四年級下冊語文課文6萬年牢
四年級下冊語文課文第6課《萬年牢》圍繞父親做糖葫蘆這件事，分兩部分講父親做事認真和實在的。學習啦小編在此整理了四年級下冊語文課文第6課《萬年牢》，供大家參閱，希望大家在閱讀過程中有所收獲!
四年級下冊語文課文第6課《萬年牢》原文
我父親是走街串巷(xiàng)賣糖葫蘆的。他做的糖葫蘆在天津(jīn)非常有名。
父親的糖葫蘆做得好，用的都是最好的材料。早晨起來，父親去市上買來紅果、海棠(táng)、山藥、紅小豆等，先把這些東西洗干凈。紅果、海棠去了把(bà)兒和尾，有一點兒掉皮損(sǔn)傷的都要挑出來，選出上好的在陽光下晾(liàng)曬。青絲、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫蘆必須用冰糖，綿白糖不行，蘸出來不亮。煮糖用銅鍋，鐵鍋煮出的糖發(fā)黑。
小時候，我給父親當幫手，把爐火悶(mēn)好，再把一塊大理石板洗擦干凈，擦上油備用。串糖葫蘆的竹簽(qiān)，由我一根根削(xiāo)好、洗凈、晾干，然后一捆捆放在父親手邊。父親把糖煮開，等能拉出絲來，火候就算到家了。父親把鍋端下來，放在備好的架子上，我在一邊往父親手里遞串好的葫蘆，父親接過來在糖鍋里滾蘸，蘸好了一手遞給我，一手接過我遞過去的沒蘸的。我的節(jié)奏掌握得正好，一點兒不耽(dān)誤，父親很高興。
父親教我在石板上甩(shuǎi)出“糖風”來，那是在糖葫蘆尖上薄薄的一片糖。過年的糖葫蘆，要甩出長長的糖風。父親甩的可漂亮了，好像聚寶盆上的光圈。父親說：“我的糖葫蘆糖蘸得均勻，越薄越見功夫，吃一口讓人叫好，蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮，這叫萬年牢。”
父親的認真勁兒，在賣糖葫蘆的人當中出了名，人稱“小辮糖四”，因為清代父親受過宮廷(tíng)里做糖貨的師傅(fù)傳授，一直留著辮子提籃叫賣糖葫蘆。后來天津南市舊日租界的一家大字號，托人邀(yāo)請父親去他們柜上做糖葫蘆，每月有工錢，雖然不多，總比走街串巷強多了。
做大買賣的老板都有一套生意經(jīng)，變著法兒多賺(zhuàn)錢，父親對老板定價太高心里不滿意，對老板的行為也看不下去。他還像過去那樣認真選料，一點兒不馬虎。老板嫌(xián)他扔得太多，讓他少扔點兒、摻(chān)點假，他不聽。老板給他派的下手，他也不滿意，嫌那個下手不熟練，動作太慢。他常說：“還不如我閨(guī)女呢，太慢了!”干了不到一年，父親就辭去了這份工作，仍然提籃叫賣。自己吃苦不怕，他說，憑著良心做買賣才是正路，不能做虧心買賣。“公平買賣走正道，顧客點頭說聲好，回頭再來這是寶，做生意講實在是萬年牢。”
父親教導我做萬年牢，就是要做個可靠的人，實實在在的人。無論做什么事都要講究認真，講究實在。父親的教導使我一生受益。
四年級下冊語文課文第6課《萬年牢》教材解讀
【課文簡說】
這篇課文講述了一位父親真誠地為人、做事的故事。故事是圍繞父親做糖葫蘆這件事，分兩部分講父親做事認真和實在的。先講父親自己經(jīng)營做糖葫蘆選用最好的材料，講究制作的工藝、手藝高超和保證產(chǎn)品質(zhì)量;再講父親受雇于老板后因不滿老板偷工減料、弄虛作假、欺騙顧客的行為而辭掉工作。
“早晨起來，父親去市上買來紅果……”說明父親采購當天最新鮮的果品為材料;對買來的材料又經(jīng)過嚴格的挑選，“……有一點掉皮損傷的都要挑出來。”“青絲、玫瑰”這些輔料也要求是上乘的，糖必須冰糖，鍋一定要用銅鍋。這些都反映了父親做事是那么的實在和認真。
對于制作工藝，更是一絲不茍：悶火、洗石板、串葫蘆、拉絲、滾煎……一道道工序有條不紊地進行。由此換來了上乘的質(zhì)量，“糖蘸的均勻”，“吃一口讓人叫好”，不怕冷，不怕潮。
接著講父親的手藝出了名，被一家老板邀請去當伙計，每月有工錢。由于父親看不慣老板變著法兒多賺錢的一套生意經(jīng)，不到一年就辭去了這份工作。反映了父親憑著良心做買賣，不做虧心買賣的商業(yè)道德。
最后講父親的認真、實在、正直的品格影響和教育了下一代，為孩子們樹立了如何做人處事的榜樣。“父親的教導使我一生受益”，這是出自孩子內(nèi)心的真切感受。選編這篇課文的目的是讓學生從感人的故事中，感受真誠地為人和做事的道德風范，同時學習敘事清楚有條理的表達方法。
【詞句解析】
1、我的糖葫蘆糖蘸的均勻，越薄越見功夫，吃一口讓人叫好，蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮，這叫萬年牢。
這里的“萬年牢”是指父親所做的糖葫蘆工藝高、質(zhì)量好，體現(xiàn)在蘸的糖均勻，還不怕冷、熱、潮。這樣的產(chǎn)品靠的是實在和誠信，必定會成為經(jīng)久不衰的產(chǎn)品，因此稱它為“萬年牢”。
2、公平買賣走正道，顧客點頭說聲好，回頭再來這是寶，做生意講實在是萬年牢。
這句話中的“萬年牢”是指好的產(chǎn)品會受到顧客信賴，贏得眾多的回頭客，生意會越來越興旺。
3、父親教導我做萬年牢，就是要做個可靠的人。
從產(chǎn)品、生意的萬年牢引申到做人的道德準則上來。一個具有誠實可靠品質(zhì)的人也是萬年牢。
這三處“萬年牢”之間有著密切的內(nèi)在關(guān)系。萬年牢的產(chǎn)品質(zhì)量贏得了生意的萬年牢，萬年牢的生意靠的是誠實、守信的“萬年牢”的人品。
四年級下冊語文單元作文范文：說給媽媽的悄悄話
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