關(guān)于燒烤的文章
關(guān)于燒烤的文章
我們每人都基本參加過(guò)燒烤活動(dòng)。在燒烤活動(dòng)中我們體驗(yàn)了非?？鞓?lè)的時(shí)光。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的關(guān)于燒烤的文章，希望對(duì)你有用!
關(guān)于燒烤的文章1：燒烤!
作者：黑格
這個(gè)艷陽(yáng)高照、云淡風(fēng)輕的周六，在百里之外辦完事驅(qū)回到家已是黃昏時(shí)分，微信圈傳來(lái)了辦公室?guī)讉€(gè)小伙伴們?cè)谀呛拥贪哆吳屐o之處燒烤的一組照片，看著他們?nèi)褙炞⑼度氲纳駪B(tài)、稍顯專(zhuān)業(yè)的裝備以及那不同的鏡頭，個(gè)個(gè)都在一顯身手……
看著那愜意的神態(tài)，只感覺(jué)，爽、很爽!
可一轉(zhuǎn)念，這愜意過(guò)后，想想那飽含熱量的吃物和被這舉動(dòng)影響了的環(huán)境又該如何讓人面對(duì)……
那一身的汗，伴著油煙，從烤爐中升騰，刺激著呼吸道，然后與那風(fēng)兒結(jié)伴同行，漂向那河的對(duì)岸、山腳之下。河邊翠綠的植物也聞到了同類(lèi)的果實(shí)被榨取的油脂的升華。
非生物的燃料焙燒著生物中動(dòng)物的肌肉、植物的香料變成了佐料。
為了體驗(yàn)?zāi)谴碳づc快感，伙伴相邀、左拍右合，于日落之際同赴清幽之地。河風(fēng)清新、河堤清靜，晚風(fēng)襲過(guò)、拂去淡淡的舟車(chē)勞頓，夜色慢慢降臨、熱情漸漸升溫。
夜色中，亮白的路燈冷漠的光，也降不低這激情的溫度!這河邊，風(fēng)兒輕輕地吹過(guò)、河水靜靜地流淌，落日映著遠(yuǎn)處的青山，點(diǎn)點(diǎn)燈火闌珊在水面的漣漪中似流螢聚散、粼粼波光活躍著夜幕臨近中的靜美。
這夏日，周未，靜謐的堤岸風(fēng)光輸給了那色彩濃郁、不知口味何如的燒烤!這靜美，只能兀自地在風(fēng)清中隨河水蜿蜒而去……，
關(guān)于燒烤的文章2：東湖公園之南門(mén)燒烤場(chǎng)
作者：遲暮花未央
此次是公司組織的生日野炊燒烤之旅，一月至五月生日員工的集體娛樂(lè)休閑活動(dòng)?，F(xiàn)將近六月天氣炎熱，穿著清涼吊帶束腰藍(lán)色長(zhǎng)裙(防曬)，按耐不住內(nèi)心的好奇與期待來(lái)到有“水庫(kù)公”之稱(chēng)的東湖。第一次欣賞東湖的美景，一路徒步，偶爾會(huì)看見(jiàn)樹(shù)的枝頭開(kāi)著艷麗如血般的花兒，一簇簇相擁緊湊、爭(zhēng)奇斗艷，生怕失去展現(xiàn)阿娜多姿體態(tài)的機(jī)會(huì)。思及此，腦袋突然涌現(xiàn)出同樣血紅卻凄美的彼岸花，花語(yǔ)：悲傷的回憶(日本)/相互思念(韓國(guó))。形成鮮明的對(duì)比，一個(gè)陽(yáng)光、一個(gè)悲傷!
小道旁是成群而整齊的綠蔭，給人清爽明朗的感覺(jué)。所謂條條大路通羅馬，這里的每處分叉口的盡頭都是令人迷醉的美景。期間，我瞅到名不虛傳的彩虹橋，果然讓我眼前一亮。兩旁是以鐵鏈筑成的欄桿，橋下是碧綠的湖水，橋岸是綠意盎然的大樹(shù)，相得益彰，好一幅如詩(shī)如畫(huà)的景觀。第一眼的感覺(jué)：可遠(yuǎn)觀而不能褻玩焉，第一個(gè)的想法：傳說(shuō)的奈何橋是否如此這般?內(nèi)心蠢蠢欲動(dòng)很想踏步于橋上一遭，去領(lǐng)悟、去感受大自然與生活中的愜意的美好，梳理凡塵世俗的塵埃雜質(zhì)，讓人浮躁的心，沉淀下來(lái)。雖此次并未看到雨后出現(xiàn)于橋上的彩虹，這不可惜，遺憾的是我終究沒(méi)親身踏橋。
沒(méi)走多遠(yuǎn)，便是沉香閣，閣樓下有個(gè)小徑以及有條較寬的黑色水溝，上面蚊蟲(chóng)旋轉(zhuǎn)舞動(dòng)，倒是鮮活。此地不做逗留，匆匆一瞥，便急忙而去。令人大飽眼福的是遼闊面積的綠色植被覆蓋了我眼前所有的視野，每隔一段距離還有樹(shù)木挺立，頗有軍人之姿。要是在此做紀(jì)念，這么美的背景映襯下，恐怕人都要?jiǎng)尤藥追帧?/p>
離目的地約3米處，有顆碩大的許愿樹(shù)，樹(shù)梢上布滿(mǎn)琳瑯滿(mǎn)目的美好祝愿，給人一絲絲的遐想。樹(shù)下還有一個(gè)穿著淡黃色迦尼服的和尚，圓而禿的頭頂有個(gè)藍(lán)色的帳篷，前面是個(gè)長(zhǎng)方形的檀色木桌，這些畫(huà)面我都只在唯美的愛(ài)情電視劇看過(guò)，所以，我果斷的用手機(jī)的相機(jī)功能定格這幅少見(jiàn)的場(chǎng)景，并上傳到QQ空間?；蛟S有人想說(shuō)，山溝溝里的孩子就是見(jiàn)識(shí)少，但是我不在乎，走自己的路，讓別人說(shuō)去吧，只要不觸及底線、原則問(wèn)題，我淺笑安然以對(duì)。此刻，我幻想著有一對(duì)深?lèi)?ài)的眷侶虔誠(chéng)的跪拜，許下三生三世的承諾，一曲一場(chǎng)嘆、一生為一人。
這是一個(gè)露天的燒烤集中營(yíng)，人多生意旺，我們是最后一批抵達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，因有同部門(mén)同事剛好在集合時(shí)間4點(diǎn)下班，又需要更換便服打扮，而且是統(tǒng)一的路癡，所以掉隊(duì)。好不容易電話求救，找到有人帶路搭到目的地，又不識(shí)路，徒步問(wèn)路到南門(mén)燒烤場(chǎng)。同事們都烤的烤、吃的吃、喝的喝、聊的聊，很是盡心，剛開(kāi)始有點(diǎn)急促的我在x(主要負(fù)責(zé)人)調(diào)配鼓動(dòng)下，也戴上手套，叉住雞腿，坐下考了起來(lái)。其它一起來(lái)的同事見(jiàn)狀，也紛紛效仿。大家開(kāi)始忙碌，氣氛也慢慢熱絡(luò)，加香油的、刷燒烤汁的、遞飲料的(可口可樂(lè)、啤酒、七喜)、添辣味料的，個(gè)個(gè)不亦樂(lè)乎。
同宿舍的大姐給我烤了只雞翅，贊!同部門(mén)的同事給我拿來(lái)烤好的火腿、牛肉、韭菜，再贊!我饑不擇食的啃咬，當(dāng)然，也不往轉(zhuǎn)動(dòng)炭爐上令人想流口水的食物。除開(kāi)這些還有雞柳、玉米、茄子等材料，只是隨著時(shí)間一點(diǎn)一滴的流逝，酒足飯飽，便無(wú)食欲，也具倦意，不久后會(huì)告辭回去。而且晚上還要上夜班，不宜久留，享受完這場(chǎng)地、這美食，都不知價(jià)格幾何?慚愧慚愧，集體活動(dòng)就是好在有人操心我無(wú)需多問(wèn)--省事。再見(jiàn)了，南門(mén)燒烤場(chǎng)!
關(guān)于燒烤的文章3：兒時(shí)的燒烤
作者：曲田
夏日的夜晚，滿(mǎn)大街的燒烤攤點(diǎn)，占據(jù)了城市一片片沿街的空地，那盛著木炭、冒著白煙的烤箱上面，擺放著串串羊肉，那烤串的人，帶著一頂白帽，身著滿(mǎn)是油膩的白衣，手不停地翻轉(zhuǎn)著羊肉串，嘴里還不停地吆喝著：“羊肉串，羊肉串，正宗的內(nèi)蒙小糕羊肉，又香又好吃，快來(lái)嘗嘗吧，”招引著來(lái)來(lái)往往的人們，挑逗著那勞累了一天人們的食欲。
工作了一天夏日的夜晚，滿(mǎn)大街的燒烤攤點(diǎn)，占據(jù)了城市一片片沿街的空地，那盛著木炭、冒著白煙的烤箱上面，擺放著串串羊肉，那烤串的人，帶著一頂白帽，身著滿(mǎn)是油膩的白衣，手不停地翻轉(zhuǎn)著羊肉串，嘴里還不停地吆喝著：“羊肉串，羊肉串，正宗的內(nèi)蒙小糕羊肉，又香又好吃，快來(lái)嘗嘗吧，”招引著來(lái)來(lái)往往的人們，挑逗著那勞累了一天人們的食欲。
工作了一天的人們，帶著一身的疲憊，多日不見(jiàn)的好友，帶著相聚的歡樂(lè)，還有那一對(duì)對(duì)小情侶，彼此打情罵俏地纏綿著，三五一群，兩人一伙，聚到了露天的燒烤攤點(diǎn)，要上燒烤的肉串，要上啤酒，幾碟小菜，人們吃著味美的烤串，喝著啤酒，享受著這夜的溫情。在同一單位工作的同事，談?wù)撝滋斓墓ぷ鳎瑐€(gè)人業(yè)績(jī)的好壞，領(lǐng)導(dǎo)的不好伺候。心中的苦惱、郁悶，以及工作的壓力，在這夜色的燒烤中被釋放了出來(lái)，并隨著燒烤的煙云而煙消霧散。兒時(shí)的伙伴們，一邊喝著小酒，一邊回顧著難忘的過(guò)去，幾十年的相識(shí)、相知，幾十年歷經(jīng)的風(fēng)雨，幾十年建立起來(lái)的情誼，話，越說(shuō)越多，酒，也越喝越多，直到一個(gè)個(gè)喝的暈暈乎乎，有些忘乎所以。情侶們傾訴著心中一日不見(jiàn)的相思，情牽，眷戀，設(shè)想著今后二人世界的蜜甜。手里的肉串，你送到我嘴里，咬一口，我遞到你手里，吃一串。而每當(dāng)我吃過(guò)晚飯，遛彎兒看到人們享受著美味的燒烤，有關(guān)兒時(shí)燒烤的片片斷斷便會(huì)浮現(xiàn)在眼前。
兒時(shí)，正是“”時(shí)期，人們?yōu)榱四撤N信仰，都去抓革命而忽視了經(jīng)濟(jì)建設(shè)，物質(zhì)極大的匱乏，一人每月半斤肉的定量供應(yīng)，極大地刺激著人們對(duì)吃肉的欲望，能吃上一頓像樣的紅燒肉，那就是“共產(chǎn)主義”了。為了滿(mǎn)足人們的食肉欲望，人們想盡所能。天上飛的，用彈弓射，用槍打;地里跑的，用手抓，用網(wǎng)捕。只是打來(lái)的飛鳥(niǎo)、捕到的獵物，因每人每月二兩油的定量，很少能用油烹調(diào)出更好吃的美味。燒烤，就成了人們常用的烹制食物的方法。用麥秸燒地瓜、燒棒子，用柴火烤麻雀，用煤火烤螞蚱、烤蠶蛹、炸蟬狗，那些兒時(shí)曾經(jīng)吃過(guò)的燒烤食物，現(xiàn)在想起來(lái)還是那么香滋辣味。
兒時(shí)常吃的螞蚱分為兩種，一種是全身通綠，頭上有長(zhǎng)長(zhǎng)的觸角，體形細(xì)長(zhǎng)，學(xué)名為中華蚱蜢，我們叫長(zhǎng)螞蚱;而另一種則是類(lèi)似蟈蟈的螞蚱了，顏色有綠色的，有土褐色的等等，因體形比長(zhǎng)螞蚱大，我們就叫它大螞蚱。兒時(shí)，生活區(qū)周?chē)际翘锏?，草也多，那長(zhǎng)螞蚱就在草葉上蹦蹦噠噠地跳躍著，我們小手五指并攏，曲握著悄悄地走向長(zhǎng)螞蚱，然后迅速出擊，隨著“誒”的一聲，把那螞蚱扣在了手里，接著慢慢將五指回收，將那螞蚱握在手心，另一只手趕緊過(guò)來(lái)，配合著，握螞蚱的手再慢慢打開(kāi)，另一只手將螞蚱取出，裝在玻璃瓶子里，而大螞蚱多活躍在菜地、瓜地里，不太好找。我們就在菜地、瓜地里來(lái)回走，螞蚱受到驚擾，到處亂蹦，我們也就乘機(jī)而抓，嘴里還不停地念叨著：“哪兒，哪兒。”
捉回的螞蚱，長(zhǎng)螞蚱，我們會(huì)用細(xì)細(xì)的竹簽子穿在一起，上火烤，隨著“茲茲啦啦”的響聲，螞蚱的香味也就出來(lái)了，往嘴里一放，竹簽子一抽，咀嚼著，那個(gè)香啊，現(xiàn)在想起來(lái)都流口水。而那大螞蚱，則多是放在鍋里炸成金黃，盛在盤(pán)子里，撒上椒鹽，當(dāng)菜就飯吃。
除了螞蚱，還有蠶蛹。兒時(shí)養(yǎng)蠶，待蠶結(jié)繭，蠶絲賣(mài)錢(qián)，蠶蛹就放在鐵爐蓋上，用筷子翻轉(zhuǎn)著，一會(huì)兒，香味就出來(lái)了，用筷子夾出，放在碗里，急著吃，用牙一咬，白漿子順著嘴淌，一邊唆啰著嘴，一邊說(shuō)：“燙，燙”，趕緊咽到嗓子里。
最能解饞的是烤麻雀。兒時(shí)，用樹(shù)杈做成彈弓架，扎上黑皮筋，另一頭是皮子做的彈弓兜，一幅彈弓做成了。和點(diǎn)泥巴，用手搓成一個(gè)個(gè)圓圓的泥丸，放在太陽(yáng)下曬干，做成彈子，小布袋一裝，走啰，打鳥(niǎo)兒去。兒時(shí)，那麻雀極多，一群群的，飛起來(lái)可謂鋪天蓋地，要不怎能被列入“四害”之列。
用彈弓打的麻雀，脫毛，開(kāi)膛，找個(gè)水溝子把麻雀洗凈，用竹簽子穿起來(lái)，待烤。野地里，找點(diǎn)柴火，攏成一堆，點(diǎn)著，柴火噼噼啪啪作響，火燃燒著，麻雀在火上翻轉(zhuǎn)，炙烤，熟后，撒上椒鹽，大口吃著，那個(gè)香，真解饞啊!
到了夏天，天不亮，就起來(lái)去找蟬狗——我們叫知了猴，因此時(shí)是知了猴開(kāi)始從地里鉆出、往樹(shù)上爬的時(shí)間。天黑，我們就打著手電筒，往地上和樹(shù)上照，尋找著。尤其是雨后，地面會(huì)顯出一個(gè)個(gè)黃豆大般的小洞，用小棍挖開(kāi)，知了猴一挖一個(gè)準(zhǔn)。找來(lái)的知了猴，用咸鹽水鹽起來(lái)，然后晾干，用油一炸，脆!香!
后來(lái)，知青下鄉(xiāng)到農(nóng)村插隊(duì)落戶(hù)，我和伙伴們?cè)谔锏乩锔苫?，餓了，就刨幾個(gè)地瓜、掰幾個(gè)棒子，然后，找來(lái)麥秸，用火燒著吃。經(jīng)火燒烤的地瓜、棒子，黑黑的帶著煙灰，就用手撲了撲了，或用那破衣服擦擦，然后大口大口地吃起來(lái)，香!甜!
前一陣子，幾個(gè)發(fā)小，說(shuō)是好久不見(jiàn)了，想著聚聚。有人便提議，晚上大家有空，找個(gè)夜市地?cái)偝詿尽Ｄ侨?，大家聚在一起，那烤箱上擺的除了肉串，還有雞翅，大蝦等品種，在那，我們發(fā)現(xiàn)了穿好的螞蚱，都說(shuō)這玩意不錯(cuò)，一人要了幾串。吃后，不知為啥，卻沒(méi)有吃出兒時(shí)的味道。