尖椒炒雞蛋怎么做好吃的做法
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尖椒炒雞蛋怎么做好吃的做法
尖椒炒雞蛋的做法雖然簡單，但尖椒炒雞蛋要怎么做才好吃呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你們整理的關(guān)于尖椒炒雞蛋怎么做好吃的相關(guān)內(nèi)容，希望你們會(huì)喜歡!
尖椒炒雞蛋的做法一
1、青椒洗凈去蒂和子，切橫條。
2、雞蛋打散，加入一點(diǎn)點(diǎn)水和鹽。
3、油燒熱倒入雞蛋后調(diào)小火，慢慢等雞蛋液凝固翻炒成塊。
4、盛出雞蛋再放油燒熱，放入青椒炒到青椒稍軟放入雞蛋，調(diào)入鹽、白糖、味精炒勻關(guān)火。
尖椒炒雞蛋的做法二
1、雞蛋3個(gè)。
2、尖椒2個(gè)洗好備用。
3、雞蛋磕到碗里，尖椒切碎放入蛋液里，放入鹽和雞精攪拌均勻。
4、起鍋油熱放入攪拌好的蛋液翻炒，炒至雞蛋定型后即可出鍋裝盤。
尖椒炒雞蛋的烹飪小貼士
雞蛋加一點(diǎn)水?dāng)嚧蚓鶆蛴寐鸪磿?huì)使雞蛋黃嫩好吃。
尖椒炒雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值
1、辣椒：辣椒營養(yǎng)價(jià)值很高堪稱“蔬菜之冠”。據(jù)分析它含有維生素B、C、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鐵、磷、鈣、糖等成分。
2、雞蛋：雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克雞蛋含12.7克蛋白質(zhì)，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于150克魚或瘦肉的蛋白質(zhì)。
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