青瓜涼拌菜怎么做好吃清脆爽口

時(shí)間：2018-03-02 09:31:40 玉鳳51由分享

　　黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，青瓜清脆爽口，是不少人開(kāi)胃的首選，青瓜涼拌菜怎么做呢?下面就讓小編來(lái)為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　1.備好所有食材。

　　2.腐竹提前一小時(shí)左右泡發(fā)。泡發(fā)開(kāi)后焯水再過(guò)涼開(kāi)水。

　　3.青瓜和腐竹都切好備用，并切好蒜末。

　　4.把青瓜，腐竹，蒜末放進(jìn)容器里。

　　5.加進(jìn)適量鹽，醬油，蘋(píng)果醋(家里沒(méi)有香醋了，所以用了蘋(píng)果醋)，芝麻油，自制辣椒油拌勻。美味的涼拌菜就完成了。放冰箱冷藏半小時(shí)左右會(huì)更可口更入味。

　　6.裝碟。

　　1.做好后放冰箱冷藏半小時(shí)左右會(huì)更可口更入味。