山藥鮮肉煎餃簡(jiǎn)單又好吃的做法

　　山藥鮮肉煎餃?zhǔn)巧虾Ｐ〕藻佡N，在豬肉餡料里加入一點(diǎn)山藥，味道很鮮美，也是一道營養(yǎng)早餐了。制作的步驟超級(jí)簡(jiǎn)單。小編給大家精心推薦的山藥鮮肉煎餃做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作山藥鮮肉煎餃的食材

　　山藥鮮肉煎餃簡(jiǎn)單又好吃的步驟

　　1.山藥去皮

　　2.跺成細(xì)末

　　3.豬肉末加入鹽，料酒，蛋清，蔥花，蠔油，按順時(shí)針方向一直攪拌成有粘性

　　4.之后把山藥末加入再一次攪拌成有粘性

　　5.今天偷懶，皮子買的

　　6.加入餡料包起

　　7.我用的是不粘了烤盤，抹上一點(diǎn)橄欖油

　　8.把做好的餃子放進(jìn)去

　　9.這種烤盤受熱很快，先要用中火煎至餃子底微黃加入清水

　　10.沒蓋子就用個(gè)大鍋蓋，轉(zhuǎn)大火一直把水分燒干

　　11.打開轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煎，加入白芝麻

　　12.加入蔥花后熄火

　　13.這烤盤真棒，就摸了一點(diǎn)油，底部焦脆

　　14.用蘋果醋蘸醋吃超級(jí)棒

　　山藥的飲食禁忌

　　山藥不能與甘遂同食

　　山藥補(bǔ)腎健脾潤肺，甘遂峻下逐水，能刺激腸管，增加腸蠕動(dòng)，產(chǎn)生瀉下作用，這兩者作用是截然相反的，不可一起服用。

　　山藥不能與堿性藥物同服

　　山藥中含有淀粉酶，當(dāng)山藥與堿性藥物同服時(shí)，堿性藥物會(huì)使山藥中的淀粉酶失效，減低山藥的營養(yǎng)價(jià)值。

　　山藥與豬肝不能一起吃

　　山藥富含維生素C，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價(jià)值，故食豬肝后，不宜食山藥。

　　山藥與黃瓜不能同食

　　黃瓜中含維生素C分解酶，若與山藥同食，則山藥中的維生素C會(huì)被分解破壞。

　　山藥與南瓜不能同食

　　南瓜中含有維生素C分解酶，若與山藥同食，維生素C則被分解破壞，從而降低了山藥的營養(yǎng)價(jià)值。

　　山藥與胡蘿卜不能同食

　　山藥中含豐富的維生素C，而胡蘿卜中含維生素C分解酶，若兩者同時(shí)食用，維生素C則被分解破壞。

　　山藥與筍瓜不能同食

　　筍瓜中含維生素C分解酶，山藥中富含維生素C，若筍瓜和山藥同食，則山藥中的維生素C會(huì)被分解破壞，導(dǎo)致山藥營養(yǎng)價(jià)值的降低。

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