養(yǎng)胃食物有哪些_養(yǎng)胃的食物
現(xiàn)代社會(huì)工作和生活的壓力都比較大，由于不按時(shí)吃飯，很多人因此患上了胃病，那么養(yǎng)胃的食物有哪些呢？下面學(xué)習(xí)啦小編為你解答。
養(yǎng)胃的食物
一、薏苡仁
中醫(yī)認(rèn)為，薏苡仁味甘淡、性微寒，具有健脾益胃、利濕除痹的作用。適用于脾胃虛弱所致腹瀉、水腫等?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，薏苡仁含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸道負(fù)擔(dān)的作用;所含有的α單油酸甘油酯，具有抗腫瘤作用;多糖葡聚糖混合物及酸性多糖具有免疫活性。凡患有慢性萎縮性胃炎伴有腸上皮化生、胃腸道息肉者，應(yīng)經(jīng)常食用薏苡仁。注意：因薏苡仁通利滲濕，津液虧虛而口干便秘者慎服。
二、白扁豆
中醫(yī)認(rèn)為，白扁豆味甘、性微溫，具有補(bǔ)脾益胃、化濕祛暑的作用。適用于脾胃虛弱所致的食欲不振、大便泄瀉，以及暑濕吐瀉、胸悶、腹脹等。現(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，白扁豆含胡蘿卜素、硫胺酸等，具有抗菌、抗病毒、增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞活性，提高細(xì)胞免疫功能的作用;白扁豆對(duì)痢疾桿菌有抑制作用，對(duì)食物中毒引起的嘔吐、急性胃腸炎等有解毒作用。
三、山藥
中醫(yī)認(rèn)為，山藥味甘、性平，具有健脾益胃、補(bǔ)肺固腎等作用。適用于脾虛久泄、食欲不振、倦怠無力等病癥?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，山藥含淀粉酶、多酚氧化酶、薯蕷皂苷元等，有利于腸胃消化吸收功能，適宜于慢性胃炎、腸炎，糖尿病及病后虛弱者。山藥有收澀作用，大便燥結(jié)及邪實(shí)者不宜食用。
四、麥芽
中醫(yī)認(rèn)為，麥芽味甘、性平，具有消食滯、健脾胃的作用。適用于食積不消、脘腹脹痛、脾虛食少等癥。生麥芽偏于疏肝行氣，炒麥芽偏于行氣消食，焦麥芽偏于消食化滯?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，麥芽主要含淀粉酶等成分，有助消化，適用于消化不良等病癥。
五、谷芽
中醫(yī)認(rèn)為，谷芽味甘、性平，具有消食化積、健脾開胃的作用，適用于食積停滯、脹滿泄瀉，脾虛少食等。炒谷芽偏于消食，用于不饑食少;焦谷芽善化積滯，用于積滯不消?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，谷芽含淀粉酶、麥芽糖等，有助消化，適用于消化不良。
養(yǎng)胃的注意事項(xiàng)
一、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣
平時(shí)的食物要以清、軟、松為主，要按照科學(xué)的進(jìn)餐方法，不宜站立著吃飯，吃飯要定時(shí)定量，每餐食量要適度，每天的三餐應(yīng)該定時(shí)，及到了吃飯的時(shí)間，無論肚子餓還是不餓，都應(yīng)進(jìn)食，宜少食多餐。
飯只吃七份飽，避免過饑或過飽或暴飲暴食，改掉“廢寢忘食”、饑一頓飽一頓的飲食習(xí)慣，使胃保持有規(guī)律的活動(dòng)。
二、細(xì)嚼慢咽
吃飯?zhí)鞎?huì)增加胃的負(fù)擔(dān)，造成胃部肌肉疲勞，胃動(dòng)力下降，容易導(dǎo)致胃受傷。因此對(duì)食物要充分咀嚼，可使食物盡可能變“細(xì)”，以減輕胃的工作負(fù)擔(dān)。咀嚼的次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用。
三、溫度適宜
在進(jìn)食的時(shí)候，食物的溫度以“不燙不涼”為佳，不宜吃生冷、堅(jiān)硬的食物，對(duì)于生冷的食物，食入后，會(huì)直接刺激到我們的胃黏膜，引發(fā)胃病。
四、飲水擇時(shí)
最佳的飲水時(shí)間是早晨起床空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前一小時(shí)，餐后立即飲水會(huì)稀釋胃液，湯泡飯也會(huì)影響食物的消化，湯最好飯前喝。
五、飯后莫運(yùn)動(dòng)
俗話說，飯后百步走，活到九十九。但“飯后”絕非是剛吃完飯，應(yīng)在飯后20～30分鐘開始散步，這樣有利于消化。
六、避免刺激
酒精和香煙中的尼古丁都能刺激胃粘膜，導(dǎo)致胃粘膜缺血、缺氧，使胃的功能失調(diào)，引發(fā)胃病，因此，要想保持或恢復(fù)胃的健康，對(duì)煙酒必須要有節(jié)制。少吃辛辣，如辣椒、胡椒等、過酸、油炸、燒烤、煙熏等食物;少飲濃茶、咖啡等刺激強(qiáng)烈的飲料。
七、注意防寒
在生活中，無論是寒冬還是酷暑，一定要注意保暖，受涼的話會(huì)使得整個(gè)胃部的活動(dòng)減緩，這樣就可能會(huì)出現(xiàn)胃痙攣現(xiàn)象。
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