怎么做好吃的玉米骨頭湯

怎么做好吃的玉米骨頭湯

　　玉米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，深受人們的喜愛(ài)。你想知道好吃的玉米大骨湯是如何做的嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹好吃玉米骨頭湯的做法。

　　玉米骨頭湯的材料準(zhǔn)備

　　玉米骨頭湯的制作過(guò)程

　　1.胡羅卜和玉米切好。

　　2.大骨先焯一下，焯掉血水。然后倒入高壓鍋，放點(diǎn)姜片，加好水，大火煮，大約煮半小時(shí)，湯即可發(fā)白。

　　3.將第一次煮的湯倒出來(lái)，鍋里加水，再進(jìn)行第二次煮。

　　4.第二次又加了滿滿一大鍋水，仍然像第一次一樣，開(kāi)大火煮，煮半小時(shí)。

　　5.第二次煮好后，將第一次煮的湯與第二次煮的湯混合在一起。

　　6.鍋里加入玉米、胡羅卜，2勺鹽，一起燉。

　　7.前面大火10分鐘，后面小火20分鐘，即可。

　　8.一鍋香濃的玉米大骨湯，就燉好了。

　　玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、減肥

　　食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

　　2、防癌抗癌

　　植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用

　　3、降血壓降血脂

　　豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進(jìn)細(xì)胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。