱貼敷貼臍部具有溫陽散寒作用。夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛。
6、注意營養(yǎng)平衡
平素的飲食應供給富含維生素的食物，以利于保護胃黏膜和提高其防御能力，并促進局部病變的修復。
7、飲食宜軟、溫、暖、素、鮮
烹調(diào)宜用蒸、煮、熬、燴，少吃堅硬、粗糙的食物。進食時不急不躁，使食物在口腔中充分咀嚼，與唾液充分混合后慢慢咽下，這樣有利于消化和病后的修復。要注意四季飲食溫度的調(diào)節(jié)，脾胃虛寒者尤應禁食生冷食物，肝郁氣滯者忌在生氣后立即進食。
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