板栗怎么做好吃又簡(jiǎn)單的烹飪方法
板栗不僅是現(xiàn)代人熱愛(ài)的食物，而且十分營(yíng)養(yǎng)，板栗有哪些烹飪方法呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你們整理的關(guān)于板栗怎么做好吃又簡(jiǎn)單的相關(guān)內(nèi)容，希望你們會(huì)喜歡!
板栗的烹飪方法：京式美味板栗糕
1、板栗放入鍋里加熱水燜煮3分鐘，然后將板栗撈出放入涼水中浸泡片刻，這樣做是為了讓板栗比較容易剝殼。
2、板栗剝殼，放入高壓鍋隔水壓15分鐘
3、將熟板栗放入攪拌機(jī)加入100ml的牛奶，攪拌成泥然后過(guò)篩。
4、鍋燒熱，放入一小塊黃油融化，板栗泥放進(jìn)鍋中，根據(jù)口味加糖和淡奶油。炒成不粘手的板栗泥團(tuán)，盛出冷卻。
5、將板栗泥和豆沙都分成均勻的小劑子，豆沙包入板栗泥中，收口形成小團(tuán)子。
6、再用模具壓成型，裝盤食用。
板栗的烹飪方法：板栗營(yíng)養(yǎng)粥
1、板栗剝?nèi)ネ鈿ず椭虚g的皮屑及雜質(zhì)，切成小塊。
2、瘦肉洗干凈，剁成肉茸。加入所有醬油、砂糖、鹽和食用油攪拌均勻，腌制10分鐘。
3、大米洗干凈，加入適量清水。加入切碎后的板栗塊，攪拌一下，大火煮開，轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘。
4、瘦肉茸加入小許清水，把肉茸調(diào)稀。倒入板栗粥中，轉(zhuǎn)大火煮到沸騰即可。
5、腌制瘦肉茸的時(shí)候已加入小許鹽，基本已經(jīng)夠味，口味重的親要試過(guò)再按自己口味調(diào)入適量鹽。
板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
板栗的營(yíng)養(yǎng)非常高，那么高到什么程度呢!我們一起來(lái)看看。
大家可能不知道，板栗被稱作“干果之王”，在國(guó)外還有“人參果”的稱譽(yù)。所以說(shuō)板栗的營(yíng)養(yǎng)是非常高的，那么這些營(yíng)養(yǎng)對(duì)于人體而言有什么重要的不可忽視的價(jià)值呢?它就以此獲得了人們舍不了的食物。
1、栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，可以防治高血壓，冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等，還可以抗衰老、延年益壽。
2、栗子含有核黃素，那么常常吃板栗可以對(duì)難以痊愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍的治療有幫助。
3、板栗可以給人體提供熱量，還可以幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的價(jià)值。
4、板栗含有比西紅柿還要多的維生素C可以維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛，乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健的食物。
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