腎功能不全能吃什么_腎功能不全吃什么好
腎功能不全患者要科學(xué)飲食，知道哪些該吃、哪些不能吃對(duì)于病情的康復(fù)有很大的意義。腎功能不全適合吃的食物有哪一些呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的腎功能不全能吃的食物相關(guān)知識(shí)，歡迎大家閱讀!
腎功能不全能吃的食物
1、限制蛋白攝入量
患有腎臟疾病，尤其是腎功能不全時(shí)，應(yīng)盡量減少蛋白質(zhì)的攝入，以求最大限度地減輕腎臟負(fù)擔(dān)。據(jù)估算，慢性腎衰患者每天攝入蛋白質(zhì)的適宜量為每公斤體重0.5—0.6克，并且要盡量選擇牛奶、雞蛋、瘦肉、魚蝦等優(yōu)質(zhì)蛋白。
腎功能不全的男性也應(yīng)少吃豆制品。與動(dòng)物性蛋白質(zhì)相比，豆制品含有大量植物性蛋白，如果進(jìn)食過多，勢(shì)必會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，使腎功能進(jìn)一步衰退。因此腎功能不全的病人應(yīng)少食豆制品，多增加動(dòng)物蛋白的攝入，以減輕腎臟的負(fù)擔(dān)，避免非蛋白氮在體內(nèi)的積存。
2、吃果蔬前要先焯水
高鉀血癥是慢性腎功能不全者最常見的并發(fā)癥之一，嚴(yán)重者可引起心跳驟停。為防止高鉀血癥，除了慎食高鉀食物(如山藥、獼猴桃、紫菜、咖喱粉等)外，可通過清洗后焯水的方式將鉀去除，如土豆切絲浸泡半小時(shí)后再焯水，蔬菜切碎后煮熟棄水食菜，水果煮后棄水食果肉。
另外，應(yīng)嚴(yán)格限食如各種肉湯、海鮮及動(dòng)物內(nèi)臟等高嘌呤食物，而瘦肉、豆類等含有少量嘌呤，可將其焯水后，棄湯食用。醫(yī)生提醒，葡萄、香蕉、橙子、石榴等水果，海帶、韭菜、蘑菇等蔬菜都含大量的鉀，腎功能不全的患者應(yīng)該少吃最好不吃。
3、熱能和碳水化物要充足
熱能來源由碳水化合物和適量的脂肪提供(分別占75%和20%)。以精制的淀粉和單糖、雙糖類食品較為適宜。
例如麥淀粉、藕粉、荸薺、粉絲、粉皮、涼粉等蛋白質(zhì)含量都很低，尤其以麥淀粉最好，它的蛋白質(zhì)含量極低，可以制成面條、煎餅、餡餅、包子、發(fā)糕、燙面餃等食用。其他如馬鈴薯、芋、艿、南瓜和藕等所含的蛋白質(zhì)也較米、面粉、玉米為低。
4、多飲水
腎功能不全的病人需要自覺地多飲水，最好保證每天的尿量在兩千毫升以上，這樣可以將體內(nèi)的廢物排出體外，如果出現(xiàn)胃口不佳、腹中飽悶、口淡無味、食欲不振、惡心想吐等癥狀應(yīng)該及時(shí)的到醫(yī)院進(jìn)行治療。
5、避免高磷飲食
因高磷血癥會(huì)引起腎性骨病和繼發(fā)性甲狀旁腺功能亢進(jìn)，磷主要存在于蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟等食品中，注意適當(dāng)控制。
6、低鹽飲食
不論哪種腎病，只要有水腫，就必須限制食鹽攝入量。水腫明顯時(shí)，應(yīng)每日限制在1克以下，嚴(yán)重的甚至要求無鹽飲食。待尿蛋白量減少，水腫減輕時(shí)，食鹽量可適當(dāng)增加，但也應(yīng)每日不超過5克。低鹽飲食的目的是減少體內(nèi)水、鈉的潴留，使水腫消退和血壓下降。
但要注重，低鹽飲食，不能吃咸菜、泡菜、榨菜、咸面包、油條等，也不能吃紫菜、油菜、菠菜、茴香、芹菜、金針菜、蘿卜等。因?yàn)檫@些食品每百克中含鈉量較高。這些食物吃多了，也就等于食鹽量增加。
吃什么增強(qiáng)腎功能
1、黃秋葵
要說蔬菜的功效，現(xiàn)在最有名的要數(shù)黃秋葵。它開黃色的花朵，果實(shí)有點(diǎn)像辣椒，用油炒，特別是炒雞蛋，很好吃。這種蔬菜不太常見，但最近聲名鵲起。為什么?經(jīng)科學(xué)家研究，黃秋葵強(qiáng)腎健體的功效，在蔬菜中非同一般。
2、薏仁
薏仁不僅含有高蛋白，而且還富含B族維生素、鈣、鐵、膳食纖維等，是一種營(yíng)養(yǎng)平衡的谷物。因其容易被消化吸收，具有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可以健脾除濕、增強(qiáng)腎功能。
3、酒
最新發(fā)現(xiàn)，適量飲酒有助于預(yù)防男性腎功能衰退。血液中肌酐含量過高是腎功能出現(xiàn)障礙的強(qiáng)烈信號(hào)。不喝酒比適量喝酒的人血液中肌酐含量過高的幾率多30%，喝適量的酒是指每天一杯。
4、西蘭花
中醫(yī)認(rèn)為，花菜性平味甘，有強(qiáng)腎壯骨、補(bǔ)腦填髓、健脾養(yǎng)胃、清肺潤(rùn)喉作用。綠菜花尚有一定清熱解毒作用，對(duì)脾虛胃熱、口臭煩渴者更為適宜。
5、綠豆
綠豆中含有蛋白質(zhì)、磷脂，對(duì)于葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清熱解毒。其特別含有的胰蛋白酶抑制劑，還可以保護(hù)肝臟，減少蛋白分解，從而保護(hù)腎臟。經(jīng)常食用，可大大降低患腎結(jié)石的幾率。
6、當(dāng)歸
當(dāng)歸含有正丁烯酰內(nèi)酯、煙酸等多種藥用成分，當(dāng)歸可改善腎功能，減輕腎損害，其對(duì)促進(jìn)腎小管病變的功效作用很好，對(duì)腎臟的保護(hù)作用也很強(qiáng)。
7、黑豆
黑豆其實(shí)就是大豆的黑色種子，其含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，以及微量元素鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟，還有花青素，補(bǔ)腎的同時(shí)可以達(dá)到活血、促進(jìn)排尿等健康效用，對(duì)腎臟功能是不錯(cuò)的保護(hù)。冬季養(yǎng)生補(bǔ)腎不妨多吃黑豆。
8、櫻桃
櫻桃是很有價(jià)值的天然藥食，有助于腎臟排毒。同時(shí)，它還有溫和通便的作用。
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