常見補腎食物有哪些食療方

　　生活中不少人有腎虛的癥狀，這時就要多吃補腎的食物，常見補腎食物有哪些？下面就讓小編來為大家揭曉。

　　常見補腎食物

　　1、驢肉

　　俗話說：“天上龍肉，地上驢肉”，由此可見，大家對驢肉的認(rèn)同是如此的高。而且現(xiàn)在驢肉已成為了許多地方的傳統(tǒng)食品和名吃，大家如此喜愛驢肉并不僅因為它口感好，更重要的是它營養(yǎng)高，功效好。

　　解析：驢肉性味甘涼，有補氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、安神、去煩功效。治遠年勞損。煮汁空心飲，療痔引蟲。驢腎，味甘性溫，有益腎、強筋壯骨功效。

　　2、泥鰍

　　經(jīng)常食用泥鰍確實可以滋補強身，而且泥鰍相比之下脂肪含量較少，對于具有高血糖、高血壓、高血脂的人來說，泥鰍無非是最健康的選擇。

　　解析：泥鰍味甘，性平;有補中益氣、補腎、利水解毒的功效;但泥鰍在食用時也需要了解其禁忌，泥鰍不能與狗肉同食，陰虛火盛者忌食。此外，如果食用一定要選新鮮活泥鰍煮食效果才會更佳。

　　3、狗肉

　　提起吃狗肉，很多人認(rèn)為這是很殘忍的一件事情，而且現(xiàn)在全社會都在呼吁不要獵殺狗，但是有一些人為了嘗嘗鮮，也看個新鮮，于是就有了那狗屠宰場上一幕幕血腥殘忍不堪入目的畫面，在此筆者提醒大家，拒絕狗肉，從我做起!

　　解析：狗肉有溫補腎陽的作用，對于腎陽虛。狗肉雖好，但是作為人類，但凡有些道德和憐憫之心，都皆應(yīng)該拒絕狗肉，絕不食用。

　　補腎食療方

　　豬尾湯

　　食材：豬尾一條、黑豆、巴戟、肉蓯蓉各一兩半、丁香三錢、生姜四片、白酒二兩。

　　做法：所有食材處理干凈;大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉兩小時即可。

　　當(dāng)歸羊肉湯

　　食材：羊肉一斤、當(dāng)歸、黃芪、黨參個八錢、蔥姜、料酒。

　　做法：食材洗凈后大火煮沸轉(zhuǎn)小火燉兩小時，加食鹽調(diào)味。

　　核桃雞湯

　　食材：公雞一只、核桃仁二兩。

　　做法：食材處理后用大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉二小時即可。

　　百合甲魚湯

　　食材：甲魚一只、干貝母、百合、知母、前胡、杏仁各五錢、柴胡三錢。

　　做法：甲魚處理洗凈控干;用油將甲魚煎香;將藥材裝入甲魚腹中;大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉兩小時。

　　補腎又補精的食物

　　一、鵪鶉肉

　　鵪鶉肉不僅酥嫩美味，而且營養(yǎng)豐富。鵪鶉肉和鵪鶉蛋含有多種人體必需氨基酸、無機鹽等。具有補益腎氣、強健腰膝的作用，是滋補妙品。男子經(jīng)常食用可以改善精力，提高性欲。

　　推薦菜譜：杞精燉鵪鶉

　　材料：鵪鶉1只，枸杞子、黃精各30克，鹽、味精少許。

　　做法：將鵪鶉宰殺，去毛及內(nèi)臟，冼凈，枸杞、黃精裝鵪鶉腹內(nèi)，加水適量，文火燉酥，加鹽、味精適量調(diào)味即成。

　　二、牡蠣

　　是一種富含微量元素的海產(chǎn)品，性質(zhì)微寒，可滋陰潛陽、補腎澀精。對盜汗、心慌等虛勞證候有較好的效果。在我國有“南方之牡蠣，北方之熊掌”之說。牡蠣富含蛋白質(zhì)、脂肪，及維生素A、煙酸，另外，其鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、鐵、銅、磷、硒等礦物質(zhì)含量也很豐富，含碘量遠遠高出牛奶和蛋黃。牡蠣是含鋅最多的天然食品之一(每百克蠔肉含量高達100毫克)，每天吃2～3個牡蠣就可提供一個人全天所需的鋅。生吃是保留蠔內(nèi)的鋅的最佳方法。

　　推薦菜譜：牡蠣豆腐湯

　　材料：鮮牡蠣肉、豆腐、姜蔥、蒜片和淀粉等。

　　做法：首先將豆腐和牡蠣肉洗干凈，豆腐切丁，牡蠣肉切成薄片。然后用花生油爆香蒜片，接著倒入蝦油和水，等水燒開后加入豆腐丁。最后等水燒開加入牡蠣肉、蔥絲，用淀粉勾稀薄芡即可。

　　三、帶魚

　　或許會有人覺得帶魚身上的刺太多，于是嫌麻煩的你并不是很喜歡食用帶魚。但是你并不知道的是，帶魚有壯陽益精、補益五臟之功效，對氣血不足、食少乏力、皮膚干燥、陽痿等均有調(diào)治作用。

　　推薦菜譜：香酥帶魚

　　材料：帶魚200克。香油、老抽、鹽、醋、料酒、蔥末、姜末、植物油各適量。

　　做法：帶魚處理干凈，切段，加鹽、料酒拌勻，腌5分鐘，入油鍋中炸至金黃色，撈出。油鍋燒熱，爆香姜末，下入醋、老抽、蔥末翻炒兩下，加水燒沸，轉(zhuǎn)小火收汁，淋入香油，澆到煎好的魚上即可。

　　四、韭菜

　　韭菜具有溫中下氣、補腎益陽等功效，在增強精力的同時，更是對男性勃起障礙、早泄等有極好的治療效果，因此醫(yī)學(xué)古籍稱之為“壯陽草”，現(xiàn)代人還給了它“蔬菜偉哥”的桂冠。韭菜含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及豐富的胡蘿卜素與維生素C，還有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。對男性來說，韭菜炒蝦仁或韭菜炒雞蛋，都是簡便易做的“壯陽菜”，應(yīng)該多吃。需要留意的是，韭菜不易消化，一次不能吃太多。心煩、顴骨潮紅、口干不想喝水、舌紅少苔、易盜汗的人要少吃，易過敏的人也不宜吃。

　　推薦菜譜：鮮蝦燴韭菜

　　材料：取鮮蝦250g、鮮嫩韭菜100g、精制植物油、黃酒、醬油、生姜絲、醋各適量。

　　做法：先將鮮蝦洗凈，去殼取蝦仁;韭菜揀好洗凈，切成3era長的小段;炒鍋上火，放油燒熱，先煸炒蝦仁，加入黃酒、醬油、醋、生姜絲等，稍烹即好;再將韭菜用植物油煸炒至嫩熟為度，燴入蝦仁，炒勻起鍋即成。

　　補腎粥

　　1、龍眼山藥粥

　　龍眼山藥粥補益心腎，安神益智。山藥具有鎮(zhèn)心神、安魂魄、補心氣、健腦益智作用;桂圓，古人稱之為“益智果”，是治失眠健忘的補品;荔枝能通神益智、補腦填髓、養(yǎng)心神、補血氣;五味子能加強中樞系統(tǒng)的興奮過程，改善人的智力活動。

　　材料：山藥100克，粳米50克，輔料：桂圓15克，荔枝8克，五味子3克，白砂糖30克。

　　做法：將山藥去皮，切成薄片;粳米淘洗干凈;山藥片與桂圓、荔枝、五味子、粳米同置鍋內(nèi)，加水適量，煮粥;加白糖調(diào)味即成。

　　2、枸杞花生粥

　　中醫(yī)認(rèn)為枸杞子養(yǎng)肝、補腎、潤肺、美膚、益顏、延緩衰老。所以，它常常被當(dāng)作滋補調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥。花生中含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素A、維生素B、維生素E以及鈣、磷、鐵等元素，經(jīng)常食用可以起到滋補益壽的作用。

　　材料：糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、紅棗50克、菊花6--8朵。

　　做法：花生熱水浸泡2小時，去衣。枸杞浸泡待用，紅棗洗凈去核切碎，菊花用清水漂過。兩種米混一起淘凈浸泡2小時。放高壓鍋，與花生一起煮，大火煮開，小火悶40分鐘。放紅棗小火煮5分鐘。放菊花，枸杞煮1分鐘即可。

　　3、黑米紅棗粥

　　從中醫(yī)的角度講，黑色對應(yīng)的是腎，所以黑米具有補腎氣的作用，此外黑米還有開胃益中、健脾活血、明目的功效。黑米最適應(yīng)少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱、病后體虛以及貧血、腎虛的人群食用。此粥的功效不言而喻，具有補腎養(yǎng)腎的功效，還具有健脾益胃、改善消化不良。

　　材料：黑米80克，大米20克、紅棗40克，枸杞子5克。白糖5克。

　　做法：黑米淘洗干凈，浸泡5小時;大米洗凈，浸泡30分鐘;紅棗洗凈、去核;枸杞子洗凈。鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分鐘，用白糖調(diào)味即可。

　　4、芝麻核桃粥

　　芝麻入腎經(jīng)，能益肝、補腎固精、養(yǎng)血、烏發(fā)、健腦;核桃味甘，性溫，入腎、肺經(jīng)，可補腎填精，益智健腦作用。長期食用必強腎、固齒、益齒。

　　材料：芝麻30克，核桃仁30克，糯米100克。

　　做法：將芝麻、核桃仁同糯米一起放入鍋內(nèi)，加水適量煮粥，代早餐食。

　　5、板栗臘八粥

　　吃些以板栗為主要輔料的臘八粥是非常補腎的一種食療方法?！侗静菥V目》記載“栗味甘性溫，入脾胃腎經(jīng)……栗治腎虛，腰腿無力，能通腎益氣”。唐代養(yǎng)生大家孫思邈也說“栗，腎之果也，腎病宜食之。”

　　材料：紅豆、黃豆、紅棗、板栗、核桃仁、蓮子、白果、薏仁、葡萄干、枸杞。

　　做法：先將紅豆、黃豆、蓮子、薏仁和紅棗分別用溫水浸泡4小時;主料大米和糯米按照1：2比例，提前1小時浸泡，板栗、白果去殼待用;先將浸泡好的紅豆、黃豆、薏仁、蓮子用高壓鍋煮10分鐘，等氣自動放完后，加入核桃仁、白果、板栗、大米、糯米、紅棗再煮7—8分鐘即可;出鍋前加入葡萄干、枸杞。