小寶寶秋天養(yǎng)生吃什么
隨著秋天的到來(lái)，人們開(kāi)始了各個(gè)方面的保養(yǎng)，季節(jié)的不同保養(yǎng)的方式也是不一樣的，那么你知道小寶寶秋季如何養(yǎng)生嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了小寶寶秋天養(yǎng)生食譜以供大家閱讀。
小寶寶秋天養(yǎng)生食譜
【山楂蓮子百合粥】
材料：
大米(50克)、蓮子(10克)、百合(10克)、山楂干(10克)、冰糖(20克)
制作步驟：
1.大米洗凈用清水浸泡30分鐘，撈出瀝干備用。
2.蓮子、百合分別用清水浸泡至軟，山楂干洗凈。
3.鍋中適量清水大火燒沸，倒入大米轉(zhuǎn)至小火熬煮20分鐘。
4.放入蓮子、山楂、百合，小火繼續(xù)熬煮20分鐘。
5.加入冰糖調(diào)味，即可盛入碗中上桌食用。
【蘆筍蝦仁粥】
材料：
蘆筍(6根)、蝦仁(100g)、大米(大半杯)、姜絲(適量)、橄欖油(適量)、鹽(適量)、料酒(適量)、白糖(適量)、黑胡椒粉(適量)、芝麻油(幾滴)
制作步驟：
1.大米洗凈，滴幾滴橄欖油腌制。蝦仁用鹽，白糖，胡椒粉，料酒和姜片腌制。
2.蘆筍切掉老根，桿子部分切碎丁，頭頂花的部分留一段。
3.電飯煲水燒開(kāi)，把米加進(jìn)去。
4.水再次燒開(kāi)后用飯勺不停地?cái)嚢瑁撩琢ｉ_(kāi)花。
5.蓋蓋子加熱20分鐘左右，至粥變得黏稠。
6.下蘆筍丁和姜絲，煮5分鐘。把蝦仁和蘆筍條加進(jìn)去。
7.加足量鹽調(diào)味。撒入胡椒粉。煮至蝦仁熟透即可。出鍋前滴幾滴香油。
【山藥南瓜粥】
材料：
大米(半杯)、山藥(1小塊)、南瓜(1小塊)、鹽(適量)
制作步驟：
1.大米淘洗浸半小時(shí);
2.山藥、南瓜分別去皮切小塊;
3.將大米、山藥、南瓜一起入鍋中，加適量清水，大火熬煮;
4.煮時(shí)不斷攪拌至粥粘稠時(shí)，加鹽調(diào)味即可。粥的稀稠度可按個(gè)人喜好掌握
【魚(yú)腩瘦肉粥】
材料：
大米(1碗)、魚(yú)腩(適量)、瘦肉(適量)、姜(適量)、香菜(適量)、油(適量)、鹽(適量)、糖(適量)、雞精(適量)
制作步驟：
1.備圓大米一碗，洗凈，用少許油鹽拌腌;
2.魚(yú)腩用鹽，糖，雞精，味之素，生粉，油，姜，拌腌待用;
3.燒開(kāi)水，放入大米和瘦肉，待瘦肉熟后撈起，用手撕成細(xì)條‘’
4.把瘦肉條放入粥內(nèi)繼續(xù)煲至軟綿，粥煲好后下腌好的魚(yú)腩再煲一下5分鐘,下鹽調(diào)味;
5.放上香菜提香，去腥，煲好后就能出鍋了。
【雞蛋菠菜粥】
材料：
大米(200克)、玉米碎(50克)、雞蛋(1個(gè))、菠菜(1棵)、蔥花(適量)、料酒(少許)、鹽(少許)、植物油(少許)、雞精(少許)
制作步驟：
1.大米中放入少許玉米碎,用冷水浸泡30分鐘，備用。
2.準(zhǔn)備材料：雞蛋，菠菜(洗干凈)備用。
3.在雞蛋碗中放入少許料酒，打散。菠菜焯水，過(guò)冷水，蔥花，雞蛋液，備用。
4.水煮沸，下入泡好的米，加蓋，小火慢熬。
5.熬至粘稠，放入少許植物油。
6.放入菠菜碎，順時(shí)針澆入蛋液，挑入鹽，雞精。
7.最后放入蔥花，關(guān)火，出鍋。
【小米桂圓菱角粥】
材料：
小米(適量)、菱角(適量)、紅棗(適量)、桂圓(適量)、枸杞(適量)、水(適量)
制作步驟：
1.把菱角洗干凈，加點(diǎn)鹽，姜片煮熟，煮熟后，剝出適量菱角肉，切成合適的大小。
2.煲中放入水，下入棗子，枸杞，桂圓干。
3.準(zhǔn)備好小米，水開(kāi)以后下入小米，多煲一會(huì)，然后再下入菱角肉。
4.注意煲的時(shí)候，開(kāi)鍋以后，蓋子不要全部蓋上，否則小米粥會(huì)往外噴的，要這樣留著一道縫
5.熬到自己喜歡的稠度就可以啦，關(guān)火后蓋上蓋子再燜一會(huì)就可以喝
【五谷雜糧粥】
材料1：
薏米(適量)、蕎麥米(適量)、紅稻米(適量)、燕麥米(適量)、大黃米(適量)、黑米(適量)、黑糯米(適量)、糙米(適量)、紅豆(適量)、黑豆(適量)、蓮子(適量)
材料2：大紅棗(適量)、葡萄干(適量)、枸杞子(適量)、核桃仁(適量)、燕麥片(適量)
原料3：紫薯(適量)、山藥(適量)、即食燕麥片(適量)
制作步驟：
1.將材料1中的各項(xiàng)洗干凈、蓮子去掉蓮芯，不用浸泡，洗凈后就放入砂鍋中
加入8-10倍的水后，蓋好砂鍋蓋。
2.開(kāi)火煮，煮至鍋中水開(kāi)后(根據(jù)材料量、水量時(shí)間不等，一般不超過(guò)10分鐘)，關(guān)火，不要開(kāi)蓋，燜1個(gè)小時(shí)。
3.燜煮材料1的時(shí)候，將紫薯、山藥去皮切成塊，紅棗冼凈去核切塊，核桃仁掰成小塊，花生米、葡萄干、枸杞子洗凈待用。
4.燜一個(gè)小時(shí)后，打開(kāi)鍋蓋，米豆均已軟，蓮子也快熟了將處理好的材料2、3倒入鍋中攪勻，蓋上蓋子，再次開(kāi)火煮。
5.煮至鍋中水開(kāi)即關(guān)火(第二煮需要的時(shí)間很短，3、4分鐘即可開(kāi)鍋)，不要開(kāi)蓋，再燜1個(gè)小時(shí)。
6.第二次燜夠1小時(shí)后，所有材料已經(jīng)徹底熟透，粥便煮好了。這時(shí)打開(kāi)鍋蓋，看一下粥的情況，如果濃稠度正合適則可以直接食用了。如果覺(jué)得水有些多，可以倒入一些即食燕麥片增加濃稠度
【百合蓮子瘦肉粥】
材料：
紅棗(50g)、蓮子(50g)、百合(50g)、瘦肉(50g)、大米(100g)、味精(適量)、鹽(適量)
制作步驟：
1.備齊原料：大米，瘦肉，百合，蓮子，紅棗，瘦肉洗凈切絲。
2.米淘洗干凈倒入適量煮粥所需的水后去煮粥。
3.加入蓮子和紅棗。
4.待鍋內(nèi)的粥開(kāi)鍋以后加入瘦肉絲，用勺子攪拌一下繼續(xù)煮。
5.粥煮熟后把百合倒入鍋內(nèi)再煮十分鐘，最后加少許鹽和味精調(diào)味。
【胡蘿卜羊肉粥】
材料：
羊肉(適量)、糯米(適量)、大米(適量)、胡蘿卜(適量)、大蔥(適量)、香菜(適量)、鹽(適量)、胡椒粉(適量)
制作步驟：
1.羊肉切絲，
2.加蔥姜焯水。
3.焯過(guò)水的羊肉洗干凈，胡蘿卜切碎。
4.將準(zhǔn)備好的材料下入湯鍋，加足量的水，
5.大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮至成粥。
6.香菜切碎，蔥切碎。下入粥中，加鹽調(diào)整味道。
7.出鍋即食。
小寶寶秋天養(yǎng)生飲食
一、強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)
秋季是兒童機(jī)體逐漸恢復(fù)到良好的運(yùn)作狀態(tài)，食欲與消化功能自動(dòng)調(diào)節(jié)到最佳水平的時(shí)候，是補(bǔ)償夏季損失的良機(jī)，所以應(yīng)強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)供給，為孩子的生長(zhǎng)加“油”。肉、蛋、奶等固不可少，多補(bǔ)充玉米、全麥面包、小米、黑米等五谷雜糧，以防秋季便秘。富含纖維素的食品，如菠菜、蘿卜、胡蘿卜、芹菜、花菜等。做到主食與副食、葷與素、粗與細(xì)、干與稀的合理搭配。同時(shí)也可補(bǔ)充富含鐵和鈣的營(yíng)養(yǎng)品，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的吸收。
二、多喝白開(kāi)水
寶寶應(yīng)該多喝白開(kāi)水，不宜喝飲料。如果寶寶排斥白開(kāi)水，可以試著喝些菊花茶、烏梅湯、金銀花露等。各種菜湯也是補(bǔ)充水分的重要手段，清湯可以稀釋菜肴的鹽分，并保持寶寶體內(nèi)水分平衡。
常識(shí)二、多喝白開(kāi)水
三、及時(shí)驅(qū)蟲(chóng)
養(yǎng)生保健專(zhuān)家認(rèn)為秋天打蟲(chóng)效果最佳。從蛔蟲(chóng)的生活史看，雖然孩子一年四季均可遭受蟲(chóng)卵感染，但夏天機(jī)會(huì)最多。如吮手指，致使蟲(chóng)卵進(jìn)入體內(nèi)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的演變，最后變?yōu)橄x(chóng)定居于小腸。正值秋天，此時(shí)服用打蟲(chóng)藥可將其一網(wǎng)打盡，不留后患。
四、防范腹瀉
入秋后是輪狀病毒性腹瀉的發(fā)病高峰期，又稱(chēng)秋季腹瀉，主要累及3歲以下寶寶。媽媽一定要把住“入口關(guān)”，注意飲食衛(wèi)生，不吃生冷食品，定期給玩具和食具煮沸消毒。如果在幼兒園發(fā)現(xiàn)寶寶有腹瀉癥狀，應(yīng)立即隔離治療并處理好糞便。
五、冷水洗浴
冷水洗浴能耐寒鍛煉，提高自身免疫力，秋季對(duì)夏和冬來(lái)說(shuō)是一個(gè)承上啟下的過(guò)渡季節(jié)，是一個(gè)耐寒鍛煉的時(shí)候。為了提高孩子組織器官的免疫功能，增加機(jī)體的耐寒力，進(jìn)而減少冬季易發(fā)的疾病如感冒、支氣管炎、肺炎等。冷水擦洗包括冷水洗手、洗臉、擦身、沖淋和游泳。冷水鍛煉要循序漸進(jìn)，先用與體溫接近的水，然后逐漸降低水的溫度。洗完后用干毛巾擦干。冷水沖淋適合3歲以上的兒童，動(dòng)作要迅速，浴后用干毛巾擦至皮膚輕度發(fā)紅為止。
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