番薯餅的制作方法
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番薯餅的制作方法
番薯餅是一道美味佳肴，它的主料是番薯和糯米粉。適合各類人群食用。而且很適宜糖尿病患者，因?yàn)榧t薯能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，可以刺激腸道，增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。
主料
番薯 ：250
澄面 ：30
白砂糖 ：30
粘米粉 ：80
奶粉 ：25
具體步驟
第一步
1. 把所有材料準(zhǔn)備好。
第二步
2. 番薯洗干凈，用微波爐高火叮8分鐘至熟，取出，去掉外皮。
第三步
3. 用匙子壓成薯茸。
第四步
4. 加入粘米粉和澄面。
第五步
5. 充分?jǐn)嚢杈鶆蚝蠹尤肽谭酆蜕疤恰?/p>
第六步
6. 用手揉勻。
第七步
7. 分次加入清水，揉成光滑面團(tuán)，靜止20分鐘。
第八步
8. 把面團(tuán)平均分成小份。
第九步
9. 修整為自已喜歡的形狀。
第十步
10. 放入鍋中。
第十一步
11. 加蓋，大火蒸15分鐘至熟。
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