麥當勞成功案例分析_麥當勞管理案例分析
麥當勞成功案例分析_麥當勞管理案例分析
麥當勞是全世界最大的餐飲連鎖企業(yè)，麥當勞的經(jīng)營策略和模式，已經(jīng)成為大部分連鎖企業(yè)爭相模仿的對象，在全球擁有強大的品牌號召力和市場占有率。以下是學習啦小編分享給大家的關于麥當勞成功案例分析，歡迎大家前來閱讀!
麥當勞成功案例分析1：這才是我們認識的麥當勞
1、麥當勞公司曾經(jīng)面臨哪些機遇和威脅?它是如何處理的?還有什么別的選擇嗎?
麥當勞幾乎不存在什么機遇可言，一切有利于其快速發(fā)展的因素都已經(jīng)不再具備，麥當勞所面臨的是如何走好下坡路，在01、02年連續(xù)兩年利潤下滑 麥當勞全球關175家店就是很好的說明，盡管在后來的幾年利潤回升，但是好景不會長久，身纏市場飽和、競爭加劇、菜單問題、特許經(jīng)營商之間的矛盾等諸多痼疾，麥當勞意識到僅靠市場營銷手段可能無法醫(yī)治這些問題。其實這些都不是最關鍵的，重要的是競爭對手蜂擁而起，世界各地都會出現(xiàn)更多代表當?shù)靥厣谖鄂r美、服務一流的快餐企業(yè)。畢竟，快餐業(yè)是沒有什么技術含量的行當。美國文化的吸引力在不斷下降，將來我們還會那么崇拜美國文明嗎?當然麥當勞一直在不段的創(chuàng)新、推出更多適應當?shù)乜谖兜谋就粱a(chǎn)品，也可以利用他在店面布局上的優(yōu)勢，贏得競爭的優(yōu)勢，可惜大家都知道，任何行業(yè)一旦竟如這種群狼奪食的階段，每家企業(yè)的日子都不會好過。麥當勞最終能夠仰仗的“核心競爭力”并非Q、S、C、V，因為Q(Quality:品質(zhì))、S(Service:服務)、 C(Cleanliness:清潔)、 V(Value:價值)這些都是很容易模仿和做到的。那究竟還有什么可以支撐這個龐大的世界快餐業(yè)巨頭的生存呢?那就是麥當勞真正的盈利模式——“以快餐吆喝，以地產(chǎn)盈利”。 麥當勞的收入中，約有1/3來自直營店，其他全部來自加盟店，而這一部分收入的90%來自房租。
2、麥當勞公司進入歐洲市場以前，很少有人相信在歐洲快餐會取得成功。你認為麥當勞公司為什么會成功?它采用了什么戰(zhàn)略?這種戰(zhàn)略與麥當勞在亞洲所采取的戰(zhàn)略有何不同?
麥當勞不論在歐洲還是亞洲還是任何地方，他始終堅守本土化策略，盡力去滿足迎合消費者，可以說作為現(xiàn)代連鎖經(jīng)營的開創(chuàng)者，他的所有作為都是成功的，他在每個地方的具體做法都不相同，但是根本策略都是一樣的，堅持Q、S、C、V，本土化的產(chǎn)品，緊跟消費著的消費動向，但是這些都不能維持而可持續(xù)的成功、畢竟沒有人正真會喜歡這種單調(diào)的，機械的食物，吃飯畢竟不是簡單的攝食，對于生活質(zhì)量不段提高的人來說，吃飯是生命意義的一部分。
3、麥當勞公司的基本理念是什么?麥當勞公司是如何強化這一理念并將其用于不同的環(huán)境之中的?
麥當勞公司的基本理念是麥當勞的經(jīng)營理念可以用四個字母來代表，即Q、S、C、。具體說，Q代表質(zhì)量(quality)、S代表服務(service)、C代表清潔(cleanliness)、V代表價值(value)。這一理念是由麥當勞的創(chuàng)始人雷·克洛克在創(chuàng)業(yè)之初就提出來的。幾十年來，麥當勞始終致力于貫徹這一理念，說服一個又一個的消費者來品嘗他的漢堡。先進的連鎖經(jīng)營模式是保證其基本理念得以實現(xiàn)的前提，例如：科學的治理手段，堅持統(tǒng)一標準，制定崗位觀察檢查制度，提高治理人員自身的素質(zhì)，嚴格的采購程序，嚴格的采購標準等。
4、麥當勞公司的菜單是否應該增添新品?如果你認為沒有必要，為什么?如果你認為有必要，應該增添哪些新品?
至于“麥當勞公司的菜單是否應該增添新品”這樣的問題毫無意義，這些都要根據(jù)消費著的喜好來確定，當然還要考慮成本及技術上的可行性。根據(jù)過去麥當勞的經(jīng)驗來看，他們一定會不段的推出新產(chǎn)品，并且這種創(chuàng)新是十分必要的，沒有人會愿意幾十年不變的去吃一種口味的漢堡。但是太美味的食品是藝術的、神秘的，麥當勞不可能做出這種美味的食品，一旦做出了，那他賴以生存的標準化生產(chǎn)就失去意義，這是一個悖論，也是發(fā)展到今天必然走下坡路的一個原因。
5、為什么麥當勞公司在世界許多國家會取得成功
很簡單，世界上在麥當勞成功之前還沒有一家現(xiàn)代意義上的連鎖經(jīng)營的快餐企業(yè)，也就是說，作為全新的一種經(jīng)營模式，一種開創(chuàng)性的盈利模式?jīng)Q定了他必然會成功，至于其他的僅僅是錦上添花的效果無足輕重了。
麥當勞成功案例分析2：麥當勞打造營銷新玩法
櫻花甜筒跑酷0元搶，是麥當勞在中國開始O2O模式探索的新嘗試。9月24日開始，百度地圖上的麥當勞標志旁，出現(xiàn)了一支粉色冰激凌，這是麥當勞為新推出的櫻花口味圓筒冰激凌量身定制的活動。
從麥當勞提供的數(shù)據(jù)看，這個在十一假期開展了10天的活動獲得了超過2000萬的頁面訪問量，50多萬次分享，在社交媒體上，它獲得了近7000萬的閱讀量，并登上了新浪微博的搜索熱門排行榜。
這次營銷基于LBS技術強大支持，LBS(Location Based Services，定位服務)是一種互聯(lián)網(wǎng)的基本功能，它被認為是營銷利器：通過用戶飲食、消費的個人偏好數(shù)據(jù)收集，廣告主不僅能準確知道消費者是誰，并能精準定位他們在哪兒，洶涌的流量背后有著巨大的商業(yè)價值。
這并不是一次簡單的新品上市促銷，櫻花甜筒作為麥當勞新品的獨特性，LBS精準的推送與定位技術，新奇有趣的活動創(chuàng)意，三者結(jié)合獨具“引爆點”，完成了一次基于LBS的O2O精準營銷。這次創(chuàng)新營銷實驗證明，商家是時候要在多種移動端平臺上建立與消費者的聯(lián)系了。
升級優(yōu)惠券體系，打造完整的O2O閉環(huán)
櫻花跑酷實際上是麥當勞優(yōu)惠券形式的一次線上進化，優(yōu)惠券一直是麥當勞用來吸引消費者的重要手段。
麥當勞中國稱：“在美國，使用iPhone 6的顧客已經(jīng)可以用Apple Pay在麥當勞買單，或享受先下單支付再到餐廳取餐的便利服務。我們一直在做很多業(yè)界領先的嘗試。在中國，除了自身進行研發(fā)麥樂送手機訂餐APP，我們也與百度、騰訊和阿里巴巴等公司有多種合作與嘗試，除了此次百度地圖合作的櫻花甜筒跑酷，我們在微信使用了支付和優(yōu)惠券卡包功能、麥咖啡在支付寶和天貓商城也有較多嘗試。”
當手機支付終端成熟并得到廣泛應用的時候，麥當勞在中國終于可以實現(xiàn)O2O的閉環(huán)。通過支付數(shù)據(jù)，麥當勞可以精準挖掘用戶交易信息，分析消費者行為。用戶的消費頻次、經(jīng)常光顧的店面、單次消費的金額、購買的食物品種等信息都可以進行歸納整理，然后個性化地向他們推送每個都不同的優(yōu)惠券。
麥當勞優(yōu)惠券發(fā)展的幾個階段：
第一階段：紙質(zhì)優(yōu)惠券。麥當勞的優(yōu)惠券最早是通過印刷紙張的方式發(fā)放的，不僅發(fā)放成本高，而且印刷耗費時間長，且投放不精準。
第二階段：在網(wǎng)站上下載優(yōu)惠券，到店出示享受打折。但是并不能有效收集消費者信息。
第三階段：團購模式下的麥當勞。從誕生之日起，團購逐漸成為網(wǎng)絡營銷的一種重要模式。但是，國內(nèi)許多團購模式，為了吸引消費者對抗競爭者，采取線上線下不一致的價格策略，與O2O所倡導的整合理念背道而馳。
第四階段：社會化營銷。麥當勞把微博當做一個與消費者互動的平臺，還通過一系列活動把線上線下相融合，比如消費者發(fā)送有和活動內(nèi)容相關話題的微博，就可以獲得手機短信優(yōu)惠券，然后到門店出示。通過微博，麥當勞可以搜集用戶轉(zhuǎn)發(fā)、評論、以及閱讀習慣，從而分析消費者行為。
麥當勞成功案例分析3：麥當勞見面吧
SNS網(wǎng)站一大特點就是用戶的參與和貢獻。每個用戶都能夠?qū)ζ渌脩舢a(chǎn)生一定的影響。相互交織的關系可以形成很強的粘性。這樣，SNS網(wǎng)站還具備更大的活力。麥當勞深知顧客具有充分的能量，而一個活動成功與否，更多取決顧客是否熱情，是否樂于參與。這其中當然要從顧客的利益出發(fā)，調(diào)動他們自身的力量。
所以，在活動期間，麥當勞承諾，如果一周內(nèi)“見面吧”主題活動的支持人數(shù)超過十萬，證麥當勞將為參加聚會的網(wǎng)友提供半價優(yōu)惠。
于是，為了半價享用麥當勞美食，很多麥迷自愿充當了麥當勞的義務宣傳員，號召大家支持麥當勞活動。這樣就引發(fā)了一種自發(fā)傳播效應。
麥當勞初期的努力，在利益的引導下轉(zhuǎn)變成大學生用行動支持的動力。“見面吧”主題活動的支持人數(shù)不斷攀升。后來，很快就突破了10萬支持人數(shù)，麥當勞也如約推出活動，從6月17日開始到6月23日，每晚十點至十二點，大學生憑高等院校學生證即可在全國麥當勞餐廳享受所有正價產(chǎn)品半價。
你可以留意這個時間段，對于餐飲業(yè)而言，絕對是個淡季，麥當勞卻把這個時段拿來促銷，不僅為見面活動增添了砝碼，更將自己的營業(yè)淡季轉(zhuǎn)變成某類目標客戶群體的旺季。
引爆流行，創(chuàng)造新風尚
SNS網(wǎng)站是口碑傳播的集散地。因為每個SNS用戶不是單一的個體，而是一個具有足夠網(wǎng)絡關系的圈子成員。他的每一個喜好、行為就能夠誘發(fā)其關系人的關注和參與。
麥當勞利用此點，針對目標客戶群的狀態(tài)，制造了一個新的風尚“別宅了，見面吧。”于是，年輕人在麥當勞見面悄然流行。
因為現(xiàn)在大學生之間需要真實溝通，需要真實的情感。麥當勞通過見面吧主題活動，借助校內(nèi)人人網(wǎng)這一廣受大學生歡迎的互動溝通平臺，在夏天這個社交時間比較充裕的季節(jié)提供多種有趣又有意義的見面理由，讓大家能在麥當勞里和朋友開心聚會，共同品嘗友情真滋味。
社交網(wǎng)站本身就是對人際交往進行高仿真模擬，麥當勞借由“見面吧”讓人際交往現(xiàn)實化。相對于網(wǎng)絡造成的“宅文化”，麥當勞借由“別宅啦，見面吧”這樣一個主題呼吁引發(fā)了一個潮流。
游戲化活動進程
在整個活動期間，麥當勞在校內(nèi)人人網(wǎng)征集101個見面的理由，如果上傳的理由能贏得最多網(wǎng)友贊同，便可以獲得麥當勞頒出的特別獎項免費邀請朋友來麥當勞見面。
畢竟，只有能夠激發(fā)用戶互動的營銷活動才更有生命力，更能持久獲取關注。
101個見面理由相當于做了一個調(diào)查問卷。要得到最多網(wǎng)友贊同，除了理由得到大家認同之外，還有一個關鍵：你的社交網(wǎng)絡夠不夠大，你的人脈關系夠不夠多。
要想得到更多人支持，還要參與者本身有一定的先天條件，人緣好，大家愿意支持。結(jié)果，很多人為了得到支持，很多網(wǎng)友拼命地拉票，與其他人進一步互動。在此過程中，不僅校內(nèi)讓人網(wǎng)的人氣得到提升和固化，而且麥當勞的品牌也在此過程中深入人心。
用邀約協(xié)同消費者的力量
現(xiàn)代營銷需要有效協(xié)同消費者的力量。讓他們自發(fā)投入企業(yè)的營銷實踐中去。讓他們主動營銷，幫助企業(yè)完成客戶開發(fā)和維系的工作。
因為消費者是一個群體，群體之間的交織和緊密聯(lián)系有助于提升企業(yè)的感知價值。群體之間非常簡單的營銷手段就是鼓勵邀約，賦予顧客一定的利益，讓他們主動為企業(yè)帶來顧客。
2009年6月24日至2009年7月21日，校內(nèi)用戶在麥當勞“見面吧”活動網(wǎng)站上邀請校內(nèi)好友見面，成功發(fā)出見面邀請就能獲得麥當勞手機優(yōu)惠券，以及每周三份5000元獎金，用于和老朋友見面。
每個用戶每次成功發(fā)出的邀請記作一次抽獎機會。用戶可以反復發(fā)送邀請，發(fā)送邀請的次數(shù)不限。但是不能重復邀請相同好友，這就勢必要求用戶向自己的朋友發(fā)出多個相聚麥當勞的邀請。
麥當勞用手機優(yōu)惠券和5000元大獎引誘用戶群體積極地投入活動中來。
俗話講，無利不起早，有利盼雞啼。任何活動，要想得到更多的關注，就必須引入足夠的利益，讓參與者有所收獲。
此外，現(xiàn)金見面禮的中獎通知在每個抽獎周期結(jié)束后的一周內(nèi)以校內(nèi)站內(nèi)信的方式發(fā)出。利用這種方式保證了用戶能夠經(jīng)常登陸校內(nèi)網(wǎng)。這種活動本身也為校內(nèi)網(wǎng)這個平臺增強了活力。于是，在抽獎的誘惑下，給朋友發(fā)邀請成了校內(nèi)用戶的熱門活動。
此外，麥當勞運用這種賄賂策略，巧妙獲得用戶的聯(lián)系方式?；顒悠陂g，麥當勞每天要送出20000份麥當勞手機優(yōu)惠券，凡是成功發(fā)出邀請的校內(nèi)用戶可以在手機優(yōu)惠券頁面提交手機號碼以短信形式獲得手機優(yōu)惠券，每人每天最多可以下載三份，先到先得。
你看麥當勞獲得用戶的聯(lián)系方式如此簡單，有了用戶的手機號碼，就可以直接發(fā)送更多促銷信息和優(yōu)惠券，直接綁定顧客。
假如麥當勞有1萬名用戶的手機號，可能給一萬名顧客發(fā)送一個電子優(yōu)惠券，這比去電視媒體發(fā)放廣告的營銷效果要更直接、更有效。
還有一點值得肯定，麥當勞可以利用一次活動引發(fā)更多的參與和互動，同時也巧妙獲得客戶的正面評價。而所有成功發(fā)送的邀請和所涉及的邀請方和被邀請方的校內(nèi)用戶名，及其文字，主辦方將對其享有自由存儲，刊載及在相關推廣活動中使用的權利。
可以說，在利益的驅(qū)動下，麥當勞引發(fā)了大規(guī)模邀約運動，激發(fā)了消費者的營銷潛力。
麥當勞：打造線下見面平臺
好的營銷傳播活動講究一個覆蓋率，要使得傳播范圍形成縱深化。這就需要整合更多的營銷伙伴，擴寬傳播的廣度，提升傳播的深度，將一個主題活動做深做透。
伴隨著“見面吧”活動，麥當勞還聯(lián)合大旗網(wǎng)，在北京、天津、沈陽、大連四地推出“抱團吃早餐”活動?；顒涌谔柺?ldquo;抱團吃早餐，歡樂齊分享”。
活動的宣傳語非常有趣：“還宅呢?還在獨自吃早餐嗎?或是隨便買個包子就打發(fā)了?你有多久沒有和好朋友見面聊天了?機會來了，現(xiàn)在登陸大旗網(wǎng)，參加麥當勞"抱團吃早餐"活動，就有機會享用一個月麥當勞的免費早餐。”
結(jié)果，活動一經(jīng)推出，就受到了網(wǎng)友的積極響應，獲得了很高的關注度。上線1個多小時，團長人數(shù)已超過100名。無數(shù)M友皆由網(wǎng)絡社區(qū)、論壇、博客以及即時通訊等手段開展自發(fā)傳播。免費吃麥當勞早餐也成了時下熱門話題。
從抱團吃早餐受歡迎的程度可以判斷，現(xiàn)代年輕人具有渴望與朋友溝通分享、娛樂交友的強烈需求。而麥當勞將自己打扮成線下最貼切的平臺，通過與線上網(wǎng)站的合作，即完成了傳播，又提升了客戶基數(shù)。
“抱團吃早餐”在“見面吧”期間推出，其目的與“見面吧”一致，鼓勵更多人將麥當勞作為線下相聚的最佳平臺。
從麥當勞此次營銷活動，我們可以看出，當麥當勞將自己轉(zhuǎn)變成校內(nèi)人人網(wǎng)和大旗網(wǎng)等網(wǎng)絡平臺的贊助商，為其用戶提供一定的利益，那么，這些網(wǎng)絡平臺反過來又成為麥當勞最大的魚塘和口碑載體。二者互補有無，借力共贏。上演一通傳統(tǒng)企業(yè)與新型網(wǎng)絡媒體整合營銷的佳話。
可見，當我們的企業(yè)陷入營銷困境，不知道如何突破時，不妨學習麥當勞的精確打靶，向目標客戶群體聚集區(qū)開炮。從目標客戶群體的狀態(tài)出發(fā)，契合他們的需求，創(chuàng)造一種可以流行的潮流和風尚，并有效地將自己的產(chǎn)品和服務融入其中，完成一種潤物細無聲的營銷效果。
當“去麥當勞見面吧 ”成為大學生們之間網(wǎng)絡問候語，當高校網(wǎng)友聚會漸成新時尚，作為活動的始作俑者，麥當勞成功地轉(zhuǎn)變成線下SNS的樞紐，成為線上用戶真實交流的線下平臺。
傳統(tǒng)餐飲業(yè)借由新型2.0網(wǎng)站開展的互動營銷給我們帶來新的啟示：營銷應該以“多變”應萬變。“多變”是對消費者的把握，這種把握不局限在自己的業(yè)務領域，應該完成一種更深刻的洞察，然后尋找合作伙伴，共同把價值和促銷信息傳遞給目標客戶，用彼此的產(chǎn)品和服務滿足用戶的多元需求，帶去最大化價值。這樣做不僅能夠獲得更多的顧客選擇，也升華了自己在用戶心中的品牌地位。
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