如何預防白內(nèi)障預防白內(nèi)障的食物

時間：2017-02-13 16:01:45 芬琪848由分享

　　如今白內(nèi)障不僅在老年人身上發(fā)生，很多年輕人也患上白內(nèi)障，很大原因是長期在紫外線的照射下而損傷視力，那么生活中給如何預防白內(nèi)障呢，下面是學習啦小編為大家整理的預防白內(nèi)障的食物，供大家參考!

　　預防白內(nèi)障的食物

　　1.攝入足夠的維生素

　　維生素C：根據(jù)美國波士頓塔夫茲大學營養(yǎng)與白內(nèi)障研究中心的科學家研究結(jié)果，維生素C可減少光線和氧對晶狀體的損害，能防止白內(nèi)障的形成。因此，老人平時應多吃富含維生素C的番茄，菠菜，大白菜等新鮮蔬菜，以及草莓，句子，柚等水果。

　　維生素E：維生素E降低時會增加氧化反應，易使晶體的蛋白質(zhì)凝集變?yōu)闇啙?，因?a href='http://regraff.com/yangsheng/xueyenake/' target='_blank'>血液中維生素E含量低會誘發(fā)白內(nèi)障。飲食中應適當吃些含較多維生素E的食物，如卷心菜，花菜，花生油，肝，蛋和乳制品等。

　　b-胡蘿卜素與維生素A：有研究報告顯示，膳食中攝b-胡蘿卜素和其他類胡蘿卜素最多的人，較攝入最少的人患白內(nèi)障的風險降低一半，膳食中含有豐富的維生素A可以使患白內(nèi)障的風險減低40%。

　　因此，應適當吃些富含維生素A的食物，如動物的肝臟，蛋，奶等，以及富b-胡蘿卜素的食物，如油菜，菠菜，薺菜等深綠色葉片的蔬菜，此外，橙色及紅色果蔬中含量也較多，如番茄，桃子，西瓜，胡蘿卜，南瓜等。

　　2.補充礦物質(zhì)硒，鋅

　　據(jù)研究，硒和鋅與白內(nèi)障發(fā)病率有關(guān)。缺硒能誘發(fā)晶體混濁而致白內(nèi)障，平時應適當吃富含硒的食物，如動物肝臟，腎，心，魚類，乳類，蛋黃，瘦肉等。體內(nèi)血清鋅水平越低，白內(nèi)障的發(fā)病率越高。牡蠣，魚，瘦肉，動物肝，腎，蛋類及奶制品中含鋅量越高，其中，以牡蠣中含鋅量最高。

　　3.多喝茶

　　醫(yī)學家們再大量的觀察對比中發(fā)現(xiàn)，每日喝茶5杯或以上的老人患白內(nèi)障的可能性較不喝茶或很少喝茶習慣的老人要低很多?，F(xiàn)代醫(yī)學認為，茶葉中含有大量鞣酸，可以阻斷體內(nèi)產(chǎn)生自由基，從而預防白內(nèi)障。因此，老年人應養(yǎng)成每日喝茶的習慣。

　　4、補充葉黃素：伊分子葉黃素

　　晶狀體上皮細胞中的葉黃素隨年齡增長而逐漸減少，自由基與晶狀體細胞膜發(fā)生氧化反應，使晶狀體日漸渾濁形成白內(nèi)障。補充葉黃素的攝入量，葉黃素具有吸收紫外線，清除氧自由基的功能，在眼睛內(nèi)構(gòu)筑成一道防御屏障，防治晶狀體纖維變性、渾濁、延緩晶狀體的老化，可以降低白內(nèi)障的風險，明顯減少白內(nèi)障的發(fā)生和發(fā)展。

　　研究資料：2001年西班牙的一個研究組進行了白內(nèi)障(CA)患者補充葉黃素的長期研究。診斷患有白內(nèi)障(n=5)的患者每周服用36mg葉黃素，結(jié)果顯示：36個月血漿中葉黃素水平顯著提高，視力平均增加0.4，視敏度也提高了。

　　日常預防白內(nèi)障的方法

　　1、外出采取防護措施

　　強烈的紫外線照射是引發(fā)白內(nèi)障的重要原因之一。因此在陽光強烈的日子外出時，應配戴防紫外線的太陽鏡，同時最好再同時戴遮陽帽或打遮陽傘，以便更好的防護，從而避免眼睛受到損傷。

　　2、多喝水少食鹽

　　當人體處于脫水狀態(tài)時，容易引起體液的正常代謝發(fā)生紊亂，進而產(chǎn)生異常的化學物質(zhì)，對晶狀體造成損傷，從而誘發(fā)白內(nèi)障。因此，當發(fā)生脫水狀況時，應及時進行補水。此外，鹽的過多攝取也會引起白內(nèi)障的發(fā)生，平時應減少食鹽的進食。

　　3、限制熱量攝入

　　調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，過度肥胖者的白內(nèi)障發(fā)生率要高于體重正常者。這是由于過胖者會產(chǎn)生過量的C-反應蛋白，這種因子會增加白內(nèi)障的發(fā)病率。同時，因肥胖引發(fā)的2型糖尿病也會加快白內(nèi)障的形成。因此，平時應盡量減少熱量的攝入，避免發(fā)生肥胖。

　　4、補充維生素

　　當人眼里的維生素C的含量下降時，容易引起晶狀體變性，引起白內(nèi)障的發(fā)生。因此在日產(chǎn)生活中應注意維生素C的補充，同時還應適當補充谷胱甘肽、維生素B1、B2、E和微量元素硒等。

　　5、戒煙與服藥

　　醫(yī)學研究證明，吸煙也會引發(fā)白內(nèi)障。對于長期吸煙者，其白內(nèi)障的發(fā)生率遠高于不吸煙者。此外，適當服用阿司匹林可以有效減緩白內(nèi)障病程的作用。