萵筍炒玉米粒好吃又好看的做法

時(shí)間：2017-11-29 10:05:01 慧媛47由分享

　　萵筍炒玉米粒這道菜的做法很簡(jiǎn)單，不需要什么技巧，炒的時(shí)候可以放玉米粒，豬肉切粒一起炒，這樣的菜色搭配很好看的讓人看了也會(huì)很有食欲的。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的萵筍炒玉米粒做法，歡迎閱讀!

　　制作萵筍炒玉米粒的食材

　　1.萵筍去皮后切成粒。

　　2.玉米粒掰好備用。

　　3.瘦肉切成粒。

　　4.鍋中熱油爆香蒜米后把瘦肉倒入翻炒。

　　5.炒至瘦肉變白后把玉米粒倒入翻炒。

　　6.加入少許水把玉米粒燜一會(huì)。

　　7.玉米粒變軟后把萵筍粒倒入翻炒。

　　8.萵筍粒翻炒變色后加入適量鹽調(diào)味。

　　9.淋適量生抽翻拌均勻即可。

　　甜辣萵筍

　　材料：萵筍，白糖，干紅辣椒，姜絲，花椒皮，醋，醬油，香油，味精等各適量。

　　做法：1、將萵筍的老根和外皮都去掉，然后用水洗干凈，每根從中間一剖兩半，切成蜈蚣刀，放在盆內(nèi)。

　　2、用白糖，醋，醬油，味精兌成汁，倒在萵筍盆內(nèi)，并放上辣椒絲和姜絲。

　　3、香油下鍋后燒熱，將辣椒絲和花椒皮放在鍋內(nèi)炸酥后撈出來(lái)去掉，辣椒油澆在萵筍上，用大盤(pán)扣緊，待花椒油味漬透后就可以食用了。

　　芝麻鮮筍

　　材料：萵筍，芝麻，鹽，味精，香油等各適量。

　　做法：1、萵筍去皮，洗干凈后切成條形。

　　2、將筍條放在燒開(kāi)的水中焯透，用涼開(kāi)水沖涼，加鹽腌到入味。

　　3、芝麻放在炒勺中焙熟后搗碎，待用。

　　4、將腌好的萵筍條擠去水分，加味精，香油，芝麻攪拌后放在盤(pán)子里就可以開(kāi)動(dòng)了。

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