葡式蛋撻的制作方法

葡式蛋撻的制作方法

　　葡式蛋撻你們喜歡的話，我們都應該在家里面制作這道菜的時候愿意吃的香油，或者在里面多加上一些醬油湯的味道，吃起來真的是很好，如果你們再做的時候也可以多加上一些自己喜歡吃的蔬菜味道都是很好吃的哦，大家都可以去試一下，味道很不錯。

　　主料

　　蛋撻皮 ：12個

　　牛奶 ：120ML

　　淡奶油 ：120ML

　　蛋黃 ：3個

　　雞蛋(整個) ：1個

　　輔料

　　白砂糖(可依個人口味適當增加或減少) ：35

　　煉奶(沒有可不加) ：1大勺

　　具體步驟

　　第一步

　　1. 來個全家福先~

　　第二步

　　2. 把白砂糖加入牛奶小火加熱至糖熔化后關火放涼備用~ 雞蛋和蛋黃混合,加入淡奶油和一大勺煉奶攪攔均勻好加入已經放涼了的牛奶~全部攪攔均勻蛋撻液即完成.

　　第三步

　　3. 冷凍的蛋撻皮需提前半小時軟化~~蛋撻皮我是直接買現成的~~把蛋撻皮擺入烤盤~~然后把蛋撻液倒入蛋撻皮中,八分滿~

　　第四步

　　4. 把烤箱預熱~200度左右,上下火中層~25分鐘左右~~

　　第五步

　　5. 大概20分鐘的時候蛋撻已基本成形~這個時候可以把烤盤拿上一層~待蛋撻上色即可~~

　　第六步

　　6. 大功告成~~(豆果小伙伴們,這次能讓我上首頁不?)

　　第七步

　　7. 賣相還不錯吧~當然味道也灰常不錯的~~

　　烹飪技巧

　　建議把做好的蛋撻液過篩兩次這樣沒有顆粒感,做出來的蛋撻也比較漂亮~~

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