夏季喝什么涼茶去火
在炎炎夏日可以自制一些涼茶，預(yù)防上火，對于上火癥狀也可以有效緩解，那么夏季喝什么茶能去火?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了夏季去火的涼茶，歡迎大家的閱讀!
夏季去火的涼茶
1、去火。
可用金銀花、菊花、黃芪三種中藥材熬湯喝。制作時，先將這三種中藥材浸泡幾分鐘，然后淘洗干凈，再放入鍋內(nèi)，注入清水，用文火燒沸，約熬30分鐘，將藥汁倒出飲用，也可在藥汁內(nèi)加入蜂蜜或冰糖飲用，可起到清熱去火的作用。
2、祛濕熱。
夏季氣候悶熱，體內(nèi)容易產(chǎn)生濕熱癥狀。針對這種情況，可用薏米仁和大棗熬粥喝，薏米仁要熬到全部都裂開為佳。薏米仁具有清濕熱、抗病毒的作用，而大棗則有補(bǔ)脾胃的作用。
3、清肝明目。
在炎熱的夏季里，如果體內(nèi)熱氣不及時消散，很容易出現(xiàn)頭脹痛、煩躁易怒、眼屎多、眼睛紅或癢、睡眠差等癥狀。對此，可將菊花、枸杞、夏枯草和桑葉摻在一起煮水喝，可緩解燥熱、降低肝火。
4、通便。
在高溫的季節(jié)里，身體出汗較多，水分流失較快，容易出現(xiàn)大便干結(jié)、便秘的情況。這時，用決明子泡水喝，能起到很好的明目、通便、清腸的作用。決明子在泡水前，最好將其炒到微黃為好。炒后的決明子會變得相對松脆，更有利于有效成分的溶解，并且能預(yù)防腹瀉。
5、預(yù)防熱傷風(fēng)。
夏天容易出現(xiàn)中暑、熱感冒的情況。可將適當(dāng)?shù)纳Ｈ~、竹葉、薄荷粉碎，與菊花一起放壺內(nèi)煮水或用沸水泡水喝，對咽喉熱痛、風(fēng)熱感冒等癥狀能起到一定的預(yù)防和治療作用。同時，還有疏風(fēng)解表、清熱生津的作用。
需要提醒的是，大家在制作涼茶的時候，所有中藥材每次取10克即可，一次飲用量也不宜太多，每天喝上2-3次就夠了。喝涼茶還要依個人體質(zhì)而定，體質(zhì)差及寒涼體質(zhì)的人應(yīng)少喝，否則可能引起腎虛或腹瀉。體熱型應(yīng)先分清上火原因。老人、嬰幼兒、產(chǎn)婦或經(jīng)期女性不適合喝。
夏季去火的蔬菜
01.苦瓜
中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜味甘性平，解毒排毒、養(yǎng)顏美容，可除邪熱，清除體內(nèi)的有害物質(zhì)，解勞乏，清心明日，因此是為首選。
苦瓜雖苦，但降火排毒功效卻十分顯著。炒菜時，先將蒜片爆香，再加入苦瓜，要大火快速翻炒，方可炒的香脆，加少量醋和醬油、鹽等，二十分鐘出鍋即可，可適量加火腿等，吃起來不會覺得太苦。另外，苦瓜還有抗癌功效，可增強(qiáng)自身免疫能力。
02.黃瓜
黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養(yǎng)顏、生津止渴功效，黃瓜酸能促進(jìn)人體的新陳代謝，排出毒素。對肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。有助于緩解夏季口渴、痰多能癥狀。
黃瓜生食或炒都可。
03.木耳
木耳亦有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。木耳含有一種膠質(zhì)可以吸附灰塵雜物，幫助排除廢物，排毒清胃。
04.海帶
海帶味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。
05.胡蘿卜
胡蘿卜味甘，性涼，又富含各種維生素，有養(yǎng)血排毒、健脾和胃的功效，加速體內(nèi)汞離子的排出。
06.菠菜
中醫(yī)認(rèn)為，菠菜氣味既冷，能利腸胃，能解熱毒、酒毒，因寒療熱。
菠菜的吃法，夏季可做芥末菠菜粉。將菠菜用水燙過，再用涼開水涼置一下，切成小段放入容器，加入泡好、切好的細(xì)粉絲，再加入稀釋的芥末，少量香油，醋、鹽、芝麻醬等凋料，不可加醬油。略微攪拌，即可裝盤食用。
07.山藥
山藥生食的排毒效果最好。目前超市也有賣鐵桿山藥，細(xì)長的莖桿，去皮打成汁引用，或者炒食均可。
08.蓮藕
蓮藕有利尿、排毒功效。可糖拌也可炒食。
09.芹菜
芹菜中富含纖維，可以過濾體內(nèi)廢物，排毒，調(diào)節(jié)體內(nèi)水分的平衡，改善睡眠。
10.空心菜
空心菜學(xué)名又叫蕹菜。維生素和粗纖維素含量高?？招牟诵詻?，可榨汁用于解食物中毒，因為其菜汁可抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌。夏季常吃空心菜，可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。
吃法有：酸辣空心菜，水燙空心菜，素炒空心菜。
11.紫薯
紫薯又名黑薯。它的營養(yǎng)價值廣泛在此就不詳解。紫薯富含的纖維素能促腸胃蠕動，排毒，清腐敗，在夏季吃些紫薯有助于排除毒素，清理腸胃。
12.蘆薈
蘆薈味極苦，性大寒，功能瀉下。蘆薈能極好地清除腸道，肝臟毒素和清理血管。臨床上主治腸熱便秘、五疳、蟲積、瘰疬、疥癬、胸膈煩熱等。
13.絲瓜
絲瓜有清熱解暑的功效。歷代醫(yī)藥典籍及其《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮及其絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。
14.茄子
茄子味甘、性寒?？芍魏疅帷⑽迮K勞損及瘟病，可散血止痛，去痢利尿，消腫寬腸去火。
15.芥藍(lán)
芥藍(lán)屬甘藍(lán)類蔬菜，大多產(chǎn)于我國南方在廣東、廣西、福建等南方地區(qū)是一種很受歡迎的家常菜。吃起來爽而不硬、脆而不韌，蘇東坡還曾寫詩贊美它：“芥藍(lán)如菌蕈，脆美牙頰響”。從中醫(yī)角度來講，芥藍(lán)味甘、性辛，有利水化痰、解毒祛風(fēng)的效果，很適宜夏天食用。
16.冬瓜
冬瓜清熱解暑功效顯著。夏天多吃冬瓜，解渴消暑、利尿，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。
17.大豆
大豆可以滋陰、“降火”，同時還能補(bǔ)充因為高溫而被大量消耗的蛋白質(zhì)。
還有一些去火的蔬菜有：油菜，生白蘿卜、萵筍、茭白、慈菇、紫菜、金針菜(干品)、竹筍、冬筍、菊花菜、土豆、綠豆芽等
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