糯米泡酒配方有哪些_糯米泡酒怎么做
糯米是一種溫補(bǔ)食品，可以煮粥、做糯米點(diǎn)心等，糯米還可以泡酒，具有強(qiáng)健身體的功效，還能治病。糯米泡酒要怎么做好呢?糯米泡酒配方由學(xué)習(xí)啦小編來為大家介紹!
糯米泡酒的配方
八珍酒
【原料】當(dāng)歸10克，白芍10克，人參5克，白術(shù)10克，茯苓10克，甘草6克，生地15克，川芎5克，糯米酒2000克。
【制法】(1)將上述藥物研碎成粗末備用。(2)將藥置入糯米酒中，然后將容器隔水加熱60分鐘，取出埋入土中5天，7天后飲用。
【用法】每日3次，每次溫飲10克-15克。
【功效】補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾和胃。適用于氣血兩虛所引起的肌肉消瘦、面色萎黃、易于疲倦、也可用于脾胃虛弱所致的食少便溏、精神不振、肢體軟弱無力以及婦女月經(jīng)不調(diào)等癥。
【禁忌】陰虛內(nèi)熱、口干心煩，口舌生瘡等病人不宜飲用。
地黃糯米酒
【原料】干地黃1500g，糯米2500g，酒曲180g。
【制法】將地黃略蒸后搗碎，酒曲研末，備用。將糯米淘洗，瀝干，蒸飯，待溫，置容器中，加入地黃、酒曲拌勻，密封，保溫，約經(jīng)21日后酒熟，去渣即成。
【功效】補(bǔ)肝腎，滋陰血，烏須發(fā)，延年益壽。
【主治】肝腎陰血不足所致的腰酸腿軟、耳嗚目眩、月經(jīng)不調(diào)、須發(fā)早白、面色無華、脾胃虛弱、食后不消、身感乏力等癥。
【用法】口服：每次隨量飲之，勿醉，日服3次。
【附記】引自《太平圣惠方》。本方還有補(bǔ)益增白作用。
葫蘆糯米酒飲
【原料】陳葫蘆1個(gè)(要3-4年者佳)，糯米1斗。
【制法】上作酒待熟，用葫蘆瓢于炭火上炙熱，入酒浸之，如此5-6次，將瓢燒灰存性，為細(xì)末。
【主治】中滿臌脹。
菊花枸杞糯米酒
【原料】菊花、枸杞根各1000克。
【制法】一起搗碎后加10升水，用文火煮至5升，用此汁再煮糯米飯2.5千克，于是就成了香噴噴的大曲，再將大曲攪拌均勻后放到缸里密封，等澄清后取汁。
【用法】每天服用3次，每次吃一小杯，大約100克。
【功效】這個(gè)方子在治療糖尿病和動(dòng)脈硬化也有不錯(cuò)效果，另外還能壯筋補(bǔ)髓，延年益壽。
杜仲米酒
【原料】杜仲、枸杞、當(dāng)歸各15克，糯米20克，白糖50克，白酒500毫升。
【制法】所有材料加入白酒中，密封，置陰暗處存放1個(gè)月后即可飲用。
【用法】每日2次，每次15～20毫升。
【功效】此酒有補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)腎之功效，尤適用于身體虛弱、氣短乏力、面容憔悴者。
天麻糯米酒
【原料】天麻、黨參各50克、糯米1000克，甜酒適量。
【制法】取天麻、黨參水煎后，去藥取湯。再用藥湯將糯米蒸熟后，加入適量的甜酒，調(diào)勻即可。
【用法】每日吃糯米飯1次，作為午飯或晚飯食用皆可。
【功效】補(bǔ)腦益智、護(hù)發(fā)明目、活血行氣、延年益壽。
刺梨糯米酒
【原料】刺梨500克，糯米酒l000克。
【制法】先將刺梨洗凈晾干，搗爛后裝入潔凈的紗布中絞汁，再將刺梨汁放入容器中，沖入糯米酒，攪勻即成。
【用法】每日3次，每次20克。
【功效】健胃消食，滋補(bǔ)身體。
【主治】適用于消化不良，食積飽脹及病后體虛等。
【宜忌】凡是胃寒，寒性咳嗽，脾虛半月以上者，及乳婦金瘡不可食。
糯米的營養(yǎng)價(jià)值
1.每100克糯米中含蛋白質(zhì)6.5克，脂肪1.3克，碳水化合物80.3克，鈣19毫克，磷155毫克，鐵6.7毫克。此外，糯米還含有維生素B1、維生素B2、煙酸等。是一種營養(yǎng)豐富、溫和的補(bǔ)養(yǎng)食物。
2.糯米富含B族維生素，有溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣的功效。
3.糯米含鈣高，有很好的補(bǔ)骨健齒的作用。
吃糯米的好處
1.滋補(bǔ)佳品
糯米有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了，能起到很好的治療效果，還能夠緩解氣虛所導(dǎo)致的盜汗、腰腹墜脹、氣短乏力等癥狀。
2.健脾胃
糯米是非常溫和的食補(bǔ)品，它具有補(bǔ)血、補(bǔ)虛及健脾胃等功效。對(duì)于時(shí)常感到惡心、食欲低靡、腹瀉、氣虛乏力的人來講，可以偶爾食用糯米食物，有很好的緩解作用。
3.緩解尿頻癥狀
糯米的收澀作用明顯，祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，糯米有收澀、止汗等功效。因此，有尿頻、經(jīng)常出虛汗的朋友，可以經(jīng)常食用糯米，既可防病又能強(qiáng)身。
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