吃什么可以預(yù)防膽結(jié)石_有效預(yù)防膽結(jié)石的食物
秋季是膽結(jié)石的高發(fā)季節(jié)，小編今天教你合理飲食對(duì)抗膽結(jié)石。那么吃什么預(yù)防膽結(jié)石呢？下面一起來看看吧！
有效預(yù)防膽結(jié)石的食物
1、喝咖啡有效預(yù)防膽結(jié)石
最新一期美國(guó)醫(yī)學(xué)協(xié)會(huì)期刊報(bào)道，美國(guó)哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，每喝兩杯三杯咖啡的男性，得到膽結(jié)石的幾率比不喝咖啡的人低了40%，而每天喝咖啡達(dá)四杯以上的話，得膽結(jié)石的幾更降為45%。
2、吃蘋果有效預(yù)防膽結(jié)石
英語中有句諺語，叫“一日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”，吃蘋果還能讓結(jié)石遠(yuǎn)離你。蘋果性微溫而味酸甜，具有生津潤(rùn)肺、解暑除煩、開胃通便等功效?，F(xiàn)在醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，蘋果含有多種能降低血脂、限制血小板聚集、減少血管栓塞傾向、防止動(dòng)脈硬化的物質(zhì)，能軟化血管，疏通血脈。
3、吃橙子有效預(yù)防膽結(jié)石
常吃橙子不僅可以補(bǔ)充維生素C，還可以幫助人們預(yù)防膽結(jié)石。橙子中的維生素C含量很高，維生素C可以抑制膽固醇在肝內(nèi)轉(zhuǎn)化為膽汁酸，從而使膽汁中膽固醇的濃度下降，兩者聚集形成膽結(jié)石的機(jī)會(huì)也就相應(yīng)減少。
4、吃花生有效預(yù)防膽結(jié)石
美國(guó)哈佛醫(yī)學(xué)院兩項(xiàng)研究提示：常吃花生者不易患膽結(jié)石，并且接受手術(shù)治療的幾率也較低。美國(guó)哈佛醫(yī)學(xué)院的一個(gè)研究小組對(duì)43823例中年男性進(jìn)行了12年的隨訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每周吃花生或一些堅(jiān)果類食物的男性與從不吃或很少吃的男性相比，發(fā)生膽結(jié)石的危險(xiǎn)要降低30%。
5、吃南瓜有效預(yù)防膽結(jié)石
實(shí)踐證明，南瓜抗膽結(jié)石作用上不可小視，早上喝兩碗南瓜粥，粥內(nèi)煮一個(gè)雞蛋。中午吃幾片蒸的南瓜或者炒南瓜當(dāng)菜肴。晚上也喝南瓜粥，吃點(diǎn)饅頭，喝杯牛奶，其他菜肴也可以照常吃，但用動(dòng)物油炒的菜和油膩食物最好不吃。
6、吃核桃有效預(yù)防膽結(jié)石
專家介紹，在核桃中富含亞油酸，亞油酸有抑制體內(nèi)膽固醇的形成的作用，進(jìn)而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有利于膽石的排出。
7、吃黑芝麻有效預(yù)防膽結(jié)石
黑芝麻富含卵磷脂，一方面卵磷脂本身具有降低膽固醇的功效，另一方面卵磷脂是磷脂的組成部分，磷脂可將膽固醇包裹起來，將其溶解在膽汁中，起到預(yù)防膽結(jié)石作用。
8、吃辣椒有效預(yù)防膽結(jié)石
常吃辣椒能預(yù)防膽結(jié)石。辣椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，從而預(yù)防膽結(jié)石，已患膽結(jié)石者多吃富含維生素C的辣椒，對(duì)緩解病情有一定作用。
9、吃大棗有效預(yù)防膽結(jié)石
“一日吃三棗，終生不顯老”，“日吃十個(gè)棗，醫(yī)生不用找”，這些俗語都說明了大棗健身益壽的作用。大棗中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可參與保肝護(hù)肝，抑制肝炎病毒的活性，預(yù)防膽結(jié)石的發(fā)生。
10、吃山楂有效預(yù)防膽結(jié)石
山楂中果膠含量居所有水果之首。果膠有降低膽固醇和血糖、預(yù)防膽結(jié)石的功效。而據(jù)最新研究，果膠還有防輻射的作用，可從體內(nèi)帶走一半的放射性元素——鍶、鈷、鈀等。另外，山楂中還有大量的膳食纖維。而膳食纖維是腸道“清道夫”，可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)和消化腺的分泌，有利于食物的消化和廢物排泄。
11、吃生姜有效預(yù)防膽結(jié)石
人體前列腺素分泌過多可導(dǎo)致膽汁中的粘蛋白增加，合成結(jié)石析出。而生姜能抑制前列腺素的合成，可相對(duì)減少膽汁中粘蛋白的形成，從而達(dá)到抑制膽結(jié)石的目的。
專家建議妊娠期的女性或有膽結(jié)石家族史的人平時(shí)應(yīng)多食用富含維生素c的酸棗、大棗、柚子、山楂、柑橘、檸檬、草莓等水果，以及芥藍(lán)、芹菜、雪里蕻、芥菜、菜花等蔬菜。同時(shí)，減少攝入動(dòng)物腦、肝、腎、魚卵、蛋黃等膽固醇含量高的食物。
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