葡萄的清洗方式及注意事項(xiàng)有哪些
葡萄的清洗方式及注意事項(xiàng)有哪些
很多人都是十分的喜歡吃葡萄，因?yàn)槠咸殉云饋淼目诟惺值牟诲e(cuò)的，那么你知道對(duì)于葡萄的清洗你知道應(yīng)該如何清洗才好嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的葡萄的清洗方式，希望能幫到你。
葡萄的清洗方式
方法一，將葡萄一顆顆摘下放進(jìn)水盆里，保持葡萄完整，不要破皮，取盆裝適量清水漫過葡萄，倒入一大湯匙面粉，拌勻，將葡萄浸泡在面粉水里，用手抓著葡萄攪拌、搖晃1-2分鐘，然后在流水下沖洗掉污水，最后用冷開水沖洗一次即可食用。
這是因?yàn)?，面粉是非常好的天然吸著劑，可?ldquo;吸”掉附著在蔬果表面的臟污及油脂。
方法二，用一個(gè)平底鍋的鍋蓋，撲上一條干凈的毛巾;將濕潤泡水的葡萄倒入其中，一次大約一層葡萄的厚度，而且可以滾動(dòng)。雙手握好平底盤，前后搖動(dòng)，使葡萄均勻滾動(dòng)。如此葡萄上的白霜就沒有了。
方法三，將葡萄加鹽，均勻攪拌一下;泡20分鐘左右，倒掉水;在用清水沖洗干凈。
葡萄的清洗注意事項(xiàng)
1：葡萄最好即洗即吃。洗了之后，即使放在冰箱冷藏，也只能保質(zhì)2-3天;
2：洗葡萄的時(shí)候，用剪刀將蒂頭與果實(shí)交接處，小心剪開。不要剪到皮(破皮容易污染到果肉)，也不要留一小斷梗在果實(shí)之外。(留梗的葡萄，除了不易洗凈以外，也容易刺傷其它的葡萄的果皮。)有腐爛的葡萄，先挑除不要。 千萬不可以用「拔」梗的，因?yàn)闀?huì)留下一個(gè)洞，果肉容易腐爛。 剪完的枝梗，可以看到與葡萄交接處平滑完整。如果用拔「梗」的，會(huì)將果實(shí)的纖維拉出，傷了葡萄。
3：葡萄上面白白的臟東西，參雜有蜘蛛絲，滲液，昆蟲，不可食用。一定要洗干凈才能食用(特別是打汁飲用)。
4：洗葡萄的過程盡量要快3-4分鐘以內(nèi)，以免葡萄吸水脹破，容易腐爛;
5：葡萄皮含有很豐富的營養(yǎng)，所以最好連皮吃;
6：如果擔(dān)心葡萄有藥物殘留，洗好后，最好用淡鹽水浸泡10-30分鐘。
葡萄的功效與作用
緩解低血糖
葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。
預(yù)防血栓
法國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。
抗衰老
葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星?？寡趸强估匣姆椒?，因此，葡萄籽能抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基，讓您永葆青春。
有助康復(fù)
葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。
健脾和胃
有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健脾和胃。
緩解疲勞
對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。
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