肝膽濕熱喝什么湯

時(shí)間：2017-03-10 15:09:06 謝君787由分享

　　不少人有肝膽濕熱的癥狀，想要緩解可以多喝清肝膽利濕的湯水。以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于肝膽濕熱養(yǎng)生湯的內(nèi)容，希望大家喜歡!

　　肝膽濕熱養(yǎng)生湯

　　1、玉米須清湯

　　材料：玉米須30克、白茅根30克、紅棗8個(gè)?？杉迂i瘦肉同煲。

　　做法：把材料用冷水浸泡約一個(gè)鐘頭左右后，用小火煎煮約40分鐘，等熟后即可食用。

　　功效：肝膽濕熱者適合食用玉米須清湯。玉米須有利水泄熱、平肝利膽等益處;白茅根性味甘寒清熱，有清熱利尿的好處;大棗有補(bǔ)益中氣的作用。

　　2、夏枯草煲瘦肉

　　材料：夏枯草50克、豬肉(瘦)250克、鹽2克、味精1克。

　　做法：先把夏枯草擇去雜物，用清水洗凈，用刀切成段。將瘦肉放入滾水鍋內(nèi)煮5分鐘，撈出，再清洗一次。用清水9杯或適量放入煲內(nèi)煲滾，放入夏枯草、瘦肉，用武火煲滾，再改用文火煲2小時(shí)，加入精鹽、味精調(diào)味，即可食用。

　　功效：能清肝熱，祛濕困。

　　3、枸杞頭雞骨草豬骨湯

　　材料：干枸杞頭50克、雞骨草50克、粉葛200克、云苓20克、蜜棗2個(gè)、豬骨500克、姜2片。

　　做法：干枸杞頭、雞骨草、云苓和蜜棗洗凈;粉葛去皮切塊;豬骨洗凈斬件，汆水撈起;將適量清水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味飲用。

　　功效：清肝明目、清熱祛濕。

　　4、綿茵陳蛇舌草煲鯽魚

　　材料：綿茵陳20克、蛇舌草20克、鯽魚1條(約400-500克)、豬瘦肉100克、蜜棗2個(gè)、生姜3片。

　　做法：各藥物浸泡、洗凈并蜜棗去核;鯽魚宰洗凈，煎至微黃。一起與生姜下瓦煲，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲2小時(shí)，下鹽、油便可。為3-4人量。

　　功效：清肝熱、祛濕困。綿茵陳有清熱利濕、去黃疸和降血脂、降血壓的作用，白蛇舌草具有清熱散瘀、消癰解毒的功效，鯽魚能和胃腸、通陰利水、溫中下氣。配伍開胃益脾的蜜棗，使其既不寒涼峻利又祛濕健脾。

　　5、金錢草玉米須瘦肉湯

　　材料：金錢草50克(鮮品加倍)、玉米須10克、雞內(nèi)金10克、瘦肉300克、蜜棗2粒。

　　做法：金錢草、玉米須、雞內(nèi)金稍加清洗，瀝干水備用;瘦肉洗凈，斬件，加入瓦煲中，加入藥材、蜜棗，文火煲約1小時(shí)左右，加入食鹽調(diào)味即可。

　　功效：玉米須性味甘平，利水消腫、利濕退黃、平肝利膽;雞內(nèi)金性味甘平，功可消食健脾?？梢姡舅幧啪哂星謇文憹駸?、通淋化石，用于濕熱蘊(yùn)結(jié)的膽石癥。

　　6、龍膽草冬瓜甜湯

　　材料：龍膽草10克、冬瓜250克、冰糖100克。

　　做法：龍膽草浸泡、洗凈;冬瓜洗凈，切塊。一起下瓦煲，加入清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸后改文火煲約40分鐘，下糖便可，為2~3人量。

　　功效：龍膽草為清熱燥濕類中藥，性苦味寒，歸肝、膽經(jīng)，有清肝膽濕熱、瀉下焦郁火的功效。冬瓜有消暑濕、養(yǎng)胃液、滌穢、補(bǔ)水、消腫之功。此湯尤宜熬夜人士之用。

　　肝膽濕熱，應(yīng)注意起居環(huán)境的改善和飲食調(diào)理，不宜暴飲暴食、酗酒，少吃肥膩食品、甜味品，以保持良好的消化功能，避免水濕內(nèi)停或濕從外入，這是預(yù)防濕熱的關(guān)鍵。飲食上應(yīng)多食祛濕的藥物如山藥、茯苓、薏苡仁、菊花、黃芪，祛濕的食物如綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、苦瓜、赤小豆、西瓜、綠茶、花茶等。