夏天吃草莓有什么好處和壞處
炎炎夏日,如何做好夏季養(yǎng)生呢?夏天吃草莓有什么好處和壞處呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你夏天吃草莓有什么好處和壞處，歡迎參閱
草莓對(duì)女性身體的好處
1、草莓是很好的天然護(hù)膚品
維生素A是強(qiáng)抗氧化劑，能夠降低自由基對(duì)人體的氧化，保持肌膚的滋潤(rùn)和豐滿，能使水分更長(zhǎng)時(shí)間的保持在皮膚里。維生素A還有很好的抗角質(zhì)化的作用，能夠健全皮膚的角質(zhì)層的組織，調(diào)節(jié)皮膚細(xì)胞的分裂和發(fā)育，延緩皮膚的老化，增強(qiáng)皮膚的彈性和透明度。有效防止皺紋。皮膚的健康和硫酸軟骨素有著密切的關(guān)系，而維生素A是合成硫酸軟骨素不能缺少的元素。如果它的合成能力減弱，則會(huì)加速皮膚的老化，還會(huì)使得皮膚容易長(zhǎng)粉刺。
2、草莓對(duì)夜盲癥有很好的治療效果
草莓中胡蘿卜素的含量較多，胡蘿卜素是維生素A的主要來(lái)源，維生素A對(duì)保護(hù)我們眼睛的視網(wǎng)膜和養(yǎng)護(hù)肝臟都非常有幫助。維生素A又叫視黃醇或抗干眼病維生素，它促進(jìn)眼睛視網(wǎng)膜光感色素的形成，是視覺(jué)細(xì)胞中感受弱光的視紫紅質(zhì)的組成成分，而視紫紅質(zhì)與暗視覺(jué)有關(guān)，決定著人眼的暗適應(yīng)能力的強(qiáng)弱。視紫紅質(zhì)與視紫藍(lán)質(zhì)都是由視蛋白與視黃醛所構(gòu)成的。視紫紅質(zhì)經(jīng)光照射后，11-順視黃醛異構(gòu)成反視黃醛，并與視蛋白分離而失色，此過(guò)程稱“漂白”。若進(jìn)入暗處，則因?qū)θ豕獠幻舾械囊曌霞t質(zhì)消失，所以看不見(jiàn)東西，那如果多吃草莓補(bǔ)充維生素A ，那是自然達(dá)到“明目”的效果了。
3、草莓含有豐富的維生素和礦物質(zhì)
每百克含維生素C高達(dá)80毫克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蘋(píng)果和梨;還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、胡蘿卜素、核黃素等。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對(duì)老年人的健康亦很有益。
4、草莓對(duì)貧血均有一定調(diào)理作用
草莓主要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)在其維生素C含量非常高。維生素C可以防治牙齦出血，促進(jìn)傷口愈合，并會(huì)使皮膚細(xì)膩而有彈性。近年來(lái)的研究發(fā)現(xiàn)，維生素C除了可以預(yù)防壞血病外，草莓中的維生素及果膠對(duì)改善便秘和治療痔瘡、高血壓、高脂血癥均有一定效果。草莓中含有一種胺類物質(zhì)，對(duì)白血病、再生障礙性貧血等血液病亦有輔助治療作用。草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收。
5、飯前吃草莓緩解胃口不佳
當(dāng)人們遇到很大的壓力的時(shí)候往往會(huì)情緒低落，沒(méi)有食欲，這種情況下，可在飯前吃幾顆草莓，每天飯前吃，草莓酸甜可以開(kāi)胃。營(yíng)養(yǎng)不良或病后體弱消瘦者，可將洗凈的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。
6、鮮草莓有助于醒酒
喝酒的人胃里胃酸分泌多，酒精在胃里含量也較高。為了防止胃不受傷害，胃會(huì)自動(dòng)形成胃粘膜屏障。胃粘膜屏障是抵抗這些外來(lái)有害因子的第一道防線，而吃草莓可以直接增強(qiáng)這道防御機(jī)制。草莓解酒的作用不僅和其抗氧化能力及豐富的花青素有關(guān)，同時(shí)草莓還可以活化人體本身的抗氧化機(jī)制及酵素。酒后頭昏不適時(shí)，可一次食用鮮草莓100克，洗凈后一次服完，有助于醒酒。
春季吃草莓的壞處
1.過(guò)敏
眼下正值草莓大量上市的時(shí)節(jié)，鮮嫩紅潤(rùn)的草莓不僅看著誘人，吃起來(lái)也是酸酸甜甜特別爽口，可是如果吃得太多了，由于草莓性涼，胃還沒(méi)有分解，就會(huì)被吸收進(jìn)入血液，有些過(guò)敏原就會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏。
吃草莓過(guò)敏是與草莓表皮中的蛋白質(zhì)有關(guān)，這種蛋白質(zhì)與存在于花粉中的過(guò)敏原相類似。草莓表皮上有軟毛針尖，這類茸毛的性質(zhì)也跟花粉一樣，因?yàn)榛ǚ劬褪怯芍参锶酌珮?gòu)成的。這些都可能引起過(guò)敏。
如果屬于過(guò)敏體質(zhì)或者是對(duì)草莓過(guò)的話，則需要注意的時(shí)候，每次吃草莓要少量，一次性不能好遲太多。而如果出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)的話，則應(yīng)該立即停止食用。
另外，在吃草莓之前建議用鹽水先浸泡，再用清水沖洗，盡管比較麻煩，但鹽水的殺菌效果很好，足以起到清潔草莓的作用。
2.腹瀉
草莓表面帶有許多細(xì)小的籽，這些水果籽大多是纖維類，不能被腸道消化吸收，它們會(huì)刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道內(nèi)容物更快地排出體外。因?yàn)槿粘Ｉ攀忱w維不足而常有便秘問(wèn)題的人，就很適合吃草莓。
可是，那些腸胃較弱的，胃酸過(guò)少，吃東西容易發(fā)生腹瀉，甚至喝涼水都覺(jué)得想上衛(wèi)生間的人，就不適合多吃草莓了，否則會(huì)帶來(lái)腹瀉困擾。腹瀉時(shí)還應(yīng)該少吃獼猴桃、火龍果、桑葚、甜瓜、葡萄、西瓜等帶籽的水果。
3.脫鈣
因?yàn)椴葺泻写罅康牟菟?，因此吃多的話，則是會(huì)導(dǎo)致脫鈣的，并且要注意的是，吃完草莓不要立即刷牙哦。
像草莓這類酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齒表面脫鈣，減少牙齒表面的硬度，此時(shí)，馬上刷牙會(huì)造成牙面的損傷，久而久之，還容易造成牙齒過(guò)敏。
草莓雖然是很好的提神、開(kāi)胃果，但是性涼，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過(guò)多的人更要控制量。肺寒咳嗽(咳白痰)的人也不宜吃草莓。容易痛經(jīng)的女性朋友月經(jīng)來(lái)潮時(shí)不要吃太多，以免加重痛經(jīng)。草莓草酸鈣含量較高，因草酸鈣引發(fā)尿路結(jié)石的病人也要適當(dāng)減少食用量。
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