小暑如何養(yǎng)生(2)
小暑如何養(yǎng)生
小暑養(yǎng)生吃什么
西紅柿
番茄能清熱止渴、養(yǎng)陰涼血,歸肝、胃、肺經(jīng)。具有生津止渴,健胃消食,清熱解毒,補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效。
綠豆芽
綠豆芽性涼味甘,不僅清暑熱、解諸毒,還補(bǔ)腎利尿、消腫滋陰壯陽,調(diào)五臟、美肌膚、利濕熱,還能降血脂和軟化血管。
蓮藕
具清熱安神、涼血散瘀功效,含維生素B、磷、鐵等礦物質(zhì),可改善貧血、消炎抗菌、降血脂、血壓。
苦瓜
是月(芒種、小暑)肝臟氣休,心正旺,宜減酸增苦,益肝補(bǔ)腎,固密精氣。”增加味道苦的食物。
黃鱔
鱔魚肉有補(bǔ)腦健身的功效。它所含的特種物質(zhì)“鱔魚素”,有清熱解毒、涼血止痛、祛風(fēng)消腫、潤腸止血等功效。
蓮子
蓮子具有清心醒脾,補(bǔ)脾止瀉,養(yǎng)心安神明目、補(bǔ)中養(yǎng)神,止瀉固精,益腎澀精止帶。滋補(bǔ)元氣。
紅豆
紅豆養(yǎng)心自古就得到醫(yī)家的認(rèn)可。五色配五臟,紅豆顏色赤紅,紅入心,故把紅豆稱之“心之谷”,強(qiáng)調(diào)紅豆養(yǎng)心功效。
小暑養(yǎng)生食譜推薦
洋參冰糖燕窩粥
推薦理由：中醫(yī)認(rèn)為，面色的健康與脾緊密相關(guān)，如青春痘多因脾濕熱盛所致;黃褐斑多因肝郁脾虛所致;面黃無光澤是脾虛氣血不能上行的表現(xiàn)。因此，夏季養(yǎng)顏當(dāng)以調(diào)理脾胃食療為佳。燕窩中含有豐富的膠原蛋白，可以健脾開胃，有效保護(hù)消化系統(tǒng)，是愛美女性、腸胃虛弱的老年人及兒童夏季進(jìn)補(bǔ)的不二之選。
食用方法：取燕窩3g,西洋參3g,粳米100g,冰糖適量，共煮至粥狀即可食用，每周服用2至3次，連續(xù)三個月效果更佳。
健康點評：此粥可以健脾益胃，抵抗疲勞，滋陰降火，長期服用效果更佳。
薏米綠豆粥
推薦理由：《神農(nóng)本草經(jīng)》將薏米列為上品，說它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，加入砂糖可以和中益肺、舒緩肝氣、滋陰止咳，此粥是夏季很好的一款健脾和胃之粥。
食用方法：薏米30g,粳米10g,綠豆30g,砂糖適量，煮至約30分鐘成粥即可，此方共用，有助于各種單品的功效最大限度的發(fā)揮。
健康點評：此粥可以健脾化濕，清熱解毒，生津止渴，夏季適時服用會有很好的保健功效。
蠶豆燉牛肉
配料：鮮蠶豆或水發(fā)蠶豆120克，瘦牛肉250克，食鹽少許，味精、香油適量。
做法：牛肉切小塊，先在水鍋內(nèi)汆一下，撈出淋水，將沙鍋內(nèi)放入適量的水，待水溫時，牛肉入鍋，燉至六成熟，將蠶豆入鍋，開鍋后改文火，放鹽煨燉至肉、豆熟透，加味精、香油，出鍋即可。
功效：健脾利濕，補(bǔ)虛強(qiáng)體。
西瓜番茄汁
配料：西瓜半個，番茄3個大小適中。
做法：西瓜去皮、去籽，番茄沸水沖燙，剝皮去籽。二者同時絞汁，兩液合并，隨量飲用。
功效：清熱、生津、止渴。對于夏季感冒，口渴、煩躁，食欲不振，消化不良，小便赤熱者尤為適宜。
玫瑰蜂蜜茶
推薦理由：炎炎夏日，愛美人士服用玫瑰花茶可美白護(hù)膚、修復(fù)曬傷、緩和情緒、平衡內(nèi)分泌。特別是夏季多食生冷食物，飲用玫瑰花茶可對肝及胃有很好的調(diào)理作用，若配上蜂蜜不但可以調(diào)理脾胃，而且可以清除體內(nèi)垃圾，防止夏天“上火”.
食用方法：玫瑰花3g,蜂蜜兩勺，開水沖泡，待茶溫約60℃左右，加入蜂蜜即可飲用。
健康點評：此茶集玫瑰花護(hù)膚養(yǎng)顏和調(diào)理脾胃優(yōu)勢于一體，適于夏季用作茶飲。
炒綠豆芽
配料：新鮮綠豆芽500克，花椒少許幾粒，植物油、白醋、食鹽、味精適量。
做法：豆芽洗凈水淋干，油鍋燒熱，花椒入鍋，烹出香味，將豆芽下鍋爆炒幾下，倒入白醋繼續(xù)翻炒數(shù)分鐘，起鍋時放入食鹽、味精，裝盤即可。
功效：清熱解毒，療瘡瘍。
素燴面筋
配料：水面筋500克，蔥、姜、食鹽、淀粉、植物油、味精個適量。
做法：水面筋切薄片，蔥、姜洗凈切絲備用。油鍋燒熱，將水面筋入鍋，煸炒至焦黃，加蔥、姜煸炒數(shù)分鐘，兌水一碗，加食鹽，待面筋熟透后，放入味精，再用淀粉勾芡，湯汁明透即可。
功效：解熱、除煩、止渴。
素炒豆皮
配料：豆皮二張，植物油、食鹽、蔥、味精各適量。
做法：豆皮切絲，蔥洗凈切絲。油鍋燒至6成熱，蔥絲下鍋，烹出香味，將豆皮絲入鍋翻炒，隨后加食鹽，炒數(shù)分鐘后，加味精，淋上香油攪勻起鍋。
功效：補(bǔ)虛，止汗。適合多汗、自汗、盜汗者食用。
小暑養(yǎng)生的注意事項
情緒關(guān)
夏日天氣炎熱，情緒容易波動激動，導(dǎo)致血壓上升，加重心臟負(fù)擔(dān)，心絞痛、心肌梗塞、心力衰竭等疾病容易發(fā)作。此外，中風(fēng)在夏天的發(fā)病率也相當(dāng)高，需引起重視。值得一提的是，情緒波動過大還會導(dǎo)致腸胃功能的紊亂，呼吸系統(tǒng)疾病如哮喘等也與情緒有很大的關(guān)聯(lián)。
對策：有意識地調(diào)節(jié)情緒。原本就有心腦血管疾病、高血壓的患者在夏天一定要注意控制情緒，保持平和的心情，以降低疾病發(fā)作的風(fēng)險。
飲食關(guān)
夏日飲食不宜過飽，通常吃到七、八分飽就可以了，但一定要注意全面、均衡的營養(yǎng)搭配，不可挑食、偏食。有些人受天氣影響，食欲不振，則可以吃得稍微清淡些。專家建議，夏季應(yīng)多食用低糖、低鹽、高碳水化合物、高蛋白的食物，盡量少吃辛辣、油炸的食品。
對策：適宜夏季食用的有：冬瓜、白蘿卜、番茄等這類化濕通淤、有助于改善腸胃功能的食物;夏季宜多食用淡水魚，少食紅肉?？娠嫑Q明子茶、大麥茶、菊花茶、苦丁茶、綠豆湯等飲料。
健身關(guān)
不少人存在這樣一個誤區(qū)：由于夏天出汗多就懶于運(yùn)動了。其實夏日仍需維持適量的運(yùn)動，但要注意不應(yīng)在陽光下運(yùn)動。同時，由于夏天運(yùn)動出汗量更大，對排毒有好處，但要注意及時補(bǔ)充水分，防止出汗過多導(dǎo)致血粘度升高。
對策：短距離的游泳、瑜伽、太極等是最適合酷暑時節(jié)的運(yùn)動，可以起到平心靜氣、緩解壓力的作用。運(yùn)動最好選在早上和晚上，晨練不宜過早，以免影響睡眠。
濕熱關(guān)
夏天多暑多濕，人往往感到頭重腦疼，則容易抑郁、倦怠、胸悶、胃口不好。對于呼吸系統(tǒng)疾病患者而言，夏季要多注意保養(yǎng)，以防咳嗽、氣管疾病的反復(fù)發(fā)作。而對于體質(zhì)濕熱者來說，手心腳心常有發(fā)熱感，且在濕氣和熱氣交相作用下，容易便秘，大便顯得黃而臭。
對策：飲食要清淡，便于消化。要多食用消熱利濕的食物，比如綠豆粥、荷葉粥、紅小豆粥等，用冬瓜與蓮葉、薏米燒湯喝，也是以清濕熱的清涼飲料。同時，還要注意調(diào)節(jié)好房間中的濕度，多開窗通風(fēng)。
睡眠關(guān)
夏天晝長夜短，且夜間溫度也較高，導(dǎo)致一些人夜間休息得不好，根據(jù)中醫(yī)的說法，如此“陰陽失衡”，會加大心血管疾病的發(fā)作風(fēng)險，如高血壓患者易血壓升高，心絞痛患者發(fā)作頻率提高。
對策：保證足夠的睡眠，早睡早起。這才能維持身體各項機(jī)能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，建議成年人每天保證7小時的高質(zhì)的睡眠。
養(yǎng)陽關(guān)
暑天易傷氣，將導(dǎo)致體力、元氣不足，機(jī)體功能下降。出汗過多、水分得不到及時補(bǔ)充的情況下，人就容易傷津脫液;免疫機(jī)能一旦下降，感冒、腸胃疾病往往乘虛而入;對心腦血管疾病患者而言，夏季心臟功能容易混亂。
對策：調(diào)節(jié)好體溫和室溫間的差別，且房間內(nèi)外溫差不能太大。室溫保持在27度℃，不宜太低。總之，夏季要在一個涼爽、干燥、舒適的環(huán)境中生活，切忌因貪涼而引發(fā)各種疾病。
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