鍋巴應(yīng)該怎么洗

鍋巴應(yīng)該怎么洗

　　現(xiàn)在每家都會煮菜燒飯，如果燒的一些稀飯?jiān)诓恍⌒牡臅r候煳鍋了，那么鍋底將會有鍋巴，在洗刷時候有不易弄該怎么辦呢?下面來告訴你如何洗掉鍋底的鍋巴呢?

　　鍋巴清洗的方法：

　　工具/原料白醋、啤酒少量

　　1就是你要倒入少量的白酒或是啤酒和少量的水混合在一起，

　　2 蓋上蓋放一邊，需要五分鐘之久，然后再洗涮就會容易地將鍋蓋刷洗干凈了。你不妨試試

　　鍋巴的制作方法：

　　1準(zhǔn)備材料

　　冷飯微波下，剩熱加點(diǎn)食用油、淀粉、椒鹽粉海苔碎進(jìn)去

　　2帶上一次性手套，揉成團(tuán)，如果感覺還是粘，加點(diǎn)淀粉進(jìn)去

　　3放保鮮袋里，搟一下，就像搟面皮似的

　　4切成片，油鍋里煎下

　　5色轉(zhuǎn)微黃時，關(guān)火，撈出鍋巴片，用廚房紙巾吸油即可

　　鍋巴的食用指南：

　　煮飯時附著于鍋底之焦飯。以焦厚者為佳。

　　性味甘平。能健脾消食、止瀉。用于脾胃虛弱，消化不良，久瀉等。單用研末服(名黃金粉)，或與蓮米、神曲、山楂、雞內(nèi)金等健脾消食藥配伍，作丸、散服。每次用10~15g。

　　【別名】鍋焦、焦鍋巴、飯焦。

　　【性味】性溫燥，味甘苦。

　　【歸經(jīng)】歸脾、胃、大腸經(jīng)。

　　【功效】厚腸胃，助消化。

　　【適宜人群】：胃弱者及慢性胃炎、不思飲食者宜食;脾虛、消化不良、久瀉不愈的老人、小兒宜食;病后消化力弱、食積腹痛者宜食。

　　【忌食人群】：糖尿病患者忌食;干燥綜合癥及陰虛火旺者忌食。

　　【食用宜】：預(yù)防飯鍋內(nèi)的鍋巴需要在燜米飯時掌握好加水的程度，并且注意不要超過時間。

　　【使用忌】：當(dāng)鍋巴燒糊了的時候。飯鍋內(nèi)的鍋巴當(dāng)中產(chǎn)生了一種致癌物質(zhì)-苯并芘。它是世界公認(rèn)的致癌性最強(qiáng)的毒物之一。這時的鍋巴是不能吃的。長期吃的話就有可能導(dǎo)致癌癥。

　　【儲存】：內(nèi)包裝采用復(fù)合塑料袋密封，置低溫干燥處?；蚍旁谛】诟字杏貌既o即可。保質(zhì)期可達(dá)6個月以上。