三伏天如何養(yǎng)胃 三伏天必備的養(yǎng)胃湯
三伏天，天氣炎熱，人的腸胃很容易出現(xiàn)問題，也容易吃不下東西，導致營養(yǎng)吸收不夠，那如何養(yǎng)胃?吃什么對胃更好呢?下面是學習啦小編為大家整理的三伏天必備的養(yǎng)胃湯，供大家參考!
三伏天必備的養(yǎng)胃湯
排骨豆芽湯
材料：新鮮排骨、黃豆芽、蔥姜、料酒、鹽。
做法：將排骨剁成小塊，并用水焯一下洗凈。蔥切成段，生姜切成薄片。之后將黃豆芽清洗干凈，與準備好的排骨一同下入鍋中，加入適當清水和生姜片，以大火燒開，之后轉(zhuǎn)為小火慢燉。1個小時左右排骨就差不多燉爛了，關(guān)心挑出姜片扔掉，在鍋中加入少量鹽和料酒進行調(diào)味，最后加入一點蔥花提味。
八寶雞湯
材料：用料母雞1只，豬肉250克，豬雜骨250克，黨參5克，茯苓5克，炒白木5克，炙干草2.5克，熟地黃7.5克，白芍5克，當歸7.5克，川穹3克，蔥、生姜、料酒、味精、精鹽各適量。
做法：將8種中藥包入潔凈的紗布內(nèi)。將母雞宰殺后，去毛和內(nèi)臟，洗凈。豬肉洗凈，雜骨捶破。生姜拍破，蔥切成節(jié)。將雞、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋內(nèi)，加水適量，先用武火燒開，打去浮沫，加入蔥、生姜、料酒，改用文火煨燉至爛，將藥袋撈出不用，撈出雞、豬肉放入另一鍋內(nèi)，潷入肉湯，加少許精鹽、味精燒沸即成。
番茄疙瘩湯
材料：番茄1/2個(約30g)，雞蛋1枚，面粉50g，芝麻香油3ml，鹽1g，油10ml。
做法：將面粉放入一個大碗中，加入適量的水用筷子和成小疙瘩，備用。番茄洗凈，切成小丁;雞蛋在碗中打散，待用。中火燒熱鍋中的油，放入番茄塊翻炒片刻，加入200ml水煮開，轉(zhuǎn)小火，放入小疙瘩煮熟，倒入蛋液再次燒開，離火，調(diào)入鹽和芝麻香油，即可。
三伏天養(yǎng)胃護胃的食物
1、山藥
山藥味甘性平，是一種溫和、滋補的食物，一身都是寶，有健脾養(yǎng)胃的功效。山藥特有的黏蛋白物質(zhì)能夠滋潤胃粘膜，起到保護胃的作用，對治療胃痛有一定的作用。
2、姜
盛夏來臨，不少人會食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，對于防暑度夏有一定益處。夏日人們好貪涼，喜愛電扇空調(diào)，很容易引起傷風感冒。這時及時喝點姜糖水有助于驅(qū)逐體內(nèi)風寒。
3、瓜
苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩;熟食養(yǎng)血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽?？喙夏苄谷バ闹袩?，排除體內(nèi)毒素?？喙献詈玫某苑ㄟ€是涼拌，涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。
4、蓮子
入伏后多吃蓮子可祛火，熱天心臟最脆弱，暑熱逼人，易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，適宜體質(zhì)虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。但大便干結(jié)、腹脹者，最好少吃。
5、綠豆
夏季三伏天高溫，人易出汗，使機體因丟失大量的礦物質(zhì)和維生素而導致內(nèi)環(huán)境紊亂，而綠豆中含有豐富無機鹽、維生素。在高溫環(huán)境中以綠豆湯為飲料，可以及時補充丟失的營養(yǎng)物質(zhì)，以達到“清熱解暑”的治療效果。
6、牛奶
牛奶有保護胃粘膜的作用，但不能空腹喝牛奶，胃寒的人建議不要喝冷的牛奶。另外，酸奶是陽痿的食物。
7、小米
小米是大家最熟知的陽痿食物之一，含有大量的酶，有健胃消食、安神的作用。小米粥配饅頭其實是最養(yǎng)胃了。
8、面條
面條養(yǎng)胃，這是毋庸置疑的，而且很多面食都有養(yǎng)胃的作用，比如饅頭。面條性溫，比較軟易消化，且一般呈堿性，吃面條不會產(chǎn)生太多的胃酸，也容易消化，對腸胃不好的人有好處。
預防胃病的餐前菜
胡蘿卜：切成絲用醋拌，不僅利口，還能提高人的食欲和對感染的抵抗力;
番茄：含有大量的檸檬酸和蘋果酸，對整個機體的新陳代謝大有裨益，可促進胃液生成，加強對油膩食物的消化。每天吃2～4個番茄，可滿足一天維生素C的需要;
芹菜：味道清香，可增強食欲，芹菜的根葉含有豐富的維生素A、B2、B2、C，適合維生素缺乏者食用;
木瓜：維生素C遠遠多于橘子中的維C含量，而且木瓜有助于消化，還能防止胃潰瘍;
豌豆：具有益氣和中，生津止渴，利濕解毒，有治療腹脹、呃逆嘔吐等作用;
白菜：能夠養(yǎng)胃和中，利水除煩;
香菇：具有行氣健脾，和胃益氣，開胃助食的作用;南瓜 可補中益氣，利水除毒，殺蟲，對脾胃虛弱、少食、腹脹者有輔助治療效果。
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