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秋天吃什么食物好

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  秋季吃什么好

  護(hù)膚

  西藍(lán)花不僅營養(yǎng)豐富、口感絕佳,還是著名的“抗癌戰(zhàn)士”,尤其是在防治胃癌乳腺癌、皮膚癌方面效果尤佳。它含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素,能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性。

  護(hù)發(fā)

  說起護(hù)發(fā)的食物,可能你知道得很多,例如能令頭發(fā)烏黑的黑芝麻,能令毛發(fā)生長的生姜,或者是能令頭發(fā)閃亮的核桃等。但你知道食物護(hù)發(fā)的全能冠軍是誰嗎?它就是海帶,營養(yǎng)專家認(rèn)為,經(jīng)常食用海帶不但能補(bǔ)充身體的碘元素,而且對頭發(fā)的生長、滋潤、亮澤也都具有特殊功效。

  護(hù)腿:

  含鉀元素豐富的香蕉是食物中排名第一的“美腿高手”,它所含豐富的鉀元素能幫助你伸展腿部肌肉和預(yù)防腿抽筋。排名第二的“美腿高手”是芹菜,它有大量的膠質(zhì)性碳酸鈣,易被人體吸收,可補(bǔ)充雙腿所需鈣質(zhì),還能預(yù)防下半身浮腫。

  護(hù)甲:

  健康的指甲是粉紅色的,因?yàn)橛谐渥愕?a href='http://www.regraff.com/yangsheng/xueyenake/' target='_blank'>血液供應(yīng)。若指甲變化異常,往往是營養(yǎng)缺乏或其他潛在癥狀造成的。而高蛋白飲食是維持健康指甲所必需的,雞蛋則是獲得蛋白質(zhì)的良好來源。

  護(hù)眼:

  維生素A有“護(hù)眼小衛(wèi)士”之稱,如果人體缺乏它,眼睛感受弱光的能力便會下降,對黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力也會減退,嚴(yán)重時容易患上夜盲癥。維生素A是由胡蘿卜素轉(zhuǎn)變而成的。除胡蘿卜之外,紅薯中也富含豐富的胡蘿卜素,能提供豐富的維生素A,可以增進(jìn)視力,而且常食紅薯對皮膚有好處。

  護(hù)腦:

  因擁有胡蘿卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“還原食物”,可以阻止腦血管的病變而保護(hù)大腦。哪些屬于“還原食物”呢?專家研究認(rèn)為,菠菜首當(dāng)其沖。其次為韭菜、蔥、豌豆角、西紅柿、胡蘿卜、小青菜、大豆、蒜葉等蔬菜,核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁等殼類食物,以及糙米飯、豬肝湯等都值得你補(bǔ)腦時選用。

  護(hù)肺:

  英國的最新研究發(fā)現(xiàn),每星期吃番茄3次以上可以預(yù)防呼吸系統(tǒng)疾病,保護(hù)雙肺免受細(xì)菌的感染。但番茄紅素的含量與番茄中可溶性糖的含量是成反比的,也就是說,越是不甜的西紅柿,其中番茄紅素含量越高。

  護(hù)心:

  德國專家曾發(fā)布過這樣一組實(shí)驗(yàn)證明:堅(jiān)持每日吃魚50克,可減少40%心臟病的發(fā)生,尤以吃深海魚為佳。魚里所含的不飽和脂肪酸,被俗稱為“好脂肪”,它們能擔(dān)當(dāng)天然抗凝血劑的幫手,可降低血壓、抑制心肌的興奮性、減慢心率,從而保護(hù)心臟。

  秋季抗寒食物

  1、含鐵高的食物

  美國賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn),人體血液中缺鐵也怕冷。貧血的婦女體溫較正常血色素的婦女低 0.7℃,產(chǎn)熱量少13%,當(dāng)增加鐵質(zhì)攝入后,其耐寒能力明顯增強(qiáng)。 因此,怕冷的婦女可有意識地增加含鐵量高的食物攝入,如動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。

  2、肉類

  以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果較好。它們含 蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪高,有益腎壯陽、溫中暖下、補(bǔ)氣活血之效。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快,內(nèi)分泌功能增強(qiáng),從而達(dá)到御寒作用。

  3、辛辣食物

  辣椒含有辣椒素,生姜含有芳香性揮發(fā)油,胡椒含胡椒堿。吃這些辛辣食物可以驅(qū)風(fēng)散寒,促進(jìn)血液循環(huán),增加體溫。
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