干燥的秋天吃什么好
秋天到了，由于天氣比較干燥，人們會(huì)覺得口干舌燥，出現(xiàn)上火的癥狀，影響整個(gè)人的心情。那么怎樣才能去火呢?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了干燥的秋天適宜吃的食物以供大家閱讀。
干燥的秋天適宜吃的食物
1、水果類
秋天是豐收的季節(jié)，這時(shí)候的水果種類繁多，水分充足。進(jìn)入秋天后，天氣干燥，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)咽喉不適、口舌干燥的現(xiàn)象，那么多吃水果是一種很好的去火方式。
楊桃
清熱利咽、生津消煩。對上呼吸道炎癥有很好的療效，可以用來治療口瘡、牙痛、嗓子疼初起等上火癥狀。將楊桃清洗干凈，橫著切成五角星形狀，直接生吃，就有清涼降火的作用。
柿子
味甘澀，性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍?？梢责B(yǎng)肺護(hù)胃，清除燥火，經(jīng)常食用能夠補(bǔ)虛、止咳、利腸、除熱。
葡萄
多吃葡萄能夠補(bǔ)氣，生津止咳，排解體內(nèi)的毒素，對美容養(yǎng)顏也很有幫助。
石榴
生津止渴、清熱解毒。秋季人們感覺口鼻咽喉干燥時(shí)，吃些石榴，能達(dá)到生津潤燥的效果。
梨
又被稱作快果、玉乳，因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤功效，每天吃上一到兩個(gè)梨可有效緩解秋燥。
2、蔬菜類
去火的飲食還要添加些蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補(bǔ)充人體維生素的不足，還有清涼、解毒、去火的作用。
茄子
茄子的去火功效也不錯(cuò)，而且茄子價(jià)格便宜，味道鮮美秋季，多吃茄子也是很不錯(cuò)的去火方式。
豆芽
豆芽具有清熱的功效，有利于肝氣疏通、健脾和胃。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用，適合口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。黃豆芽健脾養(yǎng)肝，有助于預(yù)防口角發(fā)炎。
竹筍
竹筍性味甘寒，有清熱化痰作用。如《本草求原》中說：“竹筍，甘而微寒，清熱除痰。”《隨息居飲食譜》亦云：“筍，甘涼，開胸消痰。”因此，風(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。
山藥
山藥原名薯蕷，補(bǔ)而不滯，不熱不燥，能補(bǔ)脾氣而益胃陰?！侗静萸笳妗吩鴮懙溃?ldquo;入滋陰藥中宜生用，入補(bǔ)脾肺藥宜炒黃用。”山藥具有滋陰養(yǎng)肺功效，可以調(diào)整代謝、潤膚、通腸。
冬瓜
冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜，具有多種保健功效。中醫(yī)認(rèn)為，冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經(jīng);具有潤肺生津、化痰止渴、利尿消腫、清熱祛暑、解毒排膿等諸多功效。
秋季吃什么去火?要降火，要少吃溫性的肉類，但不吃肉不利于健康，所以吃些涼性肉類可以去火，下面小編繼續(xù)為您介紹秋季去火的肉類。
3、肉類
秋季氣候干燥，吃肉過多會(huì)導(dǎo)致上火，引起各種炎癥，但是從養(yǎng)生角度來講，不吃肉對人體的健康平衡又會(huì)造成一定影響。因此，讓我們根據(jù)每種肉的特性適當(dāng)補(bǔ)充肉類，維持身體酸堿平衡的同時(shí)，又能起到潤燥的作用。
豬肉，是秋季補(bǔ)鐵的好選擇。中醫(yī)上認(rèn)為，多吃豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用。在干燥多風(fēng)的天氣，大家不妨買些豬肉來食用哦。
老話說“飛禽莫如鴣，走獸莫如兔”，說的即是兔肉的質(zhì)地細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富。在所有的肉類里，兔肉的蛋白質(zhì)含量較高，而脂肪和膽固醇含量卻很低。而且在中醫(yī)看來，滋陰去火的兔肉特別適合放在秋冬季節(jié)來吃。
肉禽類食品多是溫?zé)嵝?，而鴨肉最大的特點(diǎn)就是不溫不熱，清熱去火?！侗静菥V目》記載鴨肉“填骨髓、長肌肉、生津血、補(bǔ)五臟”，可補(bǔ)虛生津、利尿消腫。所以容易上火的季節(jié)，可多吃鴨肉。
干燥的秋天適宜的飲食
1、多吃蔬果
新鮮的蔬菜水果一定要多吃。秋燥傷人的津液，而絕大多數(shù)蔬菜、水果性質(zhì)寒涼，具有生津潤燥、清熱通便的作用。飲食清淡有利于改善皮膚狀況，苦味食品是“火”的天敵，苦瓜、杏仁、綠豆、芹菜、芥藍(lán)首當(dāng)推薦。
2、多吃流質(zhì)食物
中醫(yī)認(rèn)為：秋氣燥，宜以潤其燥。我們一定要多喝開水、淡茶、果汁飲料、豆?jié){、牛奶等流質(zhì)，這樣可以有效的養(yǎng)陰潤燥，彌補(bǔ)損失的陰津。有些去火的食品可以嘗試，但也需對癥。比如吃蓮子湯去心火，吃豬肝可去肺火，喝綠豆粥去胃火，喝梨水去肝火，吃豬腰去腎火。
3、多吃酸少吃辣
黃帝內(nèi)經(jīng)中有這樣的記載：“肺主秋，用酸補(bǔ)之，辛瀉之。”酸味有助于收斂補(bǔ)肺，而辛辣味發(fā)散瀉肺。秋季飲食一定要多酸少辣，韭菜、大蒜、蔥、姜等辛辣的食物和調(diào)味品也一定要少吃。
4、少吃煎炸食品
煎炸的食物一定要少吃，如炸雞腿、炸里脊、炸鵪鶉等都不應(yīng)多吃，因?yàn)椋@些食物會(huì)助燥傷陰，加重秋燥對人體的傷害。
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