春季養(yǎng)生甜品煲湯春季養(yǎng)生甜品怎么做

時間：2017-02-24 09:36:51 朝燕820由分享

　　春天應(yīng)當(dāng)多吃甘味食品，滋補脾胃。所以，接下來，學(xué)習(xí)啦小編就和大家分享春季養(yǎng)生甜品的做法，希望對大家有幫助!

　　春季養(yǎng)生甜品的做法

　　冰糖雪梨

　　材料準(zhǔn)備：

　　· 梨、枸杞、冰糖

　　制作過程：

　　· 梨洗凈，中間掏空，放入冰糖、枸杞;

　　· 上屜蒸15分鐘左右即可。

　　蜂蜜蘋果飲

　　材料準(zhǔn)備：

　　· 蘋果、蜂蜜、枸杞

　　制作過程：

　　· 蘋果去皮，切成小塊;

　　· 鍋內(nèi)放入適量水，待水煮沸，加入蘋果塊、枸杞;

　　· 大火煮沸，蓋上鍋蓋，小火再煮5分鐘;

　　· 將煮好的蘋果飲盛出，放涼至35度左右，加入蜂蜜調(diào)味即可。

　　木瓜銀耳蓮子湯

　　材料準(zhǔn)備：

　　· 銀耳、木瓜、蓮子、冰糖

　　制作過程：

　　· 蓮子，銀耳，枸杞，提前泡發(fā)，木瓜切塊;

　　· 將蓮子芯去除，與銀耳煮30分鐘;

　　· 加入木瓜、冰糖，再煮10到15分鐘即可。

　　南瓜牛奶粥

　　材料準(zhǔn)備：

　　· 南瓜、牛奶、大米

　　制作過程：

　　· 大米泡20分鐘，南瓜去皮、切丁;

　　· 大米加水，加入南瓜，電飯煲煮1個半小時;

　　· 加入牛奶，攪拌均勻，再煮半小時即可。

　　牛奶燕麥紫薯粥

　　材料準(zhǔn)備：

　　· 牛奶、熟燕麥、紫薯、堅果

　　制作過程：

　　· 紫薯切小塊，等到蒸鍋水開，小火蒸10分鐘;

　　· 牛奶倒入鍋中，加入熟燕麥，稍稍攪拌，待到濃稠，倒入碗中備用;

　　· 取出紫薯，放入牛奶燕麥里，最后根據(jù)自己的喜好加入堅果即可。

　　血糯米羹

　　材料準(zhǔn)備：

　　· 血糯米、赤豆、紅糖

　　制作過程：

　　· 血糯米、紅豆(1∶1)混合，用清水浸泡1小時;

　　· 將所有材料倒入電飯煲里，煮至豆、米開花;

　　· 加入適量紅糖煮至溶化，攪拌均勻即可。

　　養(yǎng)生八寶粥

　　材料準(zhǔn)備：

　　· 綠豆、紅豆、花生、糯米、大米、小米、紅棗、干桂圓、冰糖

　　制作過程：

　　· 將除了冰糖和干桂圓以外的食材，放在水中泡兩小時;

　　· 瀝干水分，放入高壓鍋內(nèi)，加入冰糖、干桂圓和水，煮40分鐘即可。

　　黑芝麻糊

　　材料準(zhǔn)備：

　　· 芝麻、糯米粉、白糖

　　制作過程：

　　· 生的黑芝麻用小火干炒熟;

　　· 用料理機將熟芝麻磨碎;

　　· 取芝麻三分之一的糯米粉，小火炒至微黃;

　　· 磨好的黑芝麻，炒好的糯米粉，加點白糖，攪拌均勻;

　　· 加開水?dāng)嚢杈鶆蚣纯伞?/p>

　　春季養(yǎng)生甜品的配方

　　1、銀耳梨湯

　　銀耳有“菌中之冠”的美稱。性平，味甘、淡、無毒。既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。同為白色食物，銀耳性更溫潤，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時又有益氣清腸的作用。當(dāng)然，也可與雪梨同燉成銀耳雪梨湯。

　　材料

　　泡發(fā)的銀耳，鮮梨一個，冰糖，果沙機，水，枸杞，核桃等(可自己配)。

　　做法

　　銀耳入容器;梨切小塊入容器;放一大塊冰糖入容器;加水進容器;用果沙機直到打碎;倒入已準(zhǔn)備好的加熱鍋內(nèi)，并放入少許泡發(fā)的銀耳，讓湯里面有看得見的銀耳，更有嚼頭;先大火燒開，再小火慢慢燉，大概3分鐘即可;放入已熟的枸杞核桃花生等更加美味可口。

　　2、山楂藕片

　　山楂藕片是酸甜可口的開胃甜品，入口有山楂的風(fēng)味，新鮮的蓮藕清脆的感覺久久難忘。藕的營養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。

　　材料

　　蓮藕1節(jié)，山楂50克，冰糖50克，鹽1克。

　　做法

　　新鮮山楂洗凈，放入鍋中，加入冰糖;加入1杯清水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘左右;煮山楂的過程中，蓮藕洗凈、去皮、切薄片;大火將水燒開，放入藕片焯燙兩分鐘;山楂煮至湯汁濃稠后關(guān)火，加入少許鹽，攪勻作為山楂醬;藕片撈出瀝干水分，晾涼，加入煮好的山楂醬，攪拌均勻即可食用。

　　3、紅豆核桃糊

　　核桃仁有順氣補血、止咳化痰、潤肺補腎、防治頭發(fā)過早變白和脫落等功能。核桃仁富含的蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是維持生命活動最基本的營養(yǎng)素。其所含磷脂成分能增加細胞的活性，對保持腦神經(jīng)功能、皮膚細膩、促進毛發(fā)生長等起重要作用。所含的多種不飽和脂肪酸(內(nèi)有亞油酸)可降低膽固醇，對預(yù)防動脈硬化、高血壓、冠心病等非常有益。

　　材料

　　紅蕓豆(或者紅小豆)100克、核桃20克。

　　做法

　　提前將紅豆洗凈用清水浸泡4小時以上。將紅豆連同泡紅豆的水一起放入鍋中，再加入適量清水，水和紅豆2:1，大火煮開以后轉(zhuǎn)小火將紅豆煮軟。將煮軟的紅豆和核桃仁放入攪拌機中打成泥即可。

　　4、百合南瓜露

　　南瓜含極豐富的維生素還含有鈣質(zhì)和纖維素、色氨酸等，可預(yù)防肥胖、糖尿病、高血壓和高膽固醇血癥，是預(yù)防癌癥的好食品。百合是著名的保健食品和常用中藥。這一道百合南瓜露有多種維生素，營養(yǎng)價值極高，具有補脾、養(yǎng)血、安神的作用，令人容顏白嫩、皮膚細滑。

　　材料

　　黃瓤老南瓜、鮮百合、未脫脂的純牛奶、細砂糖。

　　做法

　　倒入半碗牛奶再慢火煮一會兒;加入鮮百合和白砂糖，攪勻便可離火，加蓋燜兩分鐘(以使鮮百合熟透又不失口感)即可。

　　5、木瓜燉雪耳

　　銀耳是一種含粗纖維的減肥食品，銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。若能配合豐胸效果顯著的木瓜同燉，可謂是“美容美體佳品”。木瓜和銀耳都是比較滋潤的材料，去燥就比較適合。