奶油蘑菇湯的制作方法

奶油蘑菇湯的制作方法

　　鮮奶油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，但味道香美醇厚，不過不易長(zhǎng)期食用。白蘑菇(又被稱為雙孢菇)，雙孢菇其味道用鮮字來形容也不為過，是營(yíng)養(yǎng)含量最多也是最全的一種真菌類蔬菜，而且它也被列為健康食品之列。奶油與白蘑菇的融合，使得本就味道香醇的白蘑菇多了幾分奶油的香甜。

　　主料

　　蘑菇 ：適量

　　香腸 ：適量

　　牛奶 ：適量

　　面粉 ：適量

　　速凍玉米粒 ：適量

　　輔料

　　鹽 ：適量

　　意式香草 ：適量

　　具體步驟

　　第一步

　　1. 準(zhǔn)備的食材

　　第二步

　　2. 準(zhǔn)備的食材

　　第三步

　　3. 準(zhǔn)備的食材

　　第四步

　　4. 坐鍋熱油，放切成片的香腸

　　第五步

　　5. 煸炒后加水煮，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘(煮香腸時(shí)把蘑菇洗凈，切丁，浸泡在淡鹽水中)

　　第六步

　　6. 另起油鍋，油五成熱時(shí)，轉(zhuǎn)小火，放面粉炒，一直不停地炒，否則面粉會(huì)糊。當(dāng)面粉炒至金黃色出香味時(shí)關(guān)火

　　第七步

　　7. 把香腸和湯分次倒入炒好的面粉中，邊倒邊攪拌，攪成均勻的糊狀，不能有疙瘩

　　第八步

　　8. 攪拌好的面糊中放入速凍玉米粒和蘑菇丁，大火煮開后加鹽，轉(zhuǎn)小火

　　第九步

　　9. 分次倒入牛奶再次攪拌均勻就可以出鍋了

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