木瓜燉排骨最好吃的做法圖解
排骨酥爛，木瓜清香，湯鮮不膩，一道木瓜燉排骨，養(yǎng)顏美容，愛美的女性朋友們值得一試。以下是學習啦小編推薦的木瓜燉排骨做法，歡迎閱讀!
制作木瓜燉排骨的食材
制作木瓜燉排骨的步驟
1.首先將排骨砍成塊，木瓜切開去籽，切成塊，姜切片。
2.鍋中倒入小半鍋清水，下入排骨，焯出血水后，撈出洗凈。
3.鍋中倒入清水，擺上蒸架，放入碗，倒入排骨，在碗中加入適量清水，加入姜片、淋入適量料酒，加半勺鹽，蓋上鍋蓋，蒸四十分鐘。
4.再加入木瓜，加蓋繼續(xù)燉十五分鐘，接著加一勺鹽，拌勻，加蓋再燉三分鐘，就可以出鍋享用啦。
木瓜的功效與作用
1、潤膚去皺，美容增顏
因為木瓜性溫，不寒不燥，其中的營養(yǎng)容易被皮膚直接吸收，特別是可發(fā)揮潤肺的功能。當肺部得到適當的滋潤后，就能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營養(yǎng)，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩，皺紋減少、面色紅潤。
2、清暑祛濕，生津止渴
木瓜性溫，酸，入肝、脾經。木瓜能清解暑氣，化濕運脾，生津止渴，長夏天氣濕熱的時候食用，既可防暑降溫，化濕運脾，又可補充夏季出汗太多所造成人體的津液不足。
醫(yī)書云：脾為后天之本。吃水果能幫助消化和吸收，進而鞏固脾胃，實在合算。以醫(yī)理分析，木瓜味甘、性平、微寒，助消化之余還能消暑解渴、潤肺止咳。
3、健脾消食，化積止瀉
木瓜有健脾消食的作用。木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利于人體對食物進行消化和吸收，因此有健脾消食之功。吃了太多的肉食，脂肪容易堆積在下半身，木瓜里的酵素，可幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。
4、抗癆殺蟲，祛除邪毒
木瓜中含有番木瓜堿和木瓜蛋白酶，它們具有抗結核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用治肺結核、蛔蟲癥、阿米巴肝膿腫等。
5、清熱潤肺，止咳平喘
用熟木瓜和柿餅加水煎服，可治氣喘性咳嗽;以熟木瓜去皮，蒸熟后加蜜糖，可治肺燥咳嗽;用生木瓜絞汁或曬干研粉，可驅蟲。冰糖木瓜，具有清熱潤肺的功效，適用于肺熱干咳，虛熱煩悶等病癥。至于番木瓜，生吃能舒緩咽喉不適，對感冒咳痰、便秘、慢性氣管炎等亦有幫助。
6、舒筋通絡，解痙止痛
木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對排腸肌痙攣有明顯的治療作用。川木瓜味酸、性微溫，主要作用是祛濕痹，舒筋活絡，對于風濕痛患者最適宜。
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