榴蓮芝士怎么做才好吃 榴蓮芝士的制作方法教程
榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對(duì)肌體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，是良好的果品類營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。你了解榴蓮芝士要怎么做嗎?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享榴蓮芝士的制作方法。
榴蓮芝士的材料準(zhǔn)備
榴蓮芝士的制作過(guò)程
1.奶油奶酪隔水軟化。
2.加入牛奶。
3.加入榴蓮，攪拌均勻。
4.篩入面粉。
5.分次加入蛋黃。
6.蛋白打到濕性發(fā)泡，拿起蛋頭有長(zhǎng)長(zhǎng)的彎鉤。
7.蛋黃糊和蛋白糊混合均勻。
8.倒入模具中。
9.180度預(yù)熱烤箱，烤盤內(nèi)倒入溫水，入爐5分鐘后轉(zhuǎn)150度，烤約60分鐘左右。
涼后冷藏一晚上。
榴蓮的功效與作用
榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，是良好的果品類營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。 榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認(rèn)為其臭如貓屎，有的人認(rèn)為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃，促進(jìn)食欲的功效，其中的膳食纖維還能促進(jìn)腸蠕動(dòng)。
但是榴蓮的味道卻頗具爭(zhēng)議，好之者贊其酥軟甜潤(rùn)，惡之者貶其有貓屎臭。撇開其味不談，榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不可小覷。據(jù)廣東藥學(xué)院營(yíng)養(yǎng)系某教授介紹，它是唯一兼具高脂肪、高糖分、高熱量的高營(yíng)養(yǎng)水果，有“熱帶果王”美譽(yù)，適當(dāng)吃很補(bǔ)身體。
而民間“一只榴蓮三只雞”的形象比喻皆因榴蓮有大補(bǔ)的功效，特別是病后體弱者以及產(chǎn)后的婦女，更加適當(dāng)多吃。此外，榴蓮具有活血驅(qū)寒功效，對(duì)于胃寒及痛經(jīng)婦女有緩解作用。
活血散寒，榴蓮性熱，因此可以活血散寒，緩解女性經(jīng)期疼痛癥狀，尤其適合受痛經(jīng)困擾的女性食用。同時(shí)，它還能改善腹部寒涼，促進(jìn)體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)益佳品。用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯喝，一直是民間傳統(tǒng)的食療驗(yàn)方，用來(lái)治療各種體寒病癥。
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