咳嗽如何食療 咳嗽癥的最佳食療方
一到春季，不少人都開始咳嗽，咳嗽起來可真要命。一直咳個(gè)不停，不僅影響了生活工作學(xué)習(xí)，甚至是夜間咳嗽更是睡不著。咳嗽如何食療呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理咳嗽如何食療的資料，歡迎閱讀。
咳嗽如何食療
1.百合蜜
用料：百合60克、蜂蜜30克。
做法：百合洗凈晾干，與蜂蜜拌勻，入鍋隔水蒸熟。
功效：百合味甘、微苦，性微寒。有潤肺止咳、清心安神之作用。
2.蘿卜蜂蜜飲
材料：白蘿卜5片，大棗3枚，生姜3片，蜂蜜30克。
做法：將生姜、蘿卜、大棗加水適量煮沸約30分鐘，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。
功效：蘿卜味辛、甘，性涼，有清熱生津，涼血止血，化痰止咳等作用。生姜是散風(fēng)寒、止嘔下氣的常用藥，大棗多作和胃養(yǎng)血及調(diào)和藥物使用。蜂蜜潤燥止咳，本飲可起到敬寒宣肺，祛風(fēng)止咳之作用。
3.荸薺百合羹
材料：百合1克、荸薺(馬蹄)30克、雪梨l個(gè)，冰糖適量。
做法：荸薺洗凈去皮搗爛，雪梨洗凈連皮切碎去核，百合洗凈后，三者混合加水煎煮，后加適量冰糖煮至熟爛湯稠。
功效：荸薺味甘，性微寒，可以清熱生津，涼血解毒，化痰消積等作用。其含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鈣、鐵、維生素C和荸薺素等成分，荸薺素對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌有抑制作用;梨能清熱生津。
4.劍花豬肺湯
材料：劍花25-30克、豬肺1具。
做法：將豬肺洗凈，擠除泡沫，切塊，起油鍋，加生姜爆炒后入砂鍋。加入南杏，桑白皮，同煲成湯，調(diào)味后飲湯。
功效：劍花又稱霸王花，性味甘微寒，有清熱潤肺，止咳作用，常用治肺結(jié)核，支氣管炎、頸淋巴結(jié)核、腮腺炎。配合豬肺起到清熱潤肺，化痰止咳功效。
5.雪梨燉冰糖
材料：雪梨1-2個(gè)，冰糖30-60克。
做法：將雪梨去皮、核，與冰糖置瓷杯內(nèi)，隔水燉至冰糖溶化。
功效：梨子潤肺清熱、生津止渴，和冰糖同用，增強(qiáng)潤肺止咳作用，治療肺燥咳嗽，干咳無痰，唇干咽干。
6.鮮梨貝母
材料：貝母末6克，鮮梨500克，白糖30克。
做法：將梨去皮剖開，去核，把貝母末及白糖填入，合起放在碗內(nèi)蒸熟。
功效：清熱化痰，散結(jié)解表，用治咳嗽或是肺癰，寒戰(zhàn)，發(fā)熱，咳嗽，口干，咽燥，痰黃腥臭或是膿血痰等。
咳嗽癥的最佳食療方
1、氣虛咳嗽
咳嗽日久不愈，咳聲無力，痰液清稀，面白多汗的多為氣虛所致，可服用四君子合劑，平時(shí)要多喝黃芪粥、豬肺薏仁粥等。
2、痰濕咳嗽
咳嗽反復(fù)發(fā)作，咳聲重濁，胸悶氣憋，特別是早晨起來咳嗽嚴(yán)重，痰多黏膩或稠厚成塊，且伴有食少、腹脹等表現(xiàn)的人，一般為痰濕咳嗽，中成藥方面選用橘紅丸、橘紅痰咳液等。食補(bǔ)可以多吃蘿卜、薏仁粥等。
3、風(fēng)熱咳嗽
咳嗽頻繁劇烈，氣粗或咳聲嘎啞，且咽痛、痰黃黏稠不易咳出，伴有流黃涕、口渴、舌苔薄黃等表現(xiàn)的，為風(fēng)熱咳嗽。藥物可以考慮復(fù)方甘草合劑、銀黃口服液等，食療推薦鮮藕汁和梨汁。
4、陰虛咳嗽
干咳，咳聲短促，或痰中帶血絲，低熱，口干，且午后臉頰發(fā)紅者，多為陰虛咳嗽。可服用養(yǎng)陰清肺丸等中成藥，飲食上則著重滋陰，可服用百合粳米粥、黃芩生地粥等。
5、百日咳
如果咳聲陣發(fā),發(fā)則連聲一二十次之多,咳嗽末伴有特殊的吸氣吼聲，病程較長，可達(dá)數(shù)周甚至3個(gè)月左右，故有百日咳之稱。并具有傳染性。百日咳的一般療法：保持空氣新鮮;避免一切可誘發(fā)咳嗽的因素;良好護(hù)理以預(yù)防并發(fā)癥;注意營養(yǎng)。
6、肺腎陰虛咳嗽
若咳聲如狗叫，且喉間有白膜，不易剝?nèi)?，稱為白喉，此病多屬“肺腎陰虛”，火毒攻喉。多見于久咳久喘或年老陰虛之人?？煞灭B(yǎng)陰清肺丸等中成藥。飲食則著重滋陰，可服用百合粳米粥、黃芩生地粥等。飲食推薦：①、四仁雞子粥：白果仁、甜杏仁各100克，胡桃仁、花生仁各200克，共搗碎，每日早晨取20克，加水一小碗，熬沸打雞蛋一個(gè)，冰糖適量，頓服，連服半年，此方有扶正固本，補(bǔ)腎潤肺，納氣平喘功效。②、冰糖黃精湯：黃精30克，先以清水浸泡，加冰糖50克，小火煎l小時(shí)，吃黃精喝湯，每天2次。專治肺腎虧虛、低熱咯血，對肺燥、低熱、痰血者最宜。
7、風(fēng)寒咳嗽
咳嗽聲重，且咽喉癢，痰稀薄色白，并伴有鼻塞、流清涕、舌苔薄白的人，一般患的是風(fēng)寒咳嗽。中成藥方面可用通宣理肺丸、橘紅丸等。食療方面，可以服用紫蘇粥、蔥白粥等，但不要吃苦瓜等偏涼的食物。
8、風(fēng)燥咳嗽
喉癢干咳，咽喉干痛，后鼻干燥，無痰或少痰的人，多為“風(fēng)燥”咳嗽。建議服用枇杷膏等，食補(bǔ)可以選擇銀耳粥、百合粳米粥。
9、肺腎兩虛咳嗽
咳嗽低微無力，出現(xiàn)氣短、自汗，痰清稀者，屬于肺氣虛病癥;如果咳而無力，夜間咳更嚴(yán)重，出現(xiàn)氣促、腰酸等，常常為肺腎兩虛之病癥。飲食調(diào)養(yǎng)：①、白蘿卜250克洗凈切片，生姜7片，紅糖30克，加水適量煎汁服用，每日早晚各1次。②、雪梨1個(gè)挖去果核，填入冰糖適量，隔水蒸熟食之，每日早晚各1個(gè)。
10、痰熱咳嗽
咳嗽氣息粗促或喉中有痰聲，痰多質(zhì)黏，咳吐不爽或有熱腥味，甚至吐血痰，胸脅脹滿，面紅舌紅的人，多為痰熱咳嗽。中成藥可用急支糖漿、復(fù)方鮮竹瀝等。食補(bǔ)宜用秋梨白藕汁、蘆根粥等。
各種咳嗽的食療方法
風(fēng)寒咳嗽：
1、生姜，紅糖，大蒜
患風(fēng)寒感冒時(shí)，還伴有咳嗽，可以用生姜3～5片，小兒1～2片，大蒜7～10瓣，小兒2～3瓣，紅糖半勺一起煮，要小火煮10分鐘，把蒜頭的辣味煮掉，這樣效果好。
2、蒸大蒜水
取大蒜7～10瓣，小兒3～5瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，在碗上加上蓋子，放入鍋中去蒸，大火燒開后改小火蒸15分鐘即可。
當(dāng)碗里的蒜水已不燙了，較溫時(shí)喝下，大蒜可以不吃，一天2～3次，一次小半碗、大蒜性溫，入脾胃，肺經(jīng)，治療寒性咳嗽，腎虛咳嗽效果非常好，而且方便簡單。
風(fēng)熱咳嗽：
1、梨，冰糖，川貝一起蒸
梨1個(gè)洗凈，靠柄部橫斷切開，挖去中間的核后放入冰糖2～3粒，敲碎成末的川貝10粒(小兒5～6粒)，然后把梨上部拼對好，也可用牙簽插緊放入碗中，上鍋蒸30分鐘左右即可，成人一次吃完，小兒分2次吃，有潤肺，止咳，化痰的作用。
2、煮蘿卜水
白蘿卜洗凈切8～10片(小兒3～5片)，放入小鍋內(nèi)，再加大半碗水，燒開后改小火煮5分鐘，等水不燙了喝下，一日1～2次。
3、烤橘子
將橘子直接放在小火上烤，并不斷翻動(dòng)，等到橘子冒熱氣，橘皮發(fā)黑就烤好了，稍涼后剝?nèi)テ?，吃里面溫?zé)岬拈僮影辏扇艘淮?個(gè)，孩子一次吃2～3瓣就可以了。
4、其他治風(fēng)熱咳嗽的食物
?、贃{子，性寒，能清熱，袪痰，止咳，但一次只能吃1～2個(gè)，吃多了肚子會(huì)不舒服。
?、谖鞴?，性寒，能治一切熱癥，但適合夏天吃。
?、坭凌耍詻?，能潤肺化痰，止咳，適宜吐黃膿痰的人吃。
?、茌┧j，性寒，成人4～6只(小兒2～3只)去皮，切成薄片，放入鍋中，加一碗水，大火燒5分鐘即可、喝荸薺水能化痰，清熱，對吐膿痰者效果好。
注意：咳嗽期間，辛辣，容易導(dǎo)致上火的食物不要吃，如羊肉，狗肉，烏骨雞，蠶蛹，魚，蝦，棗，桂圓，荔枝，核桃仁，櫻桃，辣椒等。
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