正宗的土豆回鍋肉要如何做

正宗的土豆回鍋肉要如何做

　　食用土豆可以促進(jìn)新陳代謝，能夠有效的防治便秘。你想知道好吃的回鍋肉是如何做的嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理正宗土豆回鍋肉的做法。

　　土豆回鍋肉的食材準(zhǔn)備

　　土豆回鍋肉的具體做法步驟

　　1.土豆去皮切片

　　2.材料改刀

　　3.豬肉洗凈下鍋煮熟，撈出切薄片

　　4.切好入油鍋炒到微黃盛出備用

　　5.鍋里留油下土豆片煎至黃盛出備用

　　6.加起油鍋下蒜白和干椒姜

　　7.傾出一角油爆得辣椒醬

　　8.下處理過(guò)的土豆片和回鍋肉加蠔油，生抽，糖，料酒，翻炒出香味

　　9.下蒜葉和鹽翻炒均即可

　　土豆的功效和作用

　　1.健脾通便

　　土豆富含豐富的維生素、鉀、纖維素等，能促進(jìn)脾胃的消化功能，幫助通便，還可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

　　2.緩解負(fù)面

　　情緒土豆中含有維生素C，能有效的緩解人體的負(fù)面情緒，使人體保持活力。

　　3.降糖降脂

　　土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白，而黏液蛋白則能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤(rùn)滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性。

　　4.美容養(yǎng)顏

　　土豆是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，可以中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而達(dá)到美容、抗衰老作用。

　　5.利水消腫

　　土豆中含有的鉀能取代體內(nèi)的鈉，并且能將鈉排出體外，有利于腎炎水腫患者和高血壓患者的康復(fù)。

　　6.減肥

　　土豆在所有膳食纖維食物當(dāng)中富含著大量的維生素和礦物質(zhì)，而且土豆產(chǎn)生的熱量也少，淀粉含量極少，脂肪含量?jī)H有0.1%，能有效控制人們?nèi)粘ｏ嬍持兄究偭康臄z入。