夏季食譜大全
夏季很容易讓人沒有食欲，大人們是這樣，小孩更是如此。那我們要怎么合理安排食譜來增進小孩子的食欲呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你夏季食譜大全，歡迎參閱
夏季有什么食譜
一、老黃瓜瘦肉湯
材料：老黃瓜1500克(2斤半)，瘦肉400克(8兩)，赤小豆100克(2兩)，蜜棗4粒，陳皮1小塊。
做法：選購黃澄澄皮色之老黃瓜，洗凈切邊去瓜，切成大件。瘦肉原塊洗凈;赤小豆也洗凈。陳皮浸軟，洗凈。把適量之清水煲滾，放入老黃瓜、瘦肉、赤小豆、蜜棗、陳皮，同煲2小時，湯成，調(diào)味即可。
二、補腎涼湯
材料：淮山、蓮子、百合、沙參、龍眼肉各15克，芡實、大棗、玉竹各10克。
做法：鍋中置600毫升水，放入除龍眼肉外的其他材料。中火煮開后改小火熬煮30分鐘，加入龍眼肉以后繼續(xù)熬煮5分鐘，加入冰糖攪勻即可。
功效：具有很好的健腎益氣的功效，同時清熱潤肺。
三、綠豆銀耳糖水
材料：綠豆60克，銀耳15克，冰糖1大匙。
做法：綠豆洗凈泡水2-3小時，銀耳泡水發(fā)開，去掉黃蒂。鍋中置600毫升水，放入所有材料，用中火煮開后，改用小火繼續(xù)煮30-40分鐘加入冰糖即可。
功效：消暑解毒的同時更有益氣補腎的功效。
四、人參竹蓀糖水
材料：參須30克，竹蓀15克，銀耳15克，枸杞10克，紅棗10顆。
做法：竹蓀洗去雜質(zhì)，泡水發(fā)軟，切成小段，銀耳發(fā)開去蒂，切成小塊。鍋中置800毫升水，放入所有材料大火煮開，改小火熬煮40分鐘，最后加入冰糖即可。
功效：除了有清涼退火的作用，還可以益氣生津，補腎壯陽。
五、麻雀粟米粥
材料：麻雀1只，粟米50克，蔥白、白酒各適量。
做法：將麻雀去毛取肉，切碎，炒熟，放適量白酒煮少時，再加水，下米煮粥，粥將成時人蔥白再煮1-2沸即可，每日2次。
功效：味甘性溫，功善壯陽益精，暖腰膝，縮小便，是增強男子性機能，治療陽痿的常用保健食物。
夏季養(yǎng)生知識
最佳調(diào)味品——食醋
酷夏熱出汗多，多吃點醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進食欲。醋還有很強的抑制細菌能力，短時間內(nèi)即可殺死化膿性葡萄球菌等。對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預(yù)防作用。夏天人易疲勞、困倦不適等，多吃點醋，很快會解除疲勞，保持充沛的精力。
最佳運動——游泳
夏令最好的運動是游泳。游泳不僅鍛煉人體的手、腳、腰、腹，而且惠及體內(nèi)的臟腑，如心、腦、肺、肝等，特別對血管有益，被譽為“血管體操”。另外，由于在水中消耗的熱量要明顯高于陸地，故游泳還能削減過多的體重，收到健美之效。
最佳營養(yǎng)素——維生素E
維生素可讓你平安度夏，“最佳”桂冠非維生素E莫屬。德國科學(xué)家強調(diào)，人在夏天會遇到三大危險，即強烈的日照、臭氧與疲勞，而維生素E可將這三大危險降到最低程度。維生素E在麥芽、麩皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量較多，夏天可多安排一點。必要時也可酌服維生素E的藥丸，每天15-60毫克足矣。
最佳服色——紅色
不少人認為穿白色衣服度夏最佳，其實穿紅裝更好。其奧妙在于紅色可見光波最長，可大量吸收日光中的紫外線，保護皮膚不受傷害，防止皮膚老化甚至癌變，而其他服色(包括白色)此種功效較弱。至于面料，當(dāng)以混紡的T恤衫為佳，其最佳混合比例為33%的棉和67%的聚酯。
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