白玉豆腐的好吃做法推薦
白玉豆腐的好吃做法推薦
豆腐是我國(guó)素食菜肴的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經(jīng)過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽(yù)為“植物肉”。豆腐可以常年生產(chǎn)，不受季節(jié)限制，因此在蔬菜生產(chǎn)淡季，可以調(diào)劑菜肴品種。你想知道好吃的白玉豆腐是怎么做出來(lái)的嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理白玉豆腐的做法，望你采納。
白玉豆腐的好吃做法一
白玉豆腐的材料
主料：北豆腐40克，鮮香菇20克，豌豆50克，蘑菇(鮮蘑)50克，
調(diào)料：植物油60克，番茄醬100克，鹽2克，白砂糖5克，玉米淀粉10克
白玉豆腐的做法
1.將豆腐切成小方丁，焯水后撈出，用冷水漂涼待用;
2.水發(fā)香菇去根改刀切成小丁;
3.蘑菇洗凈改刀小丁;
4.淀粉加水調(diào)成濕淀粉;
5.炒鍋中倒入少量油，燒熱;
6.鍋內(nèi)放入蘑菇丁、香菇丁煸炒成熟取出;
7.凈炒鍋，加油燒熱，放入番茄醬，適量白糖、水，熬制成紅油放入豆腐丁、蘑菇丁、香菇丁、清湯一并燒滾;
8.加鹽、濕淀粉勾芡，淋油裝盆即可。
白玉豆腐的好吃做法二
白玉豆腐的材料
豆腐渣400克，雞蛋3個(gè)，牙片魚凈肉200克，蒜苔10根，面粉50克。調(diào)料精鹽4克，味精3克，白糖2克，色拉油30克，清湯100克，濕淀粉10克。
白玉豆腐的做法
1、牙片魚肉切成10厘米長(zhǎng)、0.2厘米厚的片，蒜苔改刀成20厘米長(zhǎng)的段。雞蛋打入碗中攪勻。
2、鍋中放入底油10克，燒至七成熱，放入蒜苔中火翻炒1分鐘，出鍋后整齊地?cái)[放盤中。
3、鍋中加入剩下的色拉油燒至七成熱，放入豆腐渣、雞蛋、精鹽、味精、白糖不停翻炒約1分半鐘。然后將其搓成5厘米長(zhǎng)、1.5厘米粗的長(zhǎng)條，拍上面粉，放到牙片魚肉片上卷起，在魚肉接口處抹上濕淀粉，上籠屜旺火蒸4分鐘取出，擺放在蒜苔上，然后澆上燒沸的清湯即可
白玉豆腐的好吃做法三
白玉豆腐的材料
1。嫩豆腐1/3 塊
2。4大勺海鮮醬油，1大勺糖
3。青蔥切碎，少許
4。Japanese Rice Seasoning 2 大勺
5。香油少許
白玉豆腐的做法
嫩豆腐1/3 塊進(jìn)開水焯過，放小盤。將料3， 4 撒在豆腐上。
將原料2進(jìn)小鍋煮沸， 澆在豆腐上，淋點(diǎn)麻油，DONE!
雞湯青菜面，地球人都會(huì)， 按字煮面。
15分鐘，兒子的健康晚餐好了。
白玉豆腐的好吃做法四
白玉豆腐的材料
主料：豆腐(南)600克，
輔料：榨菜10克，蝦米10克，
調(diào)料：醬油10克，香油10克，小蔥5克，香菜5克，味精1克，鹽1克，白砂糖1克，胡椒粉1克，辣椒油2克
白玉豆腐的做法
1.將榨菜、蝦米、香蔥、香菜分別洗凈，均切成末;
2.嫩豆腐切成5厘米長(zhǎng)、3厘米寬的長(zhǎng)方片，放入一個(gè)長(zhǎng)盤的中間;3.將榨菜末、蝦米末、香蔥末和香菜末放入碗里，加入醬油、味精、精鹽、白糖和胡椒粉拌勻，淋入香油和辣油，澆在豆腐上面即成。
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