狗怎樣做好吃

狗怎樣做好吃

　　很多人都喜歡吃狗肉，只是因為它的口感很叫嚼勁。那么狗做飯方法有什么呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你推薦狗做飯方法。

　　狗做飯方法一：狗肉煲醬燜蘿卜牛腩

　　材料

　　蘿卜，糖，姜，醬油，狗肉煲醬，酒，牛腩

　　做法

　　1.牛腩洗凈，放醬油、糖、酒燜熟。。。(用壓力窩)

　　2.用油把姜爆香，再放糖炒一下蘿卜，聽說，這樣子蘿卜沒有那么寒涼。。。

　　3.然后把蘿卜和牛腩一起放入壓力窩，再倒入這個狗肉煲醬。。。壓它個半小時。。。就可以吃啦。。。

　　狗做飯方法二：紅燒狗肉

　　材料

　　主料：鮮狗肉1000克，干紅辣椒15克，大蒜瓣25克，生姜15克，大蒜25克，植物油75克，料酒50克，醬油50克，熟芝麻面10克，味精2克，精鹽20克。

　　做法

　　1、將狗肉放入清水中浸泡一天。

　　2、大蒜去皮，洗凈，切段;大蒜去皮，拍碎末;生姜去皮，洗凈，切薄片，辣椒洗凈，去蒂，切段，待用。

　　3、再將狗肉取出，洗凈，控水，剁成3厘米見方的塊，放進(jìn)鍋里。加清水直到?jīng)]過肉塊為好，燒開，撈出，再用清水沖洗三次，控干水分。

　　4、把油放入鍋里燒熱，投入狗肉，用旺火煸炒4分鐘，烹入料酒和醬油，待水干后，放入蔥段、辣椒須和清水，用溫火煨，待肉爛時，放入鹽、大蒜末、味精、燒開后盛入碗內(nèi)，撒上熟芝麻面，趁熱吃，即可。

　　狗做飯方法三：茶香狗肉

　　材料

　　狗腿1條。鹵料包茶葉20克，丁香5克，花椒、草果、砂仁、八角、茴香、桂皮、陳皮、豆蔻、白芷各5克，蔥2棵，姜2塊。調(diào)料精鹽50克，醬油100克，白糖10克，料酒50克。

　　做法

　　1.將狗腿肉用刀劃出幾個刀口，再以清水沖洗2小時，然后放入開水中稍燙一下，撈出備用。

　　2.坐鍋點火，將鹵料包放入清水中燒開，再加入精鹽、醬油、白糖、料酒，調(diào)成鹵湯待用。

　　3.將狗腿放入鹵湯中，加蓋小火鹵約1小時，然后關(guān)火再燜20分鐘。

　　4.將狗腿撈出后趁熱去骨，留下整塊狗肉，晾涼后切片，在上面撒上一些鹵料包中的茶葉即可。

　　吃狗禁忌

　　1.俗話說：“寒冬至，狗肉肥”，“狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)”。冬天正是吃狗肉的好時節(jié)，狗肉可增強人的體魄，提高消化能力，促進(jìn)血液循環(huán)。

　　2.狗肉用清水拔去血污，然后漂洗干凈，熟后膻味大減，肉香四溢。

　　3.茶葉要選用味道比較濃厚的紅茶。

　　4.狗肉屬熱性食物，不宜夏季食用，而且一次不宜多吃。