冬季吃什么食物可以補(bǔ)肝
在日常中肝臟不好容易導(dǎo)致食欲不振，頭昏耳鳴，全身發(fā)黃等現(xiàn)象。那么，冬季吃什么補(bǔ)肝呢?下面就隨學(xué)習(xí)啦一起來了解下吧!
冬季補(bǔ)肝的飲食
1、冬季大棗泡水喝補(bǔ)肝
俗話說,“一日吃三棗,一輩子不顯老”。紅棗最突出的特點是維生素含量高。中醫(yī)認(rèn)為,棗能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津。紅棗泡水,可以養(yǎng)肝排毒。實驗證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續(xù)一周能增加人體血清蛋白,近而達(dá)到保肝排毒的功效。
2、冬季多吃枸杞補(bǔ)肝
枸杞是一種藥食同源的常用中藥,具有補(bǔ)益肝腎、養(yǎng)血明目、防老抗衰等功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),枸杞還有護(hù)肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一種有效成分甜茶鹼,它對治療肝臟疾病有效。在葉、果實和根皮里均含豐富的甜茶鹼。藥理實驗表明,甜茶鹼有抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。
3、冬季多喝檸檬茶補(bǔ)肝
檸檬具有養(yǎng)肝健脾、防毒解毒的功效,經(jīng)常適量食用可保護(hù)肝細(xì)胞免受自由基的破壞,可有效地促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成,加快肝細(xì)胞的修復(fù)與再生功能,進(jìn)而起到養(yǎng)肝護(hù)肝的功效,但檸檬屬于酸性大的食物,對于胃酸多的人群,應(yīng)適量且慎食為宜。
4、冬季多吃綠色水果和蔬菜補(bǔ)肝
中醫(yī)有“青色入肝經(jīng)”一說,綠色食物能有益肝氣循環(huán)、代謝,還能消除疲勞、舒緩肝郁,多吃些深色或綠色的食物能起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。冬季護(hù)肝不妨多吃吃這些綠色的水果和蔬菜,比如菠菜、青蘋果等。菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的維生素A和胡蘿卜素,能令人面色紅潤,被推崇為養(yǎng)顏佳品。
5、冬季吃豬肝補(bǔ)肝明目
豬肝味甘、苦,性溫,歸肝經(jīng),養(yǎng)肝明目,補(bǔ)血,含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),是最理想的養(yǎng)肝補(bǔ)血佳品。豬肝能“明目養(yǎng)肝”這個療效除了被中醫(yī)認(rèn)可外,也被西醫(yī)認(rèn)可。豬肝含有豐富的鐵、磷,它是造血不可缺少的原料,豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素,有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。豬肝中含有豐富的維生索A,常吃豬肝,可逐漸消除眼科病癥。值得注意的是,因為豬肝中膽固醇的含量較高,血壓高、膽固醇高、冠心病患者要忌吃。
冬季補(bǔ)肝的食物
1、能強(qiáng)健身體的栗子
栗子是可以陪伴一冬的健康干果。一方面,它富含B族維生素和鉀、銅、錳等礦物質(zhì),能強(qiáng)健身體。栗子還是堅果中唯一含維生素C的,是感冒和流感盛行時的必備零食。
2、富含維生素C的柚子
酸甜多汁的柚子被稱為冬日“完美水果”。柚子不僅富含維生素C,還含有番茄紅素,這兩種營養(yǎng)素都是強(qiáng)效抗氧化劑,有抗癌功效。
3、富含的β胡蘿卜素的南瓜
南瓜是冬季蔬菜中“多才多藝”的一種,蒸烤、炒菜、煲湯均可。它鮮艷的橙色源于其富含的β胡蘿卜素,這種強(qiáng)抗氧化劑有助于預(yù)防心臟病和癌癥。
4、保護(hù)血管的大蔥
大蔥含有抵抗疾病作用的營養(yǎng)素。如:維持人體健康必需的維生素A、B6、C、K,葉酸和鐵。值得一提的是,大蔥含有的多酚類抗氧化物質(zhì),可以保護(hù)血管。
5、富含葉黃素的西蘭花
西蘭花能提供維生素A、C、K和葉酸,以及人體必需的礦物質(zhì)鈣、錳和鐵。它富含葉黃素,可以保護(hù)眼睛,減少白內(nèi)障和黃斑變性。
冬季補(bǔ)肝的注意事項
1、不要夜間憋尿
尿液中含有尿素、尿酸及各種有毒代謝物質(zhì),夜間憋尿可能引起膀胱炎和尿道炎。
2、注意適度進(jìn)補(bǔ)
在此要特別提出的是,冬令進(jìn)補(bǔ)最好能夠諮詢醫(yī)師,以免誤用不適當(dāng)?shù)乃幉?反而造成身體的不適。例如:腸胃有問題的人,一定要小心選擇適當(dāng)?shù)乃幧?否則過于滋膩辛辣的補(bǔ)藥,容易造成腸胃的損傷。
3、冬天戴圍巾別捂嘴
圍巾大都以羊毛、兔毛、混紡毛線織成,纖維極易脫落,又因容易吸附灰塵、病菌,而且不常洗滌,所以在圍巾接觸人的口鼻時,脫落的纖維、灰塵、病菌很容易隨呼吸進(jìn)入體內(nèi),使人易患呼吸道疾病。
4、冬季戴棉帽如同穿棉襖
穿上了厚厚的服裝,熱量就主要從頭、手等暴露部位散失,所以女性冬季養(yǎng)生,頭部保暖很重要。
5、冬季注意腳部保暖
冬季鞋襪的尺寸要稍大些,腳與鞋之間應(yīng)有空隙,就是利用空氣的隔熱作用,增強(qiáng)保暖性。鞋底要適當(dāng)厚,因為鞋底厚則鞋的防寒性能好。
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