蘿卜黃花菜湯好吃又營養(yǎng)的做法圖解

　　黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾，味鮮質(zhì)嫩，營養(yǎng)豐富，也很適合煲湯。想要了解更多蘿卜黃花菜湯的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作蘿卜黃花菜湯的食材

　　蘿卜黃花菜湯好吃又營養(yǎng)的步驟

　　1.準備材料

　　2.鍋中起油加入姜蒜

　　3.加水，加入蘿卜，黃花菜熬制

　　4.熬至湯濃，加入蔥，味精

　　5.完成

　　6.盛碗

　　黃花菜的營養(yǎng)價值

　　黃花菜味鮮質(zhì)嫩，營養(yǎng)豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。

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　　黃花菜海帶牛尾湯

　　滋陰補腎，益精健骨黃花菜牛尾湯的營養(yǎng)價值非常高，有滋陰補腎，益精健骨，補中益氣，健脾益胃的作用，特別適合體虛氣弱，胃口不佳的人食用材料

　　原料：牛尾骨兩大塊，干黃花菜、海帶、木耳、腐竹 蔥段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉調(diào)料包

　　做法：

　　1、干黃花菜用溫水泡20分鐘左右，清洗兩到三次

　　2、牛尾骨浸泡后洗凈。

　　3、冷水下鍋，煮開后撇去浮沫，撈出備用。

　　4、將泡發(fā)后的黃花菜、海帶、木耳、腐竹連同飛水后的牛尾骨一起放進砂鍋里。

　　5、加入蔥段、姜片、胡椒粉、調(diào)料包、山楂，填清湯沒過原料，燉2-3小時。

　　注意:黃花菜選用曬干的干菜,色暗黃兩頭有點發(fā)黑的黃花菜才是天然無添加的,黃花菜干菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜。

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