冬天吃什么湯對(duì)喉嚨好
一到冬天，天氣就變得寒冷干燥，這個(gè)時(shí)候很多人都會(huì)出現(xiàn)喉嚨不舒適的癥狀，那么，冬天喝什么湯能緩解這一癥狀呢?下面和學(xué)習(xí)啦小編一起來了解下吧!
冬天對(duì)喉嚨好的湯有哪些
1、蓮子素肚湯
材料
素肚2個(gè)、黑棗12個(gè)、蓮子150克、枸杞100克，鹽、味素各適量、胡椒鹽少許、酒2大匙。
做法
先把素肚腌制一下。腌制的時(shí)間最好要久一點(diǎn)，這樣比較入味。然后加入一些調(diào)味料腌制十來分鐘。
腌好的素肚放入熱油中略炸1分鐘。過油后的素肚加蓮子、枸杞，黑棗、鹽、味素及清水適量，放入沙鍋中燉煮即可。
功效
此膳清心養(yǎng)陰潤(rùn)肺，很適宜秋冬時(shí)節(jié)養(yǎng)生食用。
2、銀耳老鴿湯
材料
老鴿1只，干銀耳50g，枸杞10粒，姜2片，鹽1茶匙(5g)。
做法
先把干銀耳用水泡一下，然后在晾干，再把枸杞也用水泡一下，把鴿子肉洗干凈，切成一塊一塊的，留作備用。
燒開適量清水，放入老鴿、枸杞和姜片，用中火煲約1小時(shí)至材料熟。加入銀耳，再煲約30-40分鐘至湯濃，以適量鹽調(diào)味，即可盛上桌。
功效
雪耳富含纖維素，能減少暗瘡并能控制油脂分泌;枸杞有補(bǔ)血、養(yǎng)心安神的作用;生姜有養(yǎng)胃、散寒的作用;老鴿肉瘦皮下脂肪少，煲后的湯水清甜而不膩，消化力弱的人也能享用，具有補(bǔ)益身體、拔毒生肌的作用。所以，此湯有健脾開胃、滋潤(rùn)養(yǎng)顏、補(bǔ)益身體的作用。
3、蘿卜羊排湯
材料
白蘿卜一個(gè)、羊排300克、蔥姜適量、花椒、鹽、胡椒粉、料酒適量。
做法
羊排清水浸泡2小時(shí)以上。將羊排焯水，羊排涼水下鍋，水開后羊排變色撈出。白蘿卜去皮，洗凈切塊。放開水中焯水。將焯過水的羊排、蘿卜一起放入電壓力鍋內(nèi)，放入適量的蔥、姜、花椒、鹽、胡椒粉、料酒。倒入開水。蓋上蓋子，選擇煲湯即可。
功效
大家都知道，羊肉是一種比較滋補(bǔ)的食物，不僅對(duì)胃好，而且對(duì)于治療懼怕寒冷，提高身體的抵抗力都有著很好的功效。
羊肉性溫?zé)?，吃多?a href='http://www.regraff.com/yangsheng/shanghuo/' target='_blank'>上火;蘿卜性涼，有清涼、解讀、去火的功效。兩者放在一起熬湯，簡(jiǎn)直是完美搭配。
4、蓮藕排骨湯
材料
排骨750克，新鮮蓮藕幾段。
做法
排骨洗凈切段，用清水漂約20分鐘，再將水瀝干。將蓮藕洗凈去皮，切成塊狀，再用刀拍松。將全部材料放入鍋內(nèi)，加清水蓋過蓮藕本身，大火煮滾后改小火煲3小時(shí)左右即可。
功效
這道容易操作的蓮藕湯，有助于清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏，更適合貧血、心跳失眠者食用。
5、烏雞山藥湯
材料
烏雞、山藥、胡蘿卜、枸杞。
做法
先將枸杞洗凈用清水泡一下;烏雞剁塊，山藥切塊，胡蘿卜切塊，蔥切段，姜切片;烏雞涼水下鍋;大火燒開，焯出血沫，撈出烏雞溫水洗凈待用;鍋內(nèi)重新放水，放入蔥、姜、烏雞;大火燒開，小火蓋上蓋燜45分鐘;放入山藥塊，煮15分鐘;再放入胡蘿卜，煮5分鐘;最后放入枸杞，小火燜5分鐘，即可出鍋。
功效
烏雞是滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血益精、健脾固沖的良藥。烏雞湯里加山藥，能健脾益氣，提高機(jī)體的免疫力。山藥軟糯，胡蘿卜微甜，讓湯變得更鮮美，由里到外的滋養(yǎng)。這道湯特別適合女性養(yǎng)生食用。
冬天吃什么食物對(duì)喉嚨好
1、白蘿卜
白蘿卜有消炎效果，能緩解喉頭腫痛，白蘿卜切片剁碎后，有益成分的釋出會(huì)增多，對(duì)止咳也有效果，建議煮水喝，剩下的蘿卜也吃掉不要浪費(fèi)。
白蘿卜水加入茶水后，消炎效果更佳，這是由于茶水中的多酚化合物也具有消炎解毒作用。
將生蘿卜洗凈，搗爛取汁400克，與生姜汁50克拌勻，然后用白糖50克，水煎后頻飲。此食療對(duì)慢性喉炎有效。
2、橄欖
橄欖的味道苦澀，具有去熱解毒、潤(rùn)肺祛燥、生津止渴等功效，對(duì)排出肺部積熱效果更好。
我們可以用橄欖燉豬肺湯，湯汁濃縮了橄欖的精華和豬肺的營(yíng)養(yǎng)，預(yù)防咽喉疾病效果奇特。
3、檸檬
檸檬是世界上最有藥用價(jià)值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2，對(duì)人體十分有益。它被稱為“消炎果”。
對(duì)人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強(qiáng)人體免疫力等多種功效。檸檬蜂蜜水不僅是女性愛喝的減肥妙方，而且還具有緩解喉嚨發(fā)炎癥狀的功效。
制作檸檬蜂蜜水的具體步驟是：新鮮檸檬切片(每次三至四片即可)，放入水杯中。注入涼開水或者純清水，調(diào)入蜂蜜(個(gè)人認(rèn)為洋槐蜜的口感相對(duì)好些)放入冰箱冷藏至少兩小時(shí)，可以飲用。
4、生梨
梨子潤(rùn)肺潤(rùn)喉效果眾所皆知，梨膏糖的主要成分之一就是梨，有研究表明，梨提取物有鎮(zhèn)咳化痰效果。如果是感冒引起喉痛，吃梨還有補(bǔ)充水分的效果。
梨既可生吃也可熟吃，飲汁或切片煮粥、煎湯服均可。梨、蜂蜜及水熬成的雪梨膏和冰糖梨水都是簡(jiǎn)便易做的清咽利嗓飲品。
5、蓮藕
中醫(yī)認(rèn)為，生藕甘、寒、無毒;熟藕甘、溫、亦無毒。藕是一種清熱解毒、健脾開胃的健康食材，吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔。
藕可以用來榨汁和生吃，而燉湯、熬粥或涼拌都是不錯(cuò)的熟食選擇，但是如有咽喉不適，油炸的藕盒不建議食用，油炸食物屬于熱性，干而燥熱對(duì)咽喉的修復(fù)不利。
6、銀耳
銀耳味甘，性涼，具有排毒養(yǎng)顏、滋潤(rùn)咽喉、潤(rùn)肺祛燥、補(bǔ)脾開胃的效果，我們可用銀耳燉煮冰糖、銀耳煮蓮子等等，從而排出體內(nèi)的火氣和毒素。
另外，銀耳的膠原蛋白和果膠極其豐富，可和人體中的彈性蛋白相結(jié)合，起到潤(rùn)膚養(yǎng)顏、美白肌膚、維持皮膚彈性的作用。
將白木耳洗凈泡脹，撕成條塊狀，先用開水燙過，再用涼開水漂洗，之后加醋拌吃，每日兩次，食量不限，2日后即可好轉(zhuǎn)。
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冬天吃什么湯對(duì)喉嚨好
