秋季小孩適合吃什么
秋季天氣漸變得涼爽，小孩的抵抗力差很容易患上疾病。媽媽們需要做好寶寶的保健工作。那么秋季小孩吃什么好?下面就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧!
秋季小孩適合吃的水果
1、葡萄味甘酸、性平,有滋陰補(bǔ)血、生津液、補(bǔ)肝益氣等功效。葡萄中除含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷以及維生素B1、B2、C,還含有大量的果酸,有助于食物消化。寶寶適當(dāng)多吃些葡萄,能健脾和胃。
2、石榴性溫、味甘酸澀,具有生津止渴,止瀉止血的功效。石榴果粒酸甜可口多汁,富含豐富的水果糖類(lèi)、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、易吸收脂肪等,可以為寶寶補(bǔ)充能量;B族維生素、維生素C、微量礦物元素含量較多。
除此之外,石榴還富含豐富的各種酸類(lèi)包括有機(jī)酸、葉酸等對(duì)人體具有保健功效,對(duì)寶寶的健康發(fā)育很有益處。
3、柑桔味甘,性溫,有生津止咳、潤(rùn)肺化痰等功效。柑橘中的維生素C含量很高,是人體最好的維生素C供給源。此外,還含有大量胡蘿卜素,有抗氧化的功能,對(duì)寶寶的健康發(fā)育很有益處。
秋季小孩適合吃的蔬菜
1、西紅柿。西紅柿含有20多種胡蘿卜素,如α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素,番茄紅素約占80%～90%。可以說(shuō),西紅柿是番茄紅素的天然倉(cāng)庫(kù)。西紅柿含有豐富的維生素C和維生素E,能夠提高孩子的免疫力。
2、菜花。菜花含有豐富的維生素類(lèi)物質(zhì),每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。維生素C的含量更為突出,每百克可達(dá)80毫克,比常見(jiàn)的大白菜、黃豆芽菜含量要高3~4倍,比柑桔的含量要多出2倍。
3、土豆。土豆的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富,100克土豆蛋白質(zhì)含量約在2～5克,而且土豆的蛋白質(zhì)質(zhì)量好,接近動(dòng)物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有潤(rùn)腸作用,還有脂類(lèi)代謝作用,能幫助膽固醇代謝。土豆有人體必需的8種氨基酸,還含有多種維生素,其中維生素C的含量比較多。此外,土豆中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。故有“地下人參”的美譽(yù)。
秋季小孩適合吃的食譜
1、蝦仁蛋餃
材料:新鮮的蝦仁400克雞蛋2只,鹽、姜蔥、料酒適量。
做法:新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜蔥、料酒等,放蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘后待用。生雞蛋打開(kāi)盛在小碗中調(diào)勻。將雞蛋液攤在炒鍋中,待上面雞蛋尚未凝固時(shí)加入蝦仁,然后把雞蛋對(duì)折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水開(kāi)后,加入青葉蔬菜和蛋餃,稍加煮沸即可食用。
功效:蝦仁和雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物,蝦仁同時(shí)含有大量的礦物質(zhì),容易消化吸收,是兒童最佳補(bǔ)蛋白質(zhì)食品。綠葉蔬菜可補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。
2、豬血豆腐青菜湯
材料:豬血300克,豆腐4塊,青菜適量。
做法:豬血豆腐切成小塊,青菜洗凈切碎。水開(kāi)后,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘,加調(diào)料即可。
功效:清肺,調(diào)理腸胃,增強(qiáng)免疫力。
秋季小孩飲食的建議
1、清熱解暑要繼續(xù)清熱解暑類(lèi)食品既能消暑、斂汗補(bǔ)液,還能增進(jìn)食欲。因此喝些綠豆湯,或者吃些蓮子粥、百合粥和薄荷粥很有益處。多吃一些新鮮水果蔬菜,既可滿(mǎn)足人體所需要的營(yíng)養(yǎng),又可補(bǔ)充經(jīng)排汗而丟失的鉀。
2、寒涼飲食適當(dāng)少西瓜、香瓜、黃瓜不能像盛夏一樣毫無(wú)顧忌地大吃特吃了。經(jīng)過(guò)一個(gè)夏天后,人們的身體消耗很大,特別是一些老年人,大多脾胃虛寒。因此,寒涼類(lèi)的食物,如西瓜、香瓜、黃瓜等,都要適可而止。
3、少辛增酸“益肝肺愛(ài)吃辛辣刺激食物的人們要克制一下了。夏季吃些辛辣食物可以增加食欲,但是立秋后要適當(dāng)減少。因?yàn)榍锾煲辗螝?而辛味太盛則傷肺。”增酸“的目的是為了增強(qiáng)肝臟的功能,所以要多吃酸味的水果和蔬菜,如橘子、檸檬、獼猴桃和番茄等。
4、滋陰潤(rùn)肺以防燥立秋后除多喝些開(kāi)水、淡茶、菜湯、果汁及豆?jié){牛奶等之外,還可以進(jìn)食些具有潤(rùn)肺生津、養(yǎng)陰清燥作用的食物,如藕、百合、板栗、紅棗、銀耳、山藥、荸薺等。
秋季小孩保健的常識(shí)
1、講衛(wèi)生、防腹瀉
寶貝秋季有時(shí)突然拉肚時(shí),疾病質(zhì)以屬”寒“者為多,因?yàn)閷氊愺w溫調(diào)節(jié)功能不完善容易著涼,如果碰巧吃不衛(wèi)生食物,尤其是沾有”輪狀病毒“食物后,往往就會(huì)腹瀉;普通應(yīng)用抗生素就能控制腹瀉時(shí)卻往往無(wú)效,因?yàn)榭股刂荒軞绮【?而不能消滅病毒。所以秋季要特別注意食品清潔,尤其是瓜果要確實(shí)洗凈再給寶貝吃次不要吃得太多。
2、多飲水、潤(rùn)秋燥
入秋以后,空氣濕度降低,人們明顯感覺(jué)到鼻腔和皮膚的干燥,中醫(yī)把這種氣候特點(diǎn)稱(chēng)為”燥“。秋燥是六種主要?dú)夂蛑虏∫蛩刂?。秋季的空氣濕度雖然并沒(méi)有冬季低,但因?yàn)闅鉁叵鄬?duì)偏高,人體的代謝相對(duì)旺盛,出汗多一些,所以更容易出現(xiàn)肌體缺水引起的一系列癥狀。
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