南瓜百花銀耳羹怎么做好吃_南瓜百花銀耳羹怎么制作
南瓜可以預(yù)防中風(fēng)，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質(zhì)油脂。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于南瓜百花銀耳羹的資料，供您參考。
南瓜百花銀耳羹的制作食材
南瓜百花銀耳羹的做法過程
1.銀耳、百合、花生提前泡發(fā);花生洗凈去掉紅衣備用。
2.銀耳百合花生倒入調(diào)理鍋中。
3.加入冷水，沒過食材。
4.大火煮開。
5.中火繼續(xù)煮5分鐘。
6.調(diào)理鍋放入保溫容器中。
7.加外蓋，扣嚴(yán)實(shí)保溫燜煮(我是晚上臨睡之前燜煮的，燜了6小時(shí))。
8.早南瓜洗凈、切好;打開調(diào)理鍋，大火煮開，倒入南瓜煮5分鐘。
9.加入敲碎的黃冰糖，煮5分鐘。
10.燜煮好的銀耳羹，盛入碗中趁熱食用。
南瓜的功效與作用
中醫(yī)認(rèn)為南瓜性溫味甘，入脾、胃經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用于氣虛乏力、肋間神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅(qū)蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥。
1.防癌治癌
預(yù)防食管癌和胃癌，對防止結(jié)腸癌也有一定的功效，同時(shí)能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
2.保護(hù)胃粘膜
促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。
4.預(yù)防前列腺
南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
5.常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。
6.南瓜還可以預(yù)防中風(fēng)，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質(zhì)油脂。
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