中式餐廳店面裝修花卉該怎么擺放
中式餐廳店面裝修花卉該怎么擺放
隨著目前在人們追求時(shí)尚，新穎的設(shè)計(jì)和裝飾的時(shí)代也在逐漸的趨勢，很多中式餐廳都會(huì)擺放一些花卉在店面進(jìn)行裝飾自己的店，但是你知道裝修花卉如何擺放嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的中式餐廳店面裝修花卉如何擺放，希望能幫到你。
中式餐廳店面裝修花卉如何擺放
餐廳店面內(nèi)擺放的鮮花擺放的一切手段都是豐富多彩的，因?yàn)樗鼤?huì)給人一種令人眼花繚亂的感覺，使人煩躁不安，影響顧客的食欲。
因此，我們可以在大廳舉辦晚宴等應(yīng)使用紅色，藍(lán)色，紫色和黑色的花朵，給人一種穩(wěn)重的感覺。也有一天這些花給人看的感覺是熱情;白色、粉色、淡花也適合中餐廳店面，因?yàn)樵诓蛷d店面里他們會(huì)呈現(xiàn)出耀眼的耀眼，讓人感到興奮。
花卉不僅需要做好的選擇和搭配的考慮，也應(yīng)給予鮮花和表形式的花瓶也應(yīng)該是和諧的，長方形的桌子，鮮花插插應(yīng)形成三角形，圓桌子，花瓶插在一個(gè)圓形是更好，當(dāng)然，也應(yīng)考慮花香味，不能影響人們的口味的食物，所以不干擾食物的味道。
中式餐廳店面裝修設(shè)計(jì)也應(yīng)采用垂直綠化的形式，在垂直空間中垂直懸掛或懸掛等形式點(diǎn)綴綠色植物和花草，主要是為了美化空間對(duì)比度的就餐氛圍，從而要求不顧影響顧客的食欲和心情。
餐廳店面裝修注意事項(xiàng)
一是在大量應(yīng)用新材料、新設(shè)備的同時(shí)，如何使餐飲更有鮮明的個(gè)性和地域特色，特別是品牌餐飲如何尊重所在地的文化傳統(tǒng)，展現(xiàn)不同地域和民族的文化多樣性。
二是在追求高舒適度的同時(shí)，必須注意解決對(duì)資源的過度消耗和浪費(fèi)。
三是如何在解決基本功能，提供周全、方便、安全、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí)，創(chuàng)造高層次的文化品位和藝術(shù)水準(zhǔn)。不能追求珠光寶氣，視覺的沖擊會(huì)造成審美疲勞，豪華裝修并不能代表品位就高。
四是在室內(nèi)設(shè)計(jì)和裝飾風(fēng)格的把握上，如何走出繁瑣、雜亂、堆砌、復(fù)制的誤區(qū)，更多地展示傳承、原創(chuàng)、理性和簡約之美。
五是餐廳中廁所安排位置及方式都顯得尤為重要，在格局上的安排若無法避開，也可運(yùn)用裝修小技巧，盡量化解沖煞。如同餐廳位于廁所下方一樣，都將使其穢氣直沖人體，使人食不知味。這時(shí)可以將廁所的門與墻面規(guī)劃為一體，作為隱藏式的暗門處理，讓用餐時(shí)不感覺是廁所位置。若餐廳與廁所間的距離足夠，可于兩者間作一活動(dòng)式隔屏，不影響用餐氣氛。
六是如何更好地體現(xiàn)以人為本，功能關(guān)系、空間布局、交通組織和環(huán)境營建中如何為客人提供周全、方便、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。現(xiàn)在有些餐飲像迷宮一樣，沒有體現(xiàn)以人為本的基本理念。
火鍋店裝修六大細(xì)節(jié)及注意事項(xiàng)
A、整體布局
火鍋店的面積大小不一，但要充分利用空間放置桌椅但又不能顯得擁擠。桌子的選擇，一般中等規(guī)模的店面可以選用直徑120-140cm的，適合10來人的大桌子，小桌子用80cm*100cm,適合2-4人用。圓桌適于居中擺放，條桌適于靠墻、靠窗，可充分利用面積。圓桌與條桌的數(shù)量應(yīng)根據(jù)廳堂的結(jié)構(gòu)進(jìn)行適宜搭配。有條件的店還可以設(shè)置單間，放較大的桌子。椅子和桌子最好配套，利于美觀和擺放安排。落臺(tái)既是儲(chǔ)藏柜又是工作臺(tái)，柜內(nèi)存放餐具，柜面作上下菜時(shí)的落臺(tái)，酒水和其他用品也放在柜面。常用落臺(tái)的規(guī)格，長為80cm，寬為50cm，高為70cm。落臺(tái)與餐桌的數(shù)量比例一般為1：2-1：4，具體數(shù)量和擺放位置要根據(jù)餐桌布局安排。
B、整體色調(diào)
火鍋店的顏色一般不用白色，普遍選擇黃或紅為主，或者黑金色，顯得熱烈喜慶?？梢苑胖靡恍┚G色植物作裝飾，不過不能太占位置。整體火鍋店效果圖設(shè)計(jì)色調(diào)的選擇還是要按照火鍋店的風(fēng)格來選擇的。
C、配套設(shè)施
衛(wèi)生間是必不可少的，另外空調(diào)和通風(fēng)系統(tǒng)一定要好，火鍋店人多，通風(fēng)不好的話進(jìn)去就感覺很悶，相信這樣的就餐環(huán)境誰都不會(huì)喜歡的。大的包間，可以單獨(dú)做出一個(gè)衛(wèi)生間，或者在連排包間的旁邊設(shè)計(jì)一個(gè)衛(wèi)生間，與大廳衛(wèi)生間相獨(dú)立。
D、墻上裝飾物
火鍋店的墻上可適當(dāng)裝飾風(fēng)景畫，還有要有警示標(biāo)志，警示牌制作材料視餐廳裝飾格調(diào)而定。比如“請(qǐng)保管好您隨身攜帶的物品”等溫馨提示。裝飾物的選擇主要還是要符合自己火鍋店的一種風(fēng)格，中式風(fēng)格的火鍋店就用比較古典的裝飾物等等。
E、餐廳的通道
餐廳的布局中，既要考慮充分利用營業(yè)面積，又要考慮方便客人進(jìn)入和離開，還要避免打攪其他客人。餐桌間讓一個(gè)客人入座尺寸為50cm左右，行走的最起碼通道尺寸為100cm。線：客人動(dòng)線應(yīng)以從門到座位之間的通道暢通無阻為基本要求，一般來說采用直線為好，因?yàn)槿魏斡鼗厍?。在區(qū)域內(nèi)設(shè)置落臺(tái)，即可存放餐具，又有助于服務(wù)人員縮短行走路線。服務(wù)員動(dòng)線：餐廳中服務(wù)員動(dòng)線長度對(duì)工作效益有著直接的影響，原則上愈短愈好。在服務(wù)員動(dòng)線安排中，注意一個(gè)方向的道路作業(yè)動(dòng)線不要太集中，盡可能除去不必要的曲折、在區(qū)域內(nèi)設(shè)置落臺(tái)，即可存放餐具，又有助于服務(wù)人員縮短行走路線。餐廳的空調(diào)設(shè)備最好還是用中央空調(diào)。
F、廚房的裝修
火鍋店廚房的設(shè)備和布局是否符合火鍋的生產(chǎn)特點(diǎn)是火鍋生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。在設(shè)計(jì)廚房的設(shè)備和布局時(shí)，要考慮廚房的面積、安全及便于操作。廚房面積控制在30—60平方米左右，廚房的供電設(shè)備。廚房是用電比較集中的地方，因而要有自己的單獨(dú)控制裝置和超荷保護(hù)裝置。經(jīng)過廚房的電線應(yīng)防潮、防腐、防熱、防機(jī)械磨損。每臺(tái)設(shè)備都有可靠的接地線路和附近安裝斷路裝置。廚房的照明和通風(fēng)設(shè)備。良好的照明和退風(fēng)保證調(diào)味師能準(zhǔn)確的調(diào)料和對(duì)食品顏色的判斷;另外可提高勞動(dòng)效率和減少工傷。必須具備防蠅、防塵、防鼠設(shè)施。
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