花蛤怎么洗

花蛤怎么洗

花蛤是很好吃的食物，花蛤也是可以活動的，花蛤的營養(yǎng)價值也是非常的高的，所以不少的小孩子是很好吃的。但是花蛤中有很多的污泥必須洗干凈才能吃的，那么花蛤怎么洗呢?

　　花蛤肉味鮮美、營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，氨基酸的種類組成及配比合理; 脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營養(yǎng)、綠色食品，深受消費者的青睞。下面小編說一下花蛤清洗方法。

　　步驟

　　1、花蛤首先要用流水反復沖洗干凈，然后用手稍稍揉搓一下，去掉殼上的淤泥。

　　2、萬一花蛤中有的地方是手洗不掉的話，我們就可用硬一些的毛刷將它一點點的刷掉。

　　3、有時候存放花蛤的水很渾濁，買回來的花蛤里面就會存有很多的泥沙，因此這時就不能只刷洗花蛤表面，而是把花蛤泡在水里一段時間(大約2--3個小時)，在泡的時候最好在水里放入適量鹽，這樣花蛤會比較容易適應，能較快的進行吐沙。

　　4、加香油有助于蛤蜊吐水。

　　5、當泡到一定程度，花蛤會自己張嘴吐沙呼吸，這樣能去除花蛤里面大部分的泥沙，再吃起來就不會感到牙磣了。

　　6、洗或泡花蛤時，不要使用餐洗凈或其它洗滌劑，否則會污染花蛤。

　　花蛤怎么洗花蛤肉味鮮美、營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，氨基酸的種類組成及配比合理; 脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營養(yǎng)、綠色食品，深受消費者的青睞。下面小編說一下花蛤清洗方法。

　　清洗花蛤步驟

　　一、清洗花蛤表面

　　1、花蛤首先要用流水反復沖洗干凈，然后用手稍稍揉搓一下，去掉殼上的淤泥。

　　2、如果有的地方手洗不掉，可以用硬一些的毛刷一點點的刷掉。

　　二、浸泡花蛤使其吐沙子

　　存放花蛤的水一般很渾濁，買回來的花蛤里面就會存有很多的泥沙，因此這時就不能只刷洗花蛤表面，而是把花蛤泡在水里一段時間(大約2--3個小時)。

　　以上就是小編帶著大家的方法，大家可以參考一下，制作出美味的花蛤!